Կտրտած բալ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Չնայած դրսում ջերմաստիճանը գերազանցում է 30 աստիճանը, ես որոշեցի ամբողջությամբ օգտվել ամառային առաջարկից և պատրաստել այս զով բալի տորթը:

  • Սալիկապատ բաղադրիչներ.
  • - 3 ձու
  • - 150 գ շաքար
  • - 150 գ ալյուր
  • - 40 գ կակաո
  • - 1 տուփ փխրեցուցիչ «Dr.Oetker»
  • - 2 ճաշի գդալ տաք ջուր
  • Կրեմի բաղադրիչներ
  • - 600 գ կեռաս
  • - 500 գ կաթնաշոռ
  • - 200 մլ սերուցք
  • - 100 գ շաքարի փոշի
  • - 10 գ ժելատին «Դոկտոր Օտկեր»
  • - 2 ճաշի գդալ բալի լիկյոր
  • - 2 տուփ վանիլային շաքար
  • - 100 գ շոկոլադե փաթիլներ
  • - 200 գ բալի ջեմ

Մատուցումներ: -

Պատրաստման ժամանակը. 90 րոպեից պակաս

ԲԱՆԱԿԻ ՊԱՏՐԱՍՏՈՄ Բալի շերտ.

Preեռոցը տաքացրեք մինչեւ 180 աստիճան Celsius:

Սալիկի համար ամբողջ ձվերը շաքարավազի և տաք ջրի հետ միասին հարել սննդամթերքի ամանի առավելագույն արագությամբ: Եռապատկվելուց հետո ավելացնել ալյուրի, կակաոյի և փխրեցուցիչի խառնուրդը: Գդալով նրբորեն խառնել միայն շրջվելով ՝ այնուհետև խառնուրդը դնել թավայի մեջ և թխել 20 րոպե: Անվտանգության համար փորձեք ատամի խոզանակով. Եթե այն խրված է աշխատասեղանին, այն մաքուր է դուրս գալիս, և աշխատասեղանը թխվում է: Հեռացրեք աշխատանքային սեղանը սկուտեղից և սառեցրեք: Սառը վերևը քսել բալի մուրաբայով:

Կրեմի համար լվացեք կեռասը և հանեք սերմերն ու ցողունները: Դրանք ցամաքեցնում են:

Theելատինը մեղմվում է ՝ ըստ փաթեթի ցուցումների: Լավ քամած շիճուկի պանիրը մոտ 3 րոպե խառնվում է շաքարի փոշու, վանիլային շաքարի եւ բալի լիկյորի հետ: Վերցրեք 3 ճաշի գդալ սերուցք և խառնեք թրջված ժելատինի հետ, այնուհետև միացրեք մնացած պանիրը: Սառեցրեք 30 րոպե:

Հարել սերուցքը և թույլ մտցնել սերուցքի մեջ: Վերջում ավելացրեք կեռասը և շոկոլադի փաթիլները: Յուղոտ մուրաբան տեղադրվում է այն սկուտեղի մեջ, որում այն ​​թխվել էր, պատված սննդի փայլաթիթեղով, իսկ դրա վրա քսում ենք բալի հետ սերուցքային պանիրը: Դրեք սկուտեղը սառնարանում:

Երեք ժամ սառը պահումից հետո տորթը կարելի է բաժանել և ուտել մեծ ախորժակով:


Տիրամիսու կեռասով

Տիրամիսուն իմ ամենասիրելի տորթերից մեկն է: Բայց երբ դրսում երեսուն աստիճան է, ես կարծես նախընտրում եմ մրգային աղանդեր, հատկապես ՝ սեզոնային: Ես ստիպված չէի երկու անգամ մտածել, ես տիրամիսուն համակցում էի կեռասի հետ: Միակ խնդիրն այն է, որ չեմ կարծում, որ նորից կվերադառնամ տորթի օրիգինալ տարբերակին, այն ինձ այնքան դուր եկավ:

Բալի կրեմի բաղադրիչները.
  • 400 գրամ թարմ կեռաս
  • 50 գրամ շաքար
  • 2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
  • 50 միլիլիտր Amaretto լիկյոր
  • 150 միլիլիտր ջուր
  • մի ճաշի գդալ օսլա
Պատրաստման եղանակը

Ես սկսեցի կեռասը լավ լվանալով, հետո հանեցի սերմերը և դրանք կիսով չափ բաժանեցի: Ես բալը դնում եմ կրակի վրա շաքարավազի, կիտրոնի հյութի, Amaretto լիկյորի և ջրի հետ և թողնում եմ եփվեն 15-20 րոպե, մինչև ջուրը նվազի, իսկ բալը մեղմանա: Եթե ​​կեռասը ավելի ամուր է և ավելի շատ ջուր է պետք եռալու և մեղմելու համար, ավելացրեք լրացուցիչ ջուր: Ի վերջո, ամանի մեջ մի ճաշի գդալ օսլա խառնել մի փոքր բալի հյութի հետ և դատարկել խառնուրդը կրեմի մեջ: Լավ խառնել մեկ րոպե և հեռացնել կրակից: Կրեմը սառչելուն պես թանձրանալու է:

Mascarpone կրեմի բաղադրիչները.
  • 4 ձու
  • 100 գրամ շաքար
  • 450 գրամ մասկարպոնե
  • 60 միլիլիտր Amaretto լիկյոր
  • 400 միլիլիտր սերուցք
  • վանիլին
Պատրաստման եղանակը

Ձվի դեղնուցները բաժանել եմ ձվի սպիտակուցներից և 50 գրամ շաքարավազի դեղնուցները դրել ամանի մեջ (մետաղյա կամ կերամիկական), որը կրակի վրա դրել եմ գոլորշու բաղնիքում, կաթսայի մեջ ջուրը եռացնել, իսկ վերևում թասը դնել առանց ջրի շոշափում): Կրեմի մեջ անընդհատ խառնում եմ տանձի հետ, մոտ 5 րոպե, մինչև սերուցքը փափկամազ դառնա: Հետո կրեմը վերցրեցի կրակից ու մի կողմ դրեցի 2-3 րոպե:

Այս ընթացքում ես լավ խառնեցի, խառնիչով, մասկարպոնե պանիրը Amaretto լիկյորով, իսկ հետո ներառեցի ձվի կրեմը: Այնուհետև ես վանիլային կրեմը հարեցի այնքան, մինչև այն փափկամազ դառնա և այն աստիճանաբար ներառեցի, սպաթուլայով, մասկարպոնե կրեմի մեջ:

Ես ձվի սպիտակուցը հարում եմ մինչև փրփրվի, այնուհետև ավելացնում եմ 50 գրամ շաքար և լավ խառնում, որպեսզի ստացվի փափկամազ և փայլուն փրփուր: Տիրամուսու սերուցքն ավարտելու համար ես ձվի փրփուրը աստիճանաբար ներառեցի մասկարպոնե կրեմի մեջ: Թեթև խառնել ՝ օգտագործելով սպաթուլա, դրսից դեպի ներս, մինչև ստացվի համասեռ և փափուկ կրեմ: Թեև շատերը նախընտրում են օգտագործել միայն հարած սերուցք կամ պարզապես հարած ձվի սպիտակուցներ տիրամիսու սերուցքի համար, ես հարուստ համի համար օգտագործել եմ հարած սերուցք և ձվի սպիտակուցներ ՝ ավելի փափուկ, օդափոխիչ և ավելի թեթև սերուցք ստանալու համար:

Բաղադրությունը հավաքման համար.
  • թխվածքաբլիթների մեծ տոպրակ (500 գրամ)
  • 300 միլիլիտր էսպրեսսո
  • 90 միլիլիտր Amaretto լիկյոր
  • կակաո `զարդարման համար
  • մի քանի կեռաս զարդարման համար
Ժողով

Պատրաստեցի էսպրեսսոյի և Amaretto լիկյորի խառնուրդը: Հետո ես կտրեցի մի քանի թխվածքաբլիթներ, որպեսզի երբ նրանք կանգնած լինեն, կլոր տորթի մեջ, հասնեն սկուտեղի վերին հիմքը: Թխվածքաբլիթները թրջեցի սուրճի և Ամարետտոյի խառնուրդի մեջ և դրեցի նրանց ոտքերի վրա, սկուտեղի եզրին, կտրված կողմը ներքև, որպեսզի ավելի լավ տեղավորվեն: Ես կրկնում եմ գործընթացը, մինչև ամբողջ սկուտեղը պատված էր թխվածքաբլիթներով: Հետո թխվածքաբլիթներ դրեցի սկուտեղի հատակին:

Ես մասկարպոնե կրեմը բաժանեցի երեքի և երրորդը դատարկեցի թխվածքաբլիթների վրա: Ես դրա վրա դրեցի բալի կրեմը, այնուհետև մասկարպոնե կրեմի ևս մեկ երրորդը: Հաջորդ շերտը թխվածքաբլիթներից է (իհարկե, էսպրեսսոյով թաթախված), իսկ թխվածքաբլիթների վրա ավելացրել եմ մնացած մասկարպոնե կրեմը: Եթե ​​ցանկանում եք տպավորիչ տեսք ունենալ և հմուտ եք, կարող եք օգտագործել կրեմի վերջին երրորդը զարդարված տոպրակի մեջ և կարող եք գեղեցիկ զարդարել:

Թխվածքաբլիթները լավ մեղմելու համար խորհուրդ եմ տալիս տիրամիսուն մի քանի ժամ թողնել սառնարանում, իսկ երբ ցանկանում եք մատուցել, զարդարել բալով ու կակաոյով: Բարի ախորժակ!


Տորթ կակաոյի վերևով, վանիլային սերուցքով և բալի ջեմով և # 8211 համեղ դեսերտ, հեշտ է պատրաստել

Այսօր ես պատրաստեցի համեղ աղանդեր, որը կիսեցի աստիճանների վրա գտնվող հարևանների հետ: Բոլորին հիացրեց կակաոյի վերևով տորթի համը, վանիլային կրեմը և բալի ջեմը, ուստի ես որոշեցի ձեզ հետ կիսվել բաղադրատոմսով:

Խմորի բաղադրիչները.

  • 4 ձու, 250 գր փոշի շաքար
  • 150 մլ ջուր, 150 մլ արեւածաղկի ձեթ
  • 250 գր ցորենի ալյուր, 3 ճաշի գդալ կակաո
  • 1 պարկ թխում փոշի

Կրեմի բաղադրիչները.

  • 2 տուփ վանիլային պուդինգ, 600 մլ կաթ
  • 7 ճաշի գդալ շաքար, 1 տուփ վանիլային պուդինգ
  • 100 գր կարագ
  • Բալի ջեմ

Բաղադրությունը ՝ ջնարակի համար.

Պատրաստման եղանակը.

Պատրաստում ենք խմորը: Ձվերը հարել շաքարի փոշու հետ մինչև բաց գույնի: Ավելացնել ջուր և արեւածաղկի ձեթ: Ալյուրը խառնել փխրեցուցիչի և կակաոյի հետ և ավելացնել ձվի ամանի մեջ: Լավ խառնել, որպեսզի բաղադրիչները միանան:

Խմորը լցնում ենք թխում թղթի վրա պատված սկուտեղի մեջ և թխում ենք նախօրոք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում: Կատարում ենք ատամնափայտի փորձարկում: Խմորը թխելուց հետո հանել այն ջեռոցից և թողնել, որ սառչի:

Մենք պատրաստում ենք կրեմ: Պուդինգի փոշին խառնել 450 մլ կաթի հետ: Մնացած կաթը շաքարավազի և վանիլային շաքարի հետ միասին եփում ենք: Երբ եռա, ավելացրեք պուդինգը և խառնեք մինչև թանձրանա: Այնուհետեւ վերցրեք պուդինգը կրակից եւ թողեք, որ սառչի:

Կարագը հարիչով հարում ենք այնքան, մինչեւ փափուկ դառնա: Coldեծած կարագին ավելացնել սառը պուդինգ և լավ խառնել մինչև ստացվի հարթ սերուցք:

Կտրեք սառը սեղանը կիսով չափ, հորիզոնական: Առաջին գագաթը քսել բալի մուրաբայով և քսել սերուցքը: Կրեմը ծածկել երկրորդ գագաթով և պատրաստել կարկուտը:

Հալեցրեք կարագը շաքարի փոշու, կակաոյի և կաթի հետ ՝ համապատասխան փայլ ստանալու համար: Լցնել սառույցը երկրորդ սալիկի վրա: Տորթը մի քանի ժամով դրեք սառնարանում, այնուհետև կտրեք այն շերտերի մեջ և մատուցեք այն ձեր սիրելիների հետ: Լավ ախորժակ և ավելացրեք ճաշ պատրաստելը:


Կեռասի օգուտները

Հարուստ է հակաօքսիդանտներով և հակաբորբոքային միացություններով

Կեռասում բուսական միացությունների բարձր կոնցենտրացիան կարող է պատասխանատու լինել այս պտղի բազմաթիվ առողջական օգուտների համար:

Չնայած գումարը և տեսակը կարող են տարբեր լինել ՝ կախված տեսակից, բայց բոլոր կեռասները լի են հակաօքսիդանտներով և հակաբորբոքային միացություններով:

Հակաօքսիդանտների այս բարձր պարունակությունը կարող է օգնել պայքարել օքսիդատիվ սթրեսի դեմ, որը կապված է բազմաթիվ քրոնիկ հիվանդությունների և վաղաժամ ծերացման հետ:

Տնական բալի ջեմ

Իրականում, մեկ վերլուծություն պարզեց, որ բալի սպառումը արդյունավետորեն նվազեցնում է բորբոքումը 16 ուսումնասիրություններից 11 -ում և օքսիդատիվ սթրեսի մարկերներ `10 ուսումնասիրություններից 8 -ում:

Բալը հատկապես հարուստ է պոլիֆենոլներով ՝ բուսական քիմիական նյութերի մեծ խումբ, որոնք օգնում են պայքարել բջիջների վնասման դեմ, նվազեցնել բորբոքումները և նպաստել ընդհանուր առողջությանը:

Փաստորեն, պոլիֆենոլներով հարուստ սննդակարգերը կարող են պաշտպանել բազմաթիվ քրոնիկ հիվանդություններից, ներառյալ սրտի հիվանդությունները, շաքարախտը, մտավոր անկումը և քաղցկեղի որոշ տեսակներ:

Այս պտուղները պարունակում են նաև կարոտինոիդ պիգմենտներ, ինչպիսիք են բետա-կարոտինը և վիտամին C- ն, որոնք երկուսն էլ ունեն հակաբորբոքային և հակաօքսիդիչ հատկություններ:

Բոլոր կեռասները հարուստ են հակաօքսիդանտներով և հակաբորբոքային միացություններով, որոնք կարող են նվազեցնել քրոնիկ հիվանդությունների վտանգը և նպաստել ընդհանուր առողջությանը:

Կարող է խթանել մկանների վերականգնումը

Հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ կեռասում առկա այս հակաբորբոքային և հակաօքսիդիչ միացությունները կարող են օգնել թեթևացնել մկանների ցավը, ֆիզիկական ծանրաբեռնվածությունից առաջացած վնասներն ու բորբոքումները:

Պարզվել է, որ բալի հյութը և բալի խտանյութը արագացնում են մկանների վերականգնումը, նվազեցնում վարժություններով պայմանավորված մկանների ցավը և կանխում ուժի կորուստը այնպիսի էլիտար մարզիկների մոտ, ինչպիսիք են հեծանվորդները և մարաթոնյան վազորդները:

Բացի այդ, որոշ ապացույցներ հուշում են, որ բալի արտադրանքը կարող է բարձրացնել վարժությունների կատարողականությունը:

Այն կարող է օգնել սրտի առողջությանը

Սննդանյութերով հարուստ մրգերի, օրինակ ՝ կեռասի ընդունման ավելացումը սիրտը պաշտպանելու համեղ միջոց է:

Շատ ուսումնասիրություններ ցույց են տալիս, որ մրգերով հարուստ սննդակարգերը կապված են սրտի հիվանդությունների ռիսկի նվազեցման հետ:

Բալը հատկապես օգտակար է այս առումով, քանի որ դրանք հարուստ են սննդարար նյութերով և միացություններով, որոնք, ինչպես հայտնի է, նպաստում են սրտի առողջությանը, ներառյալ կալիումի և պոլիֆենոլների հակաօքսիդանտները:

Ընդամենը 150 գրամ կորիզի կեռասը ապահովում է կալիումի ձեր օրական պահանջի 10% -ը ՝ հանքանյութ, որն անհրաժեշտ է ձեր սիրտը առողջ պահելու համար:


Առավել ախորժելի տոնական սեղանի սփռոցները և # 8211 պարզեք, թե որոնք են 3 ամենապարզ բաղադրատոմսերը, որոնք ապահովում են ձեր հաջողությունը:

Նախուտեստները ոչ միայն ախորժակը արթնացնող համեղ խորտիկ են, այլեւ տոնական սեղանի յուրօրինակ ձեւավորում: Ձեզ ենք ներկայացնում 3 ամենապարզ բաղադրատոմսերը, որոնց օգնությամբ ստանում եք հատկապես ախորժելի, գունեղ ու համեղ կանապեներ: Վայելեք ձեր սիրելիներին օրիգինալ նրբություններով և գովասանքները երկար սպասեցնել չեն տա:

Բաղադրատոմս թիվ 1 & # 8211 Կարմիր ձկան սենդվիչներ

Նյութեր

ՊԱՏՐԱՍՏՄԱՆ ՄԵԹՈԴ

1. Հացը կտրեք 7 մմ հաստությամբ շերտերի:

2. Յուրաքանչյուր կտոր հաց քսեք հալած պանիրով, ապա կտրեք այն կիսով չափ:

3. Կիտրոնը լվացեք տաք ջրով: Կտրեք այն քառորդների (որքան հնարավոր է բարակ):

4. Լվացեք վարունգը և կտրեք այն կիսով չափ կլորաձև (հնարավորինս բարակ):

5. Կտրեք ձկան ֆիլեը բարակ շերտերի մեջ:

6. Յուրաքանչյուր կտոր հացի վրա դրեք կիտրոնի մի կտոր, այնուհետեւ մի կտոր ձուկ:

7. Տեղադրեք վարունգը եւ զարդարեք սամիթով:

No2 & # 8211 բաղադրատոմսը Տարածեք պանրի մածուկով

Նյութեր

-1/2 ֆրանսիական գավազան

-3 թեյի գդալ պղպեղ

ՊԱՏՐԱՍՏՄԱՆ ՄԵԹՈԴ

1. Կտրեք հացը շերտերով (անկյունագծով), 7 մմ հաստությամբ:

2. Քսեք կարագի հացի շերտերը:

3. Խառնել կաթնաշոռն ու սերուցքը եւ մի պտղունց աղ: Օգտագործեք բլենդեր: Ստացեք միատարր մածուկ:

4. Պանրի մածուկը բաժանեք 3 հավասար մասի: Խառնել մակարոնի մի հատվածը մանրացված սամիթով:

5. Պանրի երկրորդ մասը խառնել պապրիկայի, իսկ երրորդը ՝ մանրացված սխտորի հետ:

6. Պանրի մածուկի մի փոքր մասը տեղադրեք հացի յուրաքանչյուր կտորի եզրին: Այլընտրանքային մասեր մակարոնեղեն `տարբեր համերով:

7. Լվանալ լոլիկը եւ կտրել դրանք բարակ շերտերի մեջ: Յուրաքանչյուր կտոր հացի մեջտեղում տեղադրեք մի կտոր լոլիկ:

Բաղադրատոմս թիվ 3 & # 8211 «flowersաղիկներով» սենդվիչներ

Նյութեր

-1/2 ֆրանսիական գավազան

-1 թեյի գդալ պղպեղ

ՊԱՏՐԱՍՏՄԱՆ ՄԵԹՈԴ

1. Կտրեք հացը բարակ շերտերի մեջ:

2. Լվանալ եւ մանրացնել սամիթը:

3. Սերուցքային պանիրը խառնել մանրացված սամիթի հետ, մինչև միատարր մածուկ ստանալը:

4. Հացի շերտերը յուղել սերուցքային պանիրով ​​եւ դնել ափսեի մեջ:

5. Լվանալ լոլիկը եւ սրբել սրբիչով: Կտրեք դրանք 3 մմ հաստությամբ շերտերի:

6. Հացի յուրաքանչյուր կտորի վրա մի կտոր լոլիկ դրեք:

7. Պանիրը կտրեք 2 մմ հաստությամբ շերտերի: Կտրեք դրանից մի քանի ծաղիկ ՝ օգտագործելով հատուկ ձև:

8. Օգտագործելով ավելի փոքր ձև, կտրեք պանրի որոշ շրջանակներ:

9. Հացի յուրաքանչյուր կտորի վրա դնել պանրի ծաղիկ:

10. Պանրի յուրաքանչյուր փոքր շրջանակ անցեք պապրիկայի միջով եւ դրեք յուրաքանչյուր ծաղկի մեջտեղում:


Ստրուդել խնձորով և կեռասով

1. Մի ամանի մեջ խառնել խնձորը, բալը, շաքարը, կիտրոնի հյութը եւ դարչինը: Թողնել ներծծվի 2 ժամ: Նրանք արտահոսում են:

2. Preեռոցը տաքացրեք մինչեւ 180C: Տապակը կարագով քսել: Տեղադրեք շերտավոր խմորը մաքուր աշխատանքային մակերեսի վրա: Verածկեք չոր սրբիչով, ապա խոնավ սրբիչով (դա կանխում է չորացումը): Քսեք թերթիկը հալված կարագով: Coածկեք մեկ այլ թերթիկով: Քսեք հալած կարագով: Կրկնել մինչև 10 թերթ համընկնելը: Շաղ տալ նուշի ալյուրով: Լցնելը դրեք թերթի երկայնքով ՝ յուրաքանչյուր ծայրում թողնելով 6 սմ եզր: Oldայրերը ծալեք և սեղմեք եզրերին ՝ համոզվելով, որ միջուկը լավ կնքված է ծածկելու համար: Տեղադրեք պատրաստված սկուտեղի մեջ: Քսեք մնացած կարագով:

3. Թխել 25 րոպե կամ մինչեւ ոսկեգույն դառնալը: Փոշի շաքարով: Մատուցել հարած սերուցքով:


Բաղադրիչները Բալի տորթ շոկոլադով և դառը կեռասով ՝ Սիմոնա Կալասի կողմից

Սալիկի համար

  • 3 ձու
  • 200 գ շաքարավազ
  • 150 գ հունական յոգուրտ
  • 75 մլ յուղ www.simonacallas.com
  • 1 թեյի գդալ վանիլի քաղվածք
  • 3 ճաշի գդալ Amarena օշարակ
  • 200 գ ալյուր
  • 40 գ կակաոյի փոշի
  • մի պտղունց աղ
  • ½ թեյի գդալ խմորի սոդա

Շոկոլադե կրեմի համար

  • 200 գ մուգ շոկոլադ `40% կակաոյով
  • 400 գ հեղուկ սերուցք (սերուցք սերուցքի համար)
  • 3 ճաշի գդալ Amarena օշարակ

Հարդարման համար


6 բաղադրատոմս անհերքելի հացով

Ամենապարզից մինչև մի փոքր ավելի բարդ, մենք ձեզ համար կազմել ենք ամենահամեղ հացի բաղադրատոմսերի ցանկը: Ահա այն բաղադրիչները, որոնք չպետք է բաց թողնել և ինչպես կարելի է դրանք պատրաստել:

1. Հին կռուտոններ

Հին հացն օգտագործելու ամենահեշտ ձևն այն կրուտոնների վերածելն է, բայց ոչ թե որևէ, այլ որոշ համեղ:

Բաղադրություն: 4 շերտ հին հաց, 2-3 մեխակ մանրացված սխտոր, 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, ուրց, աղ, պղպեղ

Մանրացված սխտորը քսեք հացի վրա, ապա շերտերը կտրեք խորանարդի մեջ: Տապակի մեջ տաքացրեք յուղը, ավելացրեք հացի կտորները և թողեք դրանք մինչև թեթև դարչնագույնը բոլոր կողմերից: Շաղ տալ աղով, պղպեղով և ուրցով `ճաշակի և բույրի համար:

2. Քաղցր-կծու ձողիկներ

Հին հացը վերածեք քաղցր-կծու ձողերի, ինչպես երբեք չեք կերել:

Բաղադրություն: մի քանի շերտ հաց, 4 ճաշի գդալ հալված կարագ, քառորդ բաժակ շաքար, կես թեյի գդալ դարչին, քառորդ թեյի գդալ քերած կոճապղպեղ, մի պտղունց մեխակ, մի պտղունց աղ:

Preեռոցը տաքացրեք 325 աստիճան F (160 աստիճան C), այնուհետև թխման թերթիկը դրեք սկուտեղի մեջ: Կտրեք հացի շերտերը, որպեսզի ստանաք ավելի հաստ ձողիկներ, այնուհետև դրանք ամանի մեջ խառնել հալած կարագի հետ: Մեկ այլ ամանի մեջ շաքարավազը խառնում ենք դարչինին, կոճապղպեղին, մեխակին և աղին ՝ բաղադրատոմսով առաջարկված: Ավելացրեք այս խառնուրդը հացի ձողիկների վրա և համոզվեք, որ այն ծածկում է նրանց ամբողջ մակերեսը: Ձողիկները դասավորեք ավելի վաղ պատրաստված սկուտեղի մեջ, այնուհետև դրեք ջեռոցում 30 րոպե ՝ հոգալով դրանք երկու կողմից շրջել, մինչև շաքարավազը կարամելանա: Հեռացրեք տապակը ջեռոցից և թողեք պատրաստուկը սառչի:

3. Ավոկադոյի բրուսկետներ

Ձեզ դուր են գալիս դասական բրուշետաները, բայց կցանկանա՞ք այլ տարբերակներ փորձել: Փորձեք հացի ամենահետաքրքիր բաղադրատոմսերից մեկը: Ավոկադոն այս պատրաստման հիմնական բաղադրիչն է:

Բաղադրություն: 2-4 կտոր հին հաց, կես ավոկադո, կես լայմ, մի քիչ պղպեղ, պղպեղ, աղ

Տապակել հացի շերտերը, ապա վրան տարածել ավոկադոյի և կրաքարի մածուկ: Վրան շաղ տալ պղպեղ, պղպեղ և աղ:

4. Պիցցա հացի վրա

Եթե ​​տան շուրջը ունեք մի քանի կտոր հաց, որից խուսափում են ընտանիքի բոլոր անդամները, նրանց օգնությամբ պատրաստեք պիցցա, և դրանք աչքի թարթման դեպքում կվերանան ափսեից:

Բաղադրություն: մի քանի շերտ հաց, տոմատի սոուս (պատրաստված արգանակից, պղպեղից և ռեհանից կամ օրեգանոյից), պանիր, kaiser, կարմիր սոխ, ձիթապտուղ, սնկով (կարող եք ավելացնել այլ բաղադրիչներ)

Տոմատի սոուսը տարածեք հացի շերտերի վրա, այնուհետև դրեք քայզերը, կարմիր սոխը, ձիթապտուղը, սնկով և վերևում քերած պանիր ցանեք: Հացի շերտերը դնել սկուտեղի մեջ և դնել ջեռոցում 15-20 րոպե: Հաճախ ստուգեք պատրաստուկը: Երբ այն պատրաստ լինի, հանեք այն ջեռոցից և թողեք մի փոքր սառչի, այնուհետև մատուցեք այն մեկ բաժակ կարմիր գինու հետ:

5. Շոկոլադե սենդվիչներ

Գուցե համադրությունը տարօրինակ հնչի, բայց վերջնական արդյունքը ձեզ կուրախացնի:

Բաղադրություն: քառորդ բաժակ խտացրած կաթ (գտեք ԱՅՍՏԵ բաղադրատոմսը), մի դեղահատ մանր կտրատած դառը շոկոլադի, մեկուկես ճաշի գդալ հալված, 8 կտոր հաց, մի քանի ճաշի գդալ շոկոլադե չիպսեր, երկու ճաշի գդալ թակած պնդուկ (ըստ ցանկության)

Խտացրած կաթը տաքացրեք, բայց թույլ մի տվեք, որ այն հասնի եռման աստիճանին, անմիջապես ավելացրեք շոկոլադը, ապա սպասեք մի րոպե: Դրանից հետո խառնել մինչև սերուցք ձևավորվի: Բեռնարկղը մի կողմ դրեք և թողեք մի փոքր սառչի: Հացի շերտերի մի կողմում կարագ քսեք, իսկ մյուս կողմից ՝ շոկոլադե կրեմը: Ավելացնել շոկոլադե չիպսերն ու մանրացրած պնդուկը: Ձևավորեք սենդվիչները և դրանք երկու կողմերից տապակի մեջ դրեք 1-2 րոպե, սովորական ջերմության վրա, մինչև շոկոլադը հալվի: Այս ընթացքում սեղմեք դրանք թիակով: Theառայել ուտեստը տաք վիճակում:

6. Կատարյալ հացով

Կատարյալ հացի հետ? Միայն այս գաստրոնոմիկ համադրության մեջ:

Բաղադրություն: 100 գ թակած նուշ, մեկ դեղահատ սև շոկոլադ, կես բաժակ կոշտ սուրճ, երկու ճաշի գդալ շաքար, երկու ճաշի գդալ ռոմ, մի քանի շերտ ծղոտ կտրված խորանարդի մեջ (առանց կեղևի), մեկ ու կես բաժակ թթվասեր

Տաքացրեք ջեռոցը, ապա տապակեք դրա մեջ մանր կտրատած նուշը (8 րոպե): Այդ ընթացքում շոկոլադը հալեցնում ենք բեյ-մարիի մեջ: Հեռացրեք տարան կրակից, բայց զգույշ եղեք, որ այն տաք լինի: Միավորել սուրճը շաքարավազի հետ և խառնել մինչև բյուրեղները հալվեն: Լցնել ռոմը և դնել հացի խորանարդը: Խառնուրդը մի կողմ դրեք 5 րոպե: Մինչդեռ սերուցքը հարիչով խառնում ենք մինչև փափուկ սերուցքի ձևավորումը: Շոկոլադե սերուցքի մի մասը դրեք բաժակների մեջ, շաղ տվեք հացի խորանարդները, ավելացրեք սերուցքի մի մասը և նուշի մի մասը: Կրկնեք այս քայլերը ևս մեկ անգամ, որպեսզի աստիճանների վրա դեսերտ ստանաք:

Այսուհետ հին հացը ձեզ համար այլեւս խնդիր չի լինի: Փորձեք նաև դրանք հացի բաղադրատոմսեր և ձեր ճաշակի երանգները, անշուշտ, կփայփայվեն, ինչպես երբեք: Բացի այդ, ձեր սիրելիներին կտպավորի ձեր խոհարարական տաղանդը եւ ձեր երեւակայությունը:


Բրաունի շոկոլադով և ազնվամորով

Բաղադրություն:

2 ճաշի գդալ շոկոլադե փաթիլներ

Մի կաթիլ վարդագույն Հիմալայան աղ

Կակաո `վերևում փոշիացնելու համար

Նախապատրաստում. թխման թուղթ դրեք տորթի ձևի մեջ: Կոկոսի յուղը և կարագը մի ամանի մեջ լցրեք մի բաժակ տաք ջրի վրա, մինչև երկուսն էլ հեղուկ լինեն: Ավելացնել կակաոյի փոշին և խառնել մինչև լավ միաձուլվի: Ավելացնել աղ և թխկի օշարակ ՝ անընդհատ խառնելով: Ավելացնել ազնվամորին, նուշը և շոկոլադի փաթիլները, ապա լցնել կազմը ձևի մեջ և դնել սառնարանում առնվազն 1 ժամ: Տորթը կտրեք քառակուսիների կամ շոկոլադե սալիկների մեջ և մատուցելուց առաջ շաղ տալ կակաոյով:


Տեսանյութ: BÖYLE KABAK TATLISI YEMEMİŞ OLABİLİRSİNİZFIRINDA KABAK TATLISI TARİFİ LOKUM GİBİ PORTAKALLI (Հուլիսի 2022).


Մեկնաբանություններ:

  1. Gianni

    Previously, I thought otherwise, thank you for their assistance in this matter.

  2. Hearpere

    լուրջ?

  3. Mijind

    Wise objects, says)

  4. Hotah

    There is something in this and I like this idea, I completely agree with you.

  5. Chetwin

    Ես կցանկանայի խոսել ձեզ հետ:



Գրեք հաղորդագրություն