Ավանդական բաղադրատոմսեր

FDA- ն վերանայում է սննդի անվտանգության մասին օրենքները

FDA- ն վերանայում է սննդի անվտանգության մասին օրենքները

Աղտոտման վերջին խնդիրներից հետո FDA- ն նոր օրենքներ է առաջարկել ՝ ներմուծվող սնունդն ավելի անվտանգ դարձնելու ամերիկացիների համար

Աղտոտված աղցանի սեզոնի կանաչից և թունավորված նուռ, Սննդամթերքի և դեղերի վարչությունը (FDA) վերջապես հայտարարեց ա սննդի անվտանգության համակարգի արդիականացման կոնկրետ ծրագիր:

Այն բանից հետո, երբ ամբողջ հանրապետությունից հեպատիտ Ա -ի վարակի 400 հաղորդում կապված էր Թուրքիայից նռան սերմերի ներմուծման հետ, FDA- ն հասկացավ, որ փոփոխություն կատարելու ժամանակն է:

Նախագահ Օբամայի ստորագրումից հետո երկկուսակցականը Սննդամթերքի անվտանգության արդիականացման ակտ (FSMA)), FDA- ն առաջարկեց երկու կանոն, որոնք ուղղված էին ապահովել, որ ներմուծվող սնունդը համապատասխանի անվտանգության նույն չափանիշներին, ինչ ԱՄՆ -ում արտադրվող սնունդը:

FSMA- ի նոր մոտեցումը կենտրոնանալու է կանխարգելիչ գործողությունների վրա, այլ ոչ թե հիմնվելու է փաստից հետո ճգնաժամերին արձագանքելու և վնասը վերականգնելու վրա: FDA- ն հույս ունի այս փոփոխությունը կատարել `պահանջելով անվտանգության ստուգումներ սննդամթերքի ծագման երկրում մատակարարման շղթայի ամբողջ տարածքում:

Նռան միջադեպը, սակայն, մարտահրավեր է նետում սննդի անվտանգության այս «նոր և կատարելագործված» համակարգի վստահելիությանը, քանի որ աղտոտված սերմեր ներմուծող ընկերություններն արդեն պնդում են, որ ձեռնարկում են կանխարգելիչ քայլեր, որոնք անհրաժեշտ են նվազագույնի հասցնել սննդի անվտանգության վտանգները: Costco- ն և Townsend Farms- ը ՝ աղտոտված նռների հիմնական դիստրիբյուտորները, կանոնավոր կերպով ստուգում են իրենց մատակարարներին արտաքին փորձագետների միջոցով ՝ համաձայն անվտանգության միջազգային օրենսգրքի:

Այսպիսով, սա ապացուցում է, որ նույնիսկ լավ կառուցված սննդամթերքի անվտանգության համակարգը անխելք չէ: Առնվազն FDA- ն հույս ունի, որ այս նոր կանոնները կստիպեն ընկերություններին սննդի անվտանգությանը շատ ավելի լուրջ մոտենալ:

Եթե ​​ինչ -որ բան, այս գիտակցումը պետք է համոզի մարդկանց ուտել տեղում որքան հնարավոր է ՝ ներմուծվող սննդամթերքի հետ կապված աղտոտման վտանգը նվազեցնելու համար:


Չինաստանը վերափոխեց սննդի սննդի մակնշման կանոնակարգը

2020 թվականի օգոստոսի 31 -ին Չինաստանի Առողջապահության ազգային հանձնաժողովը (NHC) հրապարակեց սննդի սնուցման պարտադիր պիտակավորման ստանդարտի փոփոխությունները ՝ GB28050 -xxxx հանրային մեկնաբանությունների համար, որոնք նախատեսված են մինչև 2020 թվականի հոկտեմբերի 20 -ը [1]: Այս փոփոխությունները ոչ միայն վերաբերում են 2011 թվականին ընդունված ընթացիկ GB28050 [2] -ի կիրառումից ծագած տարբեր խնդիրներին, այլ նաև նպաստում են Պեկինի երկարաժամկետ զարգացմանը Առողջ Չինաստան 2030 թ քաղաքականություն [3] NHC- ն առաջարկեց մի շարք փոփոխություններ սննդի մակնշման մեջ `չինացի սպառողների շրջանում սննդի մասին տեղեկացվածությունը բարձրացնելու և սննդի արդյունաբերության համար ավելի շատ ուղեցույցներ տրամադրելու` «ավելի առողջ Չինաստան» խթանելու և կառուցելու համար: Այս հոդվածը ընդգծում է երկու հիմնական ոլորտ, այսինքն, Առջևի փաթեթ (FOP) սնուցման պիտակավորում և սնուցման տեղեկատվության հայտարարում:

Pack of Front (FOP) Սնուցման պիտակավորում

FOP սննդի պիտակավորումը եղել է աշխարհի բազմաթիվ սննդամթերքի իշխանությունների օրենսդրական օրակարգում: Այժմ Չինաստանը, առաջին անգամ, ներկայացնում է FOP սննդի մակնշման հայեցակարգը սննդային պիտակավորման վերանայված ստանդարտում ՝ GB28050-xxxx: Այն խրախուսում է արդյունաբերությունը `սննդի լրացուցիչ տեղեկություններ տրամադրել փաթեթի առջևի մասում` սպառողների ըմբռնումը հեշտացնելու համար: Այն նաև ճկունություն է տալիս ընկերություններին `ճիշտ ձևակերպելու FOP սննդի մակնշումը, որն օգնում է սպառողներին առաջնորդել հավասարակշռված սննդակարգի և նվազեցնել ճարպի, շաքարի և աղի սպառումը: Օրինակ, պիտակը կարող է ներառել չինական բնակիչների համար Չինաստանի սննդի ուղեցույցի պագոդայի պատկերը [4], որն ապահովում է սննդակարգում սննդի տարբեր խմբերի առաջարկվող մասնաբաժինը, օրինակ, բանջարեղեն, աղ, կաթնամթերք, թռչնի միս, ջուր, ձու և այլն:

Սնուցման մակնշումը պարտադիր է Չինաստանում նախապես փաթեթավորված սննդամթերքի համար (եթե բացառություն չի կիրառվում), սակայն առաջարկվող սննդային պիտակավորման ստանդարտի համաձայն, FOP սննդի մակնշումը կամավոր է: Որոշ միջազգային ապրանքանիշեր ընտրել են Չինաստանում վաճառվող սննդամթերքի համար FOP- ի սննդային մակնշում տրամադրելը: Մենք ակնկալում ենք, որ այս միտումը կշարունակվի:

NHC- ի կողմից վերանայված ստանդարտում այժմ սահմանվում են սննդի կամավոր մատուցման չափերը `մանրամասն ուղեցույցով, թե ինչպես որոշել որոշակի սննդի համար մատուցման չափը: Այսպիսով, չինական շուկայում վաճառվող արդյունաբերությունները սննդային պիտակներ մշակելիս պետք է ուշադրություն դարձնեն տեղական սպասարկման չափին, ներառյալ FOP սննդի պիտակը:

Էներգիայի և այլ սննդանյութերի հռչակագիր

Սննդի պիտակավորման ստանդարտի նախագծի համաձայն, Չինաստանում սնուցման տեղեկատվական վահանակը պետք է հայտարարի հետևյալը.

Հատկանշական է, որ հագեցած ճարպերն ու շաքարները նոր սննդանյութեր են, որոնք ենթակա են պարտադիր հայտարարագրման: Սննդային տեղեկատվության պիտակավորումն անհրաժեշտ է GB28050- ի պահանջներին հետևելու համար, ներառյալ սննդանյութերի հաշվարկը, արտահայտման միավորները և սննդանյութերի պարունակության կլորացման կանոնները: Ըստ այդմ, NHC- ն այս պահանջների մեջ որոշակի փոփոխություններ է կատարել ստանդարտի նախագծում, որոնցից մի քանիսը, ըստ երևույթին, ձեռնտու են արդյունաբերությանը, իսկ մյուսները, որոշ սննդամթերքների համար, կարող են դժվար լինել: Օրինակ, NHC- ն սահմանում է «զրո» հայտարարություն սննդի մակնշման մեջ, երբ սննդանյութերի պարունակությունը հասնում է համապատասխան շեմին [5]: Սա, ընդհանուր առմամբ, այլ իրավասությունների կողմից ընդունված մոտեցում չէ: Օրենքը արդյունաբերությանը հնարավորություն է տալիս որոշելու ՝ սննդարարի հատուկ պարունակությունը հայտարարված է, թե նախընտրելի է «զրո»:

NHC- ն նաև առաջարկում է այլ վերանայումներ, ինչպիսիք են սննդային պիտակավորման բացառությունները (օրինակ ՝ ալկոհոլային խմիչքներ, որոնք պարունակում են ≤ 0.5% էթանոլ և & lt 0.5% շաքար) և սննդային պահանջներ (օրինակ ՝ նոր պնդումները թույլատրելի են դառնում α-linolenic թթու, վիտամին K, բիոտին, խոլին և սելեն): Հարկ է նաև նշել, որ որոշ պահանջներ հանվել են անբավարար գիտական ​​աջակցության պատճառով, օրինակ ՝ ֆոլաթթուն նպաստում է պտղի բնականոն զարգացմանը:

Պետք է մանրակրկիտ գնահատել վերանայված ստանդարտի տեքստը և օգտագործել Չինաստանի առաջարկած հանրային խորհրդակցությունների ժամկետները `մեկնաբանություններ կամ առաջարկություններ ներկայացնելու համար: Եթե ​​Ձեզ անհրաժեշտ են լրացուցիչ մանրամասներ Չինաստանի սննդային պիտակավորման ստանդարտի վերաբերյալ, մի հապաղեք դիմեք Դեյվիդ Էթինգերին ([email protected]), enենի Սին Լիին ([email protected]) կամ Keller և Heckman LLP ձեր առկա կոնտակտին:

[5] Օրինակ, եթե սննդի մեջ սպիտակուցի մակարդակը 0.49 գ է 100 գ-ի համար, որը կազմում է «≤0.5 գ 100 գ-ի համար» `սպիտակուցի զրոյական շեմը ստանդարտ նախագծում, ապա սննդակարգում սպիտակուցի համար պետք է հայտարարվի« 0.0 »: տեղեկատվական վահանակ ՝ «0.5 գ 100 գ -ի դիմաց»:


Ուղիղ թարմացումներ

«Սննդամթերքի անվտանգության ստուգման այս գործողությունը ցույց է տալիս մեր վճռականությունը, և մենք պետք է բոլոր ջանքերը գործադրենք ՝ մեր նախորդ աշխատանքներն ավելի ամրապնդելու համար», - ասել է որակի վերահսկողության, տեսչության և կարանտինի գլխավոր վարչության ղեկավար Լի Չանգզյանգը: Վեբ կայք: & nbsp; Մենք ստուգումներ կիրականացնենք ամբողջ երկրում `մեր ժողովրդի կենսամակարդակը պաշտպանելու համար: & quot

Երկուշաբթի առանձին հայտարարության մեջ Գյուղատնտեսության նախարարությունը հայտարարեց, որ չեղարկում է 11 բարձր թունավոր թունաքիմիկատների գրանցումը `սննդի անվտանգության նկատառումներից ելնելով:

Մի քանի դեպքերում թունաքիմիկատների օգտագործումն արգելվել է Չինաստանում, սակայն արտադրվել են երկրում և արտահանվել այլ երկրներ: Կառավարության կարգավորող մարմիններն ասացին, որ իրենք անհանգստացած են, որ թունավոր թունաքիմիկատները հետ են գտնում իրենց ճանապարհը չինական շուկա:

Կառավարությունը նաև այս շաբաթ ասաց, որ հուլիսից չինական նավահանգիստներում աշխատող տեսուչները ոչնչացրել կամ հետ են կանչել ավելի քան 1000 տոննա կեղծ արտադրանք:

Չինաստանը նաև աշխատում է ԱՄՆ և Եվրոպական կարգավորիչների հետ ՝ արտադրանքի անվտանգության ոլորտում համագործակցելու և վնասակար ապրանքների հայտնաբերման նոր մեթոդների ներդրման ուղղությամբ:

Կառավարությունը սա անվանել է «հատուկ պայքար» `« Արտադրված է Չինաստանում »պիտակը պահպանելու համար:

Խնդիրները սկսվեցին այս տարվա սկզբին, այն բանից հետո, երբ ամերիկյան կենդանիների կերեր արտադրողները հետ կանչեցին միլիոնավոր տոննա ընտանի կենդանիների սննդի բաղադրիչներ, որոնք աղտոտված էին Չինաստանից ներմուծվող արդյունաբերական քիմիական նյութերով: Ավելի ուշ ԱՄՆ Սննդամթերքի և դեղերի վարչությունը արգելափակեց որոշ չինական ծովամթերքների, այդ թվում ՝ ծովախեցգետնի և օձաձուկի ներմուծումը ՝ ապօրինի քիմիական մնացորդների, այդ թվում ՝ քաղցկեղածին նյութերի հետ կապված խնդիրների պատճառով:

Այնուհետև ամբողջ աշխարհի կարգավորիչներն ու անվտանգության տեսուչները սկսեցին Չինաստանից թունավոր ատամի մածուկ և կապարի ներկով պատված խաղալիքներ ձեռք բերել, որոնք կարող են վնասակար լինել փոքր երեխաների կողմից, ինչը կհանգեցնի համաշխարհային հետկանչերի:

Theգնաժամը հանգեցրեց սննդամթերքի անվտանգության և խաղալիքների անվտանգության կանոնակարգերի համաշխարհային պահանջների, ինչպես նաև հակազդեցություն Made in China- ի իմիջի և ԱՄՆ Կոնգրեսի կողմից չինական որոշ ներմուծումների արգելման կոչերի դեմ:

Առևտրի վիճակագրությունը, սակայն, ցույց է տալիս, որ չնչին բացառություններով, չինական արտահանումը դեպի մնացած աշխարհ շարունակում է աճել, նույնիսկ խաղալիքների, ծովամթերքի և գյուղմթերքի արտահանումը:


ԱՄՆ -ն վերանայում է սննդի անվտանգության ռազմավարությունը

Երեքշաբթի օրը ներկայացվեց երկու ծրագիր, մեկը `ներքին սննդի շղթայում վարակումը կանխելու, և մեկը` ներմուծվող սննդամթերքի անվտանգությունը ապահովելու համար: Սննդամթերքի պաշտպանության պլան ԱՄՆ Սննդամթերքի և դեղերի վարչության (FDA) սննդամթերքի պաշտպանության ծրագիրը կառուցված է երեք հիմնական տարրերի շուրջ ՝ կանխարգելում, միջամտություն և արձագանք: Այն կնպաստի կորպորատիվ պատասխանատվության բարձրացմանը, շահագրգիռ կողմերի հետ համագործակցության և հաղորդակցության բարձրացմանը և սննդամթերքի պաշտպանության ռիսկերի վրա հիմնված մոտեցմանը: Underրագրի համաձայն, FDA- ն կկարողանա լրացուցիչ կանխարգելիչ վերահսկողություն սահմանել բարձր ռիսկի պարունակվող սննդամթերքների համար, երրորդ անձանց հավատարմագրել սննդի կամավոր ստուգումների, արտակարգ իրավիճակներում սննդամթերքի գրանցման հասանելիության բարձրացման և կամավոր հետկանչերի դեպքում պարտադիր հետ կանչելու դեպքում: «FDA- ն պետք է համընթաց քայլեր կատարի այս փոխակերպման հետ, որպեսզի երկրի սննդամթերքի անվտանգությունը մնա երկրորդական: Սննդի պաշտպանության պլանը կոչ է անում արդյունավետ միջոցներ ձեռնարկել բռնկումից առաջ»:Ասաց ​​FDA- ի հանձնակատար Էնդրյու ֆոն Էշենբախը Վաշինգտոնում կայացած մամուլի ասուլիսում, որտեղ նա ներկայացրեց ծրագիրը: Սննդի պաշտպանության պլանը մշակվել է ՝ ի պատասխան այս տարվա մայիսին Առողջապահության և մարդկային ծառայությունների քարտուղարի և Սննդի և դեղերի հանձնակատարի խնդրանքին ՝ FDA- ով կարգավորվող սննդամթերքի անվտանգությունը առավելագույնի հասցնելու նոր համապարփակ ռազմավարության համար: Ներմուծման անվտանգության գործողությունների ծրագիր Նույն օրը, Բուշի վարչակազմի ներմուծման անվտանգության աշխատանքային խումբը հրապարակեց գործողությունների ծրագիր, որը նախատեսված է լրացնելու սննդամթերքի անվտանգության ներքին ռազմավարությունը: Ներմուծման անվտանգության գործողությունների ծրագիրը ներառում է կարճաժամկետ և երկարաժամկետ առաջարկություններ `դեպի Միացյալ Նահանգներ ներմուծվող աճող ծավալների անվտանգությունը բարձրացնելու համար: Measuresրագրով նախատեսված միջոցառումների շարքում է արտահանող երկրներում ավելի ուժեղ սերտիֆիկացման գործընթացի ստեղծումը, արտերկրում ԱՄՆ -ի ավելի մեծ ներկայությունը և ավելի խիստ պատժամիջոցներ այն անձանց համար, ովքեր պատասխանատու են վտանգավոր ապրանքների վաճառքի համար: «Երկար տարիներ մենք հիմնվել ենք ռազմավարության վրա, որը հիմնված է սահմանին անապահով ապրանքների հայտնաբերման վրա: Խնդիրն այն է, որ մեր երկիր եկող ապրանքների աճող ծավալը այս մոտեցումը դարձնում է ավելի անհուսալի»:Ասել է նախագահ Բուշը երեքշաբթի օրը:«Աշխատանքային խումբը խորհուրդ տվեց որդեգրել ավելի խելացի և արդյունավետ մոտեցում, որը կենտրոնանում է կանխարգելման վրա` մատակարարումների շղթայի հենց սկզբից ապրանքների անվտանգության ապահովման վրա: տեղ - օրինակ ՝ ապահովելով, որ սննդամթերքը և սպառողական ապրանքները համապատասխանեն մեր անվտանգության չափանիշներին ՝ նախքան իրենց երկրները լքելը »:Սննդամթերքի անվտանգության նոր ծրագրերը ստացել են երկրի սննդի արդյունաբերության աջակցությունը, իսկ մթերային արտադրողների արտադրական ասոցիացիան (GMA) ասում է, որ այն նաև «գրկած»FDA- ի պարտադիր հետկանչերի առաջարկը: Սննդի պաշտպանության ծրագրին մուտք գործելու համար կտտացրեք այստեղ: Ներմուծման անվտանգության գործողությունների ծրագրին մուտք գործելու համար կտտացրեք այստեղ:


Ուղիղ թարմացումներ

Չնայած FDA- ի ներմուծման մերժումների տվյալների բազայի թերություններին, առկա տեղեկատվությունը պարզ է դարձնում, որ որակի խնդիրները տարածվում են նաև Չինաստանից դուրս, որտեղ պաշտոնյաները վերջերս խոստովանել են, որ երկրի և#x27 ապրանքների գրեթե 20 տոկոսը անորակ են կամ աղտոտված:

Քննադատները նշում են, որ FDA- ն չի փոխվել վերջին տասնամյակում ներմուծման հեղեղը հաղթահարելու համար, քանի որ առևտրային համաձայնագրերը սահմաններ են բացել ամբողջ աշխարհից եկող ապրանքների համար:

ԱՄՆ -ն անցյալ տարի ներմուծել է 1,86 տրիլիոն դոլար ապրանք ՝ 2001 -ի 1,14 տրլն դոլարի դիմաց, ինչը 63 տոկոս աճ է, ըստ առևտրի դեպարտամենտի տվյալների:

FDA- ի ծրագիրը `ներմուծումների վերահսկման եղանակը վերափոխելու համար, որը կոչվում է ներմուծման ռազմավարական ծրագիր, ավարտվել է 2003 թվականին, սակայն բյուջետային սահմանափակումների պատճառով այն հանվել է: Theրագիրը ավելի շատ կենտրոնացած կլիներ սննդի մատակարարման պոտենցիալ ռիսկերի հայտնաբերման վրա `օգտագործելով հսկայական տեղեկատվություն` տեսուչներից և արտադրողներից մինչև օտարերկրյա կառավարություններ և սպառողներ `նպատակ ունենալով նպատակաուղղված ներմուծմանը:

«Հիմնականում այն ​​դարձավ խորը»,-ասաց Ուիլյամ Հաբբարդը, FDA- ի նախկին ասոցիացված հանձնակատարը, ով հրաժարական տվեց 2005 թվականին և այժմ կոալիցիայի մի մասն է, որը հանդես է գալիս գործակալության համար ավելի շատ ֆինանսավորման օգտին: & quot; ներմուծման աճի հետ մեկտեղ ծածկելու ունակություն չկար & quot, - ասաց նա:

Նշելով, որ ներմուծման առաքումների թիվը զգալիորեն աճել է վերջին 15 տարիների ընթացքում, նա ասաց. & Quot Այս տղաները պատերազմի են գնում առանց բավարար զորքերի: Նրանք նույնիսկ զենք չունեն: & quot;

Ֆիլադելֆիայի Սեն Josephոզեֆ համալսարանի սննդամթերքի շուկայավարման պրոֆեսոր Նենսի Չայլդսը ասում է, որ որակի խնդիրներն ընկերությունների անխուսափելի արդյունքն են `ամենաէժան ապրանքները հետապնդող:

Քանի դեռ մենք մշտապես ձգտում ենք ամենացածր գնի ՝ մղելով մեր մատակարարման շղթան, դուք ավելի արդյունավետ եք դառնում », - ասաց նա: & quot

Չայլդսը հավելեց, որ այն երկրները, որոնք արտադրում են ամենաէժան ապրանքները, հաճախ ունենում են փոքր կարգավորումներ և անբավարար կիրառում:

FDA- ի և սննդամթերքի պաշտպանության գծով հանձնակատարի օգնական դոկտոր Դեյվիդ Աչեսոնը համաձայնեց, որ ներմուծումների վերանայման գործակալության համակարգը հնացած է և պետք է փոխվի: Նա ասաց, որ FDA- ն պետք է վերանայի սննդի անվտանգության ներքին ռազմավարությունը ՝ ավելի շատ կենտրոնանալու կանխարգելման վրա, այլ ոչ թե պարզապես արձագանքելու ճգնաժամերին:

Նրա խոսքով, գործակալությունը ներկայումս մշակում է մի ծրագիր, որը կվերանայի, թե ինչպես է վերահսկում սննդի անվտանգությունը ՝ ինչպես ներքին սննդի, այնպես էլ ներմուծվող ապրանքների համար, որը պետք է թողարկվի աշնանը: Theրագիրը կախված կլինի FDA- ից, որն աշխատում է օտարերկրյա կառավարությունների և ամերիկյան ընկերությունների հետ `սննդի մատակարարման պոտենցիալ ռիսկերը բացահայտելու համար, մինչև նրանք հասնեն Միացյալ Նահանգների նավահանգիստներ:

Հիմնականում, սահմանից սկսելը այն տեղը չէ, որտեղ մենք պետք է լինենք », - ասաց նա:

FDA- ն ստուգում է սննդամթերքի, դեղորայքի, կոսմետիկայի, բժշկական սարքերի, կենդանիների դեղերի և որոշ էլեկտրոնային սարքերի արտասահմանյան առաքումները:

2006 թվականի հուլիսից մինչև այս տարվա հունիս գործակալությունների տեսուչները դադարեցրել են Չինաստանից բոլոր նման ապրանքների 2,723 առաքումները, որին հաջորդում են Հնդկաստանը, 2,620 Մեքսիկան, 1,876 և Դոմինիկյան Հանրապետությունը ՝ 887:

Բայց Չինաստանը Միացյալ Նահանգներ է ուղարկում ավելի շատ ապրանքներ, քան այդ երկրներից որևէ մեկը, գոնե դոլարի արժեքի առումով: Օրինակ ՝ 2006 -ին Չինաստանը 288 միլիարդ դոլարի ապրանք է առաքել Միացյալ Նահանգներ, Մեքսիկայից ՝ 198 միլիարդ դոլար ՝ Հնդկաստանից ՝ 22 միլիարդ դոլար, և Դոմինիկյան Հանրապետությունից ՝ 5,3 միլիարդ դոլար:

Սալմոնելան Հնդկաստանից մերժված սննդամթերքի հիմնական պատճառն էր, և այն հայտնաբերվեց այնպիսի ապրանքների մեջ, ինչպիսիք են սև պղպեղը, համեմի փոշին և ծովախեցգետինը: & quotFilthy & quot- ը Մեքսիկայից սնունդը դադարեցնելու հիմնական պատճառն էր, և մերժումները ներառում էին շաքարավազ, ծովախեցգետին և չորացրած չիլի:

Դոմինիկյան հանրապետության արտադրանքը հիմնականում դադարեցվել է թունաքիմիկատների պատճառով:


USDA Revamps դպրոցական սնուցման ստանդարտները

Օբամայի վարչակազմը բարձրացնում է դպրոցական սննդակարգի նշաձողը `նվազեցնելով մանկական ճարպակալման տոկոսադրույքները և#8211- ը, որոնք արագորեն աճում էին վերջին 3 տասնամյակների ընթացքում:

Առաջին տիկին Միշել Օբամայի օգնությամբ ԱՄՆ գյուղատնտեսության նախարարությունը (USDA) չորեքշաբթի հրապարակեց դպրոցական սննդի կանոնակարգերի նոր փաթեթ ՝ նշելով այս չափանիշների առաջին բարեփոխումը ավելի քան 15 տարվա ընթացքում:

Եվ վերջին 30 տարվա ընթացքում առաջին անգամ կառավարությունն ընդլայնում է ֆինանսավորումը այն դպրոցների համար, որոնք բավարարում են սննդի իր պահանջները:

Այս կանոնների համաձայն, սրճարաններն այժմ կառաջարկեն կրկնակի քանակությամբ միրգ և բանջարեղեն, կավելացնեն ամբողջական հացահատիկի ընտրանքները և կնվազեցնեն հագեցած ճարպերի, տրանս ճարպերի և նատրիումի քանակները: Մնացել է ամբողջական կաթը, որը պետք է փոխարինվի յուղազերծվածով և 1 տոկոսով: Մասերի չափերը հիմնված կլինեն երեխաների և#8217 տարիքային խմբերի վրա, որպեսզի նրանք շատ կամ շատ քիչ կալորիաներ չօգտագործեն:

Երբ մենք ուղարկում ենք մեր երեխաներին դպրոց, մենք իրավունք ունենք ակնկալել, որ նրանք չեն ուտի այնպիսի ճարպային, աղի, շաքարով սնունդ, որը մենք փորձում ենք զերծ պահել նրանցից, երբ նրանք տանը են, և# 8221 -ը տիկին Օբաման ասաց նոր չափանիշների խթանման դպրոցական միջոցառմանը: Մենք իրավունք ունենք ակնկալել, որ դպրոցում ստացած սնունդը նույն տեսակի սնունդն է, որը մենք ցանկանում ենք մատուցել մեր սեփական խոհանոցի սեղաններին: ”

Առաջին տիկինը և գյուղատնտեսության նախարար Թոմ Վիլսակը չորեքշաբթի ճաշել են գրեթե 800 աշակերտի հետ Parklawn տարրական դպրոցում, որը գտնվում է Վաշինգտոնից դուրս, նոր կանոնի վրա ուշադրություն հրավիրելու համար: Ներկայացվող ճաշացանկը, որն օգտագործում էր հայտնի շեֆ խոհարար Ռաչել Ռեյի բաղադրատոմսերը, ներառում էր հնդկահավի տակո, շագանակագույն բրինձ, ամբողջական ձավարեղեն, սեւ լոբու եգիպտացորենի սալսա, թարմ միրգ և կաթ:

Փոփոխությունները նախատեսված են դպրոցական սնունդը համապատասխանեցնելու ամերիկացիների կառավարության և#8217 -ի վերջին դիետիկ ուղեցույցներին և ի վերջո դանդաղեցնելու ճարպակալման համաճարակի երկրի առաջընթացը:

Այսօր, ըստ հիվանդությունների վերահսկման և կանխարգելման կենտրոնների, 3 երեխայից 1 -ը կամ ավելաքաշ է կամ ճարպակալած, ինչը նրանց մեծացնում է սրտի հիվանդությունների, ինսուլտի, շաքարախտի և քաղցկեղի առաջացման վտանգի առաջ: Իսկ գեր երեխաները մեծահասակների մոտ գիրացման ավելի մեծ հավանականություն ունեն:

Սրանք վերջնական չափանիշներ են, որոնք այնպիսի փոփոխություններ են կատարում, որոնք մենք փորձում ենք անել մեր սեփական տներում ՝ անկախ նրանից ՝ դուք ծնող եք, թե տատիկ կամ պապիկ: Նրանք բարելավումներ են կատարում դիետաների մեջ, և չորեքշաբթի օրը կայացած հեռակոնֆերանսի ժամանակ ասաց Քևին Կոնկանոնը, USDA ’s սննդի, սննդի և սպառողների սպասարկման գծով քարտուղարի տեղակալը:

Եվ այս բարելավումները պարզապես ուղղված չեն ճարպակալման դեմ պայքարին, դրանք նաև կարող են օգնել թերսնված երեխաներին ստանալ անհրաժեշտ սննդանյութերը և ներուժ ունեն բարելավել երեխաների աշխատանքը դպրոցում, քանի որ ավելի հավասարակշռված սննդակարգը կարող է հանգեցնել ավելի լավ ակադեմիական նվաճումների: .

Իմանալով, որ մեր երեխաները դպրոց են գնում և ստանում են այն սննդարար սնունդը, որն անհրաժեշտ է ակադեմիական առաջադիմության համար, ապագայում հաջողության հասնելու ճանապարհին կանգնելու համար, այն ամենին արժանի է, և#8221 ասաց Սպիտակ տան խոհարար Սեմը Կասսը չորեքշաբթի և#8217 -ի մամուլի զանգի ժամանակ:

Մեկ տարի առաջ USDA- ն հրապարակեց այս ուղեցույցների նախագիծը: Հետագա մեկնաբանությունների ընթացքում ավելի քան 130,000 կազմակերպություններ, շահագրգիռ կողմեր ​​և անհատներ կշռադատեցին առաջարկվող կանոնը ՝ հանգեցնելով մի քանի հիմնական փոփոխությունների, որոնք արտացոլված են վերջնական տարբերակում:

Դրանցից մեկը գնի նվազեցումն է: Թեև սկզբնական նախաձեռնությունը կարժենար մոտ 6,8 միլիարդ դոլար, նորի իրականացման համար կպահանջվի 3,2 միլիարդ դոլար և#8211 կամ մոտ կեսը:

Դպրոցների համար, ովքեր մտահոգված են, որ նոր կանոնակարգերը դեռ շատ ծախսատար կլինեն, Կոնկանոնը որոշ առաջարկություններ արեց:

“ Դպրոցները կարող են բավարարել [գնային] մարտահրավերները ՝ սննդի ընտրության ավելի էժան գնով, օգտվելով հանրաճանաչ, ավելի էժան մենյուի ընտրանքներից և#8230 և ավելի լավ ստրատեգիա ձեռք բերելու միջոցով: ”

Որոշ դպրոցներ, նրա խոսքով, համագործակցել են միմյանց հետ `գնման գների շուրջ բանակցություններում ավելի մեծ լծակ ձեռք բերելու համար:

Նա նաև նշել է, որ Կոնգրեսը 50 միլիոն դոլար է հատկացրել USDA- ին `տեխնիկական օգնություն և կրթություն տրամադրելու անձնակազմին` օգնելու նրանց ընդունել այս փոփոխությունները և վերանայել ճաշ պատրաստելու և մատուցելու եղանակը:

Vingառայությունը նույնպես ենթարկվում է հիմնանորոգման, այնպես որ այն դպրոցները, որոնք առաջարկում են 4 կամ ավելի առողջ տարբերակ մեկ ճաշի տողում, կօգտագործեն “Offer vs Serve ” համակարգից: Նախապես պատրաստված ափսե հանձնելու փոխարեն, ուսանողները կարող են ընտրել, թե որ 3 տարբերակներն են ուզում և որքան են ուտելու:

Կառավարությունը հույս ունի, որ դա կդարձնի ուսանողներին ավելի ոգևորված իրենց սննդով և միաժամանակ կկրճատի աղբը:

“ Այդ առաջարկը ընդդեմ մատուցման մեթոդն էական ազդեցություն է ունեցել ճաշի գնահատված արժեքը նվազեցնելու վրա, և բացատրեց Կոնկանոնը:

USDA- ն կարծում է, որ այս նոր ծրագիրը կաշխատի և կգործի դպրոցների և բյուջեների սահմաններում, քանի որ այն արդեն փորձարկվել է ավելի քան 2000 դպրոցներում `Առողջ, սովից ազատ երեխաների մասին օրենքի (HHFKA) համաձայն, որին հավակնում է առաջին տիկին Միշել Օբաման:

Մենք հազարավոր դպրոցներ ենք տեսնում ամբողջ երկրով մեկ, ովքեր կարող են բավարարել այս պահանջները առանց լրացուցիչ միջոցների, և մինչդեռ առջևում դեռ կան մարտահրավերներ, և մենք գիտենք, որ նվիրումով և հնարամտությամբ մենք կարող ենք սնունդ դնել երեխաների թիթեղները, որոնք բավարարում են այս պահանջներին մատչելի գներով, և#8221 -ը ասաց Կասսը:

Նոր քաղաքականությունը արժանացավ տարբեր ոլորտների գովասանքի, այդ թվում սպառողների շահերի պաշտպանների, մանկավարժների և բժշկական մասնագետների:

Կենտրոնի սննդային քաղաքականության տնօրեն Մարգոտ Վուտանը

Science in the Public Interest, դպրոցական սննդի բարեփոխումների երկարամյա ջատագով, նոր փոփոխություններն անվանեց «երբևէ ամենաուժեղ չափանիշները» և#մեծ քայլ դպրոցական սննդի ազգային ծրագրերի ճիշտ ուղղությամբ:

Մանկական սննդի բոլոր տնօրենների պես, ես անհամբերությամբ սպասում էի նոր դպրոցական ճաշի և դպրոցական նախաճաշի Nutrition Standard- երի հրապարակմանը, և#8221 -ը ասում է Փենֆի Մաքքոնելը, Fairfax County Public Schools, թաղամասի սննդի և սնուցման ծառայությունների տնօրենը: որն արդեն փոփոխություններ է կատարել իր սննդի սննդային արժեքը բարելավելու համար: Որպես գրանցված դիետոլոգ ՝ ես պաշտպանում եմ նոր չափանիշները և դրանց արտացոլումը ամերիկացիների ներկայիս Դիետիկ ուղեցույցների համար: ”

Մեկնաբանել է Նենսի Բրաունը, Ամերիկյան սրտի ասոցիացիայի գործադիր տնօրեն և#8220 Վաղ տարիքում սննդարար սննդի ընտրություն կատարելը սովորելը կարևոր դաս է Ամերիկայի և#8217 երեխաների համար: Մենք խորապես հավատում ենք, որ դպրոցական սննդի այս նոր չափանիշները կօգնեն ազգին և երիտասարդներին զարգացնել առողջ սննդի սովորություններ, որոնք կնվազեցնեն ճարպակալման մակարդակը և կապահովեն, որ հաջորդ սերունդը կարողանա ապրել առանց սրտի հիվանդությունների և ինսուլտների: ”

Militaryինվորական համայնքը նույնպես բարձր է գնահատել այդ քայլը, քանի որ այն կարող է հանգեցնել ծառայության ավելի մեծ չափահաս երիտասարդների:

Besարպակալումը հիմնական բժշկական պատճառն է, թե ինչու երիտասարդները չեն կարողանում զինվորական ծառայություն անցնել, իսկ չորրորդից մեկը ավելորդ քաշ ունի զինվորագրվելու համար, և#8221 ասաց ieեյմի Բարնետը ՝ ծովային նավատորմի թոշակի անցած ծովակալ և MISSION: READINESS, կազմակերպություն, որը նպատակ ունի բարձրացնել զինվորական ծառայության համար պիտանի ավագ դպրոցականների տոկոսը:

Պաշտոնաթող գեներալներ և առաքելության ծովակալներ. ազգային անվտանգության ճգնաժամ: ”

Կանոնի միակ մասը, որն անմիջապես ուժի մեջ կմտնի, անցումն է ցածր յուղայնությամբ կաթի: Մյուս բաղադրիչները աստիճանաբար կտեղադրվեն առաջիկա 3 տարիների ընթացքում:

USDA- ն թողարկել է ընտրանքային ընտրացանկ, որը ցույց է տալիս, թե ինչպես կզարգանան դպրոցական առաջարկները այս ընթացքում:

Առաջիկա ամիսներին սպասվում է, որ USDA- ն կհրապարակի առաջարկվող կանոնը, որը կկիրառվի ճաշի սկուտեղից այն կողմ գտնվող դպրոցական սննդի համար, ներառյալ վաճառքի մեքենաները և a la carte տողերը և#8212:

Հելենա Բոտեմիլլերը մասնակցեց հաշվետվության և լուսանկարի: Լուսանկարում ՝ Առաջին տիկին Միշել Օբաման ճաշում է աշակերտների հետ Parklawn տարրական դպրոցում:


Սննդի անվտանգություն

FDA- ն դեռ իրականացնում է իր կարգավորող իրավասությունը գենետիկորեն մշակված կենդանիների նկատմամբ ՝ չնայած Թրամփի վարչակազմի կողմից ԱՄՆ Գյուղատնտեսության նախարարությանը կանոնակարգը հանձնելու մասին փոխըմբռնման հուշագրի միջոցով, որը ստորագրվել է HHS և USDA պաշտոնյաների կողմից ՝ նախկին նախագահ Դոնալդ Թրամփի պաշտոնանկությունից ընդամենը մեկ շաբաթ առաջ:

FDA- ն ստուգման ճանապարհային քարտեզում բացահայտում է, որ լավագույն դեպքում, գործակալությունը, ամենայն հավանականությամբ, կկարողանա ավարտել 15,514 ներքին ստուգումների 27% -ը, որոնք անհրաժեշտ է անցկացնել այս տարի ՝ COVID-19- ի հետևանքով առաջացած վերահսկողության հետաձգումից դուրս գալու համար: 19 համաճարակ:

Չորեքշաբթի (ապրիլի 14) Ներկայացուցիչների պալատն ընդունեց երկկուսակցական օրինագիծը, որը կպահանջի սննդամթերք արտադրողներից քնջութը որպես սննդամթերքի պիտակների վրա հայտարարել ալերգեն: Մարտին Սենատը հավանություն տված օրինագիծը այժմ ուղարկում է նախագահի նստարան:

FDA- ն հինգշաբթի (ապրիլի 8-ին) հայտարարեց եռաֆազ գործողությունների ծրագրի մասին `նվազեցնելու այն թունավոր տարրերի ազդեցությունը սննդի մեջ, որոնք սովորաբար ուտում են երեխաներն ու փոքր երեխաները:

Լրացուցիչ արդյունաբերության իրավաբանները ասում են, որ FDA- ն ուժեղացրել է սննդային հավելումների նկատմամբ վերահսկողությունը և նրանք կանխատեսում են, որ վերահսկողությունը Բայդենի վարչակազմի օրոք էլ ավելի կուժեղանա, սակայն հավելումների առաջատար լոբբիստները լավատես են, որ պետական ​​մակարդակով Կալիֆոռնիայի կողմից կիրառվող արտադրության խիստ շղթան չի կիրառվի: տարածվել է այլ նահանգներում և նույնիսկ կարող է հետ վերցվել Կալիֆոռնիայի դատարանների կողմից:

Երեքշաբթի (մարտի 30) HHS- ը մատնանշեց FDA- ի սննդամթերքի մի քանի կանոնակարգեր, որոնք նա կցանկանար առաջ տանել «տեսանելի ապագայում», ներառյալ կանոններ, որոնք կթարմացնեին սննդի պիտակների վրա «առողջ» պնդման սահմանումը և կհեռացնեին «ընդհանրապես որպես անվտանգ ճանաչված» նշումը: մասամբ հիդրոգենացված յուղերից և թարմացնել ցածր և չաղ մածունի ինքնության չափանիշները:

FDA- ի դիտորդները տարաձայնություններ ունեն այն մասին, թե ինչպես է նորանշանակ HHS քարտուղար Խավիեր Բեսերան անդրադառնալու FDA- ի և ԱՄՆ -ի գյուղատնտեսության դեպարտամենտի միջև մղվող պայքարին, թե որ գործակալությունը պետք է լիազորված լինի կարգավորելու գենետիկորեն մշակված սննդամթերքի կենդանիները:

FDA- ի նախկին հանձնակատար Սքոթ Գոթլիբը կարծում է, որ Կոնգրեսին անհրաժեշտ է մշակել օրենսդրություն, որը սահմանում է այնպիսի շրջանակ, որի համաձայն կաննաբիդիոլը կարող է ներառվել սննդի և սննդային հավելումների մեջ, քանի որ FDA- ն, ամենայն հավանականությամբ, չի կարողանա կանոնակարգը բավական արագ դուրս մղել ՝ արդյունաբերության աճին հետևելու համար:

Պալատը հետաձգել է դեղերի գնագոյացման և սննդամթերքի անվտանգության երեք օրինագծերի քվեարկությունները, որոնք ի սկզբանե նախատեսվում էր ընդունել այս շաբաթ, ասել է դեմոկրատական ​​ղեկավարության օգնականը: Ներքին առողջության քաղաքականություն.

Այս շաբաթ Ներկայացուցիչների պալատը կքննարկի դեղերի գնագոյացման և սննդամթերքի անվտանգության երեք օրինագիծ, որոնցից երկուսը նպատակ ունեն բարձրացնել մրցակցությունը և նվազեցնել դեղերի գները `ավելի նեղ սահմանելով նոր դեղամիջոցների տեսակները, որոնք կարող են ստանալ հինգ տարվա բացառիկություն և բարձրացնել կենսաբանության և կրթության ոլորտների կրթությունը: կենսանմաններ:

Առողջապահության և սպառողների շահերի պաշտպանության կազմակերպությունների կոալիցիան երեքշաբթի (մարտի 9) հայց ներկայացրեց HHS- ի դեմ ՝ Թրամփի ժամանակաշրջանի կանոնների պատճառով, որը պահանջում է առողջապահական գործակալության կանոնակարգերը գնահատել յուրաքանչյուր 10 տարին մեկ կամ ինքնաբերաբար չեղյալ հայտարարել:

Սննդամթերքի անվտանգության կենտրոնը ցանկանում է, որ ԱՄՆ Գյուղատնտեսության նախարարության ղեկավար Թոմ Վիլսակը և HHS քարտուղարի թեկնածու Քսավիեր Բեսերան չեղարկեն փոխըմբռնման հուշագիրը, որը ստորագրվել է Թրամփի վարչակազմի վերջին օրերին, որը փոխանցում էր գենետիկորեն ձևափոխված կենդանիների կարգավորող մարմնի մեծ մասը: FDA- ից USDA- ին:

Սպիտակ տան կառավարման և բյուջեի գրասենյակը վերանայումից հանել է FDA- ի վեց ուղեցույց և կանոններ, քայլ, որը դրդել է նախագահ eո Բայդենի ՝ Թրամփի վարչակազմի կողմից դեռ ուժի մեջ մտած բոլոր կանոնակարգերի սառեցմանը:

FDA- ի ղեկավար Սթիվեն Հանը դատապարտեց 11-ժամյա համաձայնագիրը, որը HHS- ը ստորագրեց ԱՄՆ-ի գյուղատնտեսության նախարարության հետ ՝ FDA- ի կողմից կենդանիների սննդի կենսատեխնոլոգիական արտադրանքի կանոնակարգը փոխանցելով USDA- ին:

Երկկողմանի օրինագծերը, որոնք պահանջում են դեղերի պիտակավորման ընդհանուր թարմացում, վերջ դնել խաղին որոշ որբ դեղերի բացառիկության դրույթներին և հիմնական ալերգենների թարմացված ցանկին, 10 առողջապահական միջոցառումների թվում են, որոնք Ներկայացուցիչների պալատն ընդունեց երեքշաբթի (նոյեմբերի 17 -ին):

Սննդամթերքի անվտանգության շահույթ չհետապնդող խումբն անհանգստանում է, որ FDA- ի որոշումը `ինքնուրույն առաջ մղել բջջային ծովամթերքի ընդհանուր անվանումը, կարող է ավելի բարենպաստ շուկա դառնալ այդ ապրանքների համար, քան բջջային մսի և թռչնի համար, որի համար FDA- ն և ԱՄՆ գյուղատնտեսության նախարարությունը համատեղ մշակում է ընդհանուր անուններ:

FDA- ն երկուշաբթի (սեպտեմբերի 21) առաջարկեց մի կանոն, որն ուղղված է սննդի հետագծելիության բարձրացմանը `գործակալության նոր սննդի հետագծելիության ցուցակում (FTL) մթերքներ արտադրող, վերամշակող կամ փաթեթավորող ընկերություններին ուղղորդելու համար ստեղծելու և պահպանելու գրառումներ, որոնք պարունակում են կրիտիկական հետևման հետ կապված տվյալների հիմնական տարրեր: իրադարձությունները

Դիետիկ հավելումների արդյունաբերության չորս հիմնական խմբեր իրենց աջակցությունն են հետապնդում Երկկուսակցական տան օրինագծի հետևում, որը թույլ կտա կանեփից ստացված կանեփիդիոլը և կանեփից ստացված ցանկացած այլ բաղադրիչ օգտագործել սննդային հավելումներում:

Կանեփի արդյունաբերության երկու խոշոր խմբեր Սպիտակ տնից պահանջում են ապահովել, որ FDA- ի երկար սպասված կանեփիդիոլի կիրառման ուղեցույցը ապահովի CBD պարունակող սպառողական ապրանքների նկատմամբ կիրառելի հայեցողություն:

FDA- ն չորեքշաբթի (հուլիսի 29) հայտարարեց, որ 2021 ֆինանսական տարում կնվազեցնի դեղատոմսով դեղեր օգտագործողների վճարման ծրագրի կիրառման ծախսերը, սակայն 2020 թվականի ֆիսկալ մակարդակի համեմատ ծրագրի ընդհանուր վճարները կավելացնի մոտ $ 11,000 -ով, ընդհանուր առմամբ `մոտ $ 336,000 -ի:


Հաշվետվություն ուղարկեք սննդամթերքի անվտանգության նոր վերահսկողություն

Չորեքշաբթի հրապարակված զեկույցում, ավելացնելով երգչախմբին, որը ձգտում է վերանայել երկրի սննդամթերքի անվտանգության համակարգը, Օբամայի վարչակազմին կոչ է արվում որևէ մեկին պատասխանատվության ենթարկել սննդամթերքի պաշպանության համար և ստեղծել Սննդի անվտանգության վարչություն:

Սննդի անվտանգության համակարգը «լի է խնդիրներով», - ասում է Trust for America’s Health- ի գործադիր տնօրեն ffեֆրի Լևին, որը զեկույցը հրապարակեց Ռոբերտ Վուդ Johnsonոնսոնի հիմնադրամի հետ համատեղ:

Սննդամթերքի և դեղերի վարչակազմի բարեփոխման կոչերը միայն ավելի են բարձրացել անցյալ տարվա վերջին սալմոնելայի բռնկումից ի վեր `կապված գետնանուշի արտադրանքի հետ: Դեռևս հայտարարվում է արտադրանքի կամավոր հետկանչման մասին: բռնկումը հիվանդացրել է գրեթե 700 մարդու 46 նահանգներում և, հավանաբար, ինը մահվան պատճառ դարձել:

«Մենք շատ ենք ուշացել դիմահարդարման համար», - ասում է հիմնադրամի հանրային առողջության թիմի տնօրեն Միշել Լարկինը: «Բժշկական օգնության և արտադրողականության կորուստը մեզ վրա տարեկան 44 միլիարդ դոլար արժե, ուստի խաղադրույքները իսկապես մեծ են»:

FDA- ի նախկին տեղակալ և Georgeորջ Վաշինգտոնի համալսարանի հանրային առողջության և առողջապահության ծառայության պրոֆեսոր Մայքլ Թեյլորը ասաց, որ հնացած օրենքները կենտրոնանում են խնդիրներին արձագանքելու, այլ ոչ թե դրանք կանխելու վրա, և գործակալությունը չի ֆինանսավորվում: Նաև, նրա խոսքով, չկա ստուգումների, հարկադրման և հանրությանը վտանգների մասին իրազեկման միասնական համակարգ:

Theեկույցը պահանջում է, որ FDA- ի սննդամթերքի ծրագրի ֆինանսավորումը կրկնապատկվի առաջիկա հինգ տարում ՝ 2009 ֆինանսական տարվա 542 միլիոն դոլարից:

Կոնգրեսում ներկայացվել են մի քանի օրինագծեր ՝ սննդամթերքի անվտանգության համակարգի վերափոխման համար, որի պարտականությունն է 15 գործակալություն, հայտնում է Trust for America’s Health- ը: Ներկայացուցիչ Ռոզա Դելաուրոյի (D-Conn.) Կողմից ներկայացված օրինագիծը պահանջում է FDA- ն բաժանել երկու գործակալությունների `մեկը սննդի, իսկ մյուսը` դեղերի և բժշկական սարքավորումների:

Սննդի անվտանգության համակարգի վերափոխման վերաբերյալ Սենատի օրինագիծը աջակցություն ունի երկու կուսակցությունների, այդ թվում ՝ դեմոկրատներ Ռիչարդ J.. Դուրբինը Իլինոյսից և Էդվարդ Մ. Քենեդին Մասաչուսեթսից, և հանրապետականներ Ռիչարդ Մ. Նաև բարեփոխումներին աջակցություն է ցուցաբերվում սպառողների խմբերի և արդյունաբերության կողմից, որն այժմ հաճախ օգտագործվում է հենց ոստիկանության վրա:

Երկիրը, ասաց Լևին, «հասել է բեկման կետին», և բարեփոխումների քաղաքական կամքն այժմ գոյություն ունի: But some seeking reform are skeptical the issue will get attention this year.

Although creating a Food Safety Administration, under the Department of Health and Human Services, would require an act of Congress, other measures are less involved. For example, the administration could appoint an FDA official to oversee the food supply in the meantime, as the report recommends.

This month, President Obama nominated former New York City Health Commissioner Margaret Hamburg to head the FDA and announced the creation of a Food Safety Working Group, an interagency panel that would work to upgrade food safety laws -- some of which have not changed in a century.

The FDA regulates 80% of the national’s food supply most meat and dairy products fall under the Department of Agriculture. About 76 million Americans get food poisoning each year 5,000 of them die, public health experts say.

Among possible reforms is a tracking system for recalled food products. The FDA also cannot mandate recalls that too could change.

Some concerns have been raised that new regulations could be too costly for small farms or producers to comply with. Taylor said their worries would be taken into account.


Farm Foundation Holds Public Forum on Food Safety Regulations

The Farm Foundation recently hosted a public forum titled “The Future of Food Safety Regulation” to discuss agricultural, food and rural policies designed to revamp the current regulatory system. Held April 7, 2009, at the National Press Club, the forum featured a panel of experts that included Jim Hodges of the American Meat Institute, Carol Tucker Foreman of the Consumer Federation of America’s Food
Policy Institute Scott Horsfall of the California Leafy Greens Marketing Agreement and Margaret Glavin, an independent consultant and former Food and Drug Administration (FDA) official.

Glavin reportedly identified the global food market as “the single biggest challenge” facing U.S. agencies and recommended modernizing laws to promote a uniform approach to food safety. Noting the high cost of legislative proposals that would create one umbrella agency, Glavin instead argued for increased FDA funding and the authority to enforce import requirements and conduct overseas inspections.
“Our regulations and our program design both envision a regime of regular inspections of domestic food plants and an occasional look at foods from overseas,” she was quoted as saying. “This is made worse by the fact that . . . imported products are treated completely differently by FDA and USDA [U.S. Department of Agriculture].” See Congress Daily, April 7, 2009.

In a related development, Tucker Foreman addressed these issues at an April 2 hearing before the House Agriculture Committee, where she apparently suggested that FDA model its food safety arm after USDA’s Food Safety and Inspection Service (FSIS). “I’ve come to think of [FSIS] as the Rodney Dangerfield of food safety,” she said. “It gets no respect for having made major strides in the last 15 years to improve its food safety efforts.” See Meatingplace.com, April 6, 2009.

About The Author

Shook, Hardy & Bacon L.L.P.

For decades, manufacturers, distributors and retailers at every link in the food chain have come to Shook, Hardy & Bacon to partner with a legal team that understands the issues they face in today's evolving food production industry. Shook attorneys work with some of the world's largest food, beverage and agribusiness companies to establish preventative measures, conduct internal audits, develop public relations strategies, and advance tort reform initiatives.


Food safety reform: Not a century too soon

Fast-forward to 2009 and, unsurprisingly, everyone is crying out for its reform – Republicans, Democrats, consumers and industry alike – as well as the beleaguered Food and Drug Administration itself.

And recent events could be conspiring to bring that reform closer.

Take a string of foodborne illness outbreaks and product recalls, from the salmonella in peppers that sickened 407 last year and killed two, to salmonella in peanut products this year, which led to at least 691 illnesses and nine deaths. Add spinach, pistachios, and most recently alfalfa sprouts, and you have the recipe for some shocking statistics: About one in four Americans is sickened by foodborne disease each year, 325,000 are hospitalized, and about 5,000 die. Since the early 90s, foodborne illness outbreaks have more than tripled to nearly 350 a year.

The peanut product outbreak in particular led to a flurry of activity legislation was proposed at both a state and federal level, including the bipartisan FDA Food Safety Modernization Act, and finally it sounded like everyone was speaking with one voice. All the main players were lined up asking for more or less the same things: FDA power to order mandatory recalls more inspections greater transparency from manufacturers.

The FDA’s lack of authority to issue recalls has often been cited as one of the department’s greatest weaknesses, forcing it to rely on the cooperation of food companies.

So the icing on the cake came when Westco Fruit and Nut Company – which was knowingly using peanuts from the contaminated Peanut Corporation of America plant – refused to voluntarily recall its potentially lethal snack mix. FDA officials were forced to apply for an inspection warrant, which it finally served on the New Jersey snack maker 18 days after it had refused to initiate a recall.


Դիտեք տեսանյութը: Հիմնաքար. Սննդի և պարենի անվտանգություն. (Հունվարի 2022).