Ավանդական բաղադրատոմսեր

Պապրիկա նապաստակի մսով

Պապրիկա նապաստակի մսով

Եթե ​​կենդանին երիտասարդ է, ապա միսը չի պահանջում մակեցում:

Մասերացիանապաստակի միսը լվանում, մաքրում և բաժանում են, դնում մեծ ամանի մեջ և խառնում համեմունքների, թակած սոխի, սխտորի, քացախի հետ: Թողնել սառչի մի քանի ժամ, մինչև հաջորդ օրը:

Նախապատրաստում. սոխը, պղպեղը և գազարը կտրված են մեծ կտորների: Տաքացրեք ճարպը և տաքացրեք սոխը, գազարը և պղպեղը և մի պտղունց աղ: Թողնել 5 րոպե, ապա ավելացնել թրջած բանջարեղենից մաքրված նապաստակի միսը եւ թույլ տապակել: Ավելացնել մի քիչ ջուր կամ մսի հյութ, դափնու տերևներ, սխտոր, աղ և պղպեղ: Theածկված միսը եռացրեք ՝ ժամանակ առ ժամանակ ջուր ավելացնելով: Երբ այն գրեթե պատրաստ կլինի, դրեք գինու բաժակը և տոմատի մածուկը: Թույլ տվեք ընկնել, մինչև միսը լավ պատրաստվի:


Տեսանյութ: Chuletas de Puerco Empanizadas! Como hacer Chuletas de Puerco (Հունվարի 2022).