Ավանդական բաղադրատոմսեր

Շոկոլադե շոռակարկանդակ

Շոկոլադե շոռակարկանդակ

Թխվածքաբլիթները մանրացրեք բլենդերի մեջ և խառնեք շաքարավազի և հալված կարագի հետ: Միատարրացրեք խառնուրդը և դրանով ծածկեք սկուտեղի հատակը ՝ անջատվող եզրերով: Թխել տաք ջեռոցում միջին ջերմության վրա 10 րոպե և թողնել սառչի:

Կրեմի համար խառնել խառնիչը ՝ մասկարպոնեն, սերուցքային պանիրը, վանիլային էությունը, կիտրոնի հյութը, ալյուրը և շաքարը: Աստիճանաբար մեկ ձու ավելացրեք այս կրեմին և լավ խառնեք: Վերջում ավելացնել շոկոլադե կոնֆետները: Լցնել տապակի մեջ ընդերքի վրա և թխել տաք ջեռոցում 50 րոպե, մինչև պնդանալը:

Մուսի համար հեղուկ սերուցքն ու շաքարավազը լցնում ենք կաթսայի մեջ ու դնում կրակի վրա: Խառնել մինչև շաքարը լուծարվի: Ավելացնել շոկոլադը և ռոմը և խառնել մինչև հարթ: Վերջում հարած հարիչով ավելացնել կակաոն և լավ խառնել: Հեռացեք կրակից:

Մուսսը լցնել շոռակարկանդակի վրա, թողնել մի փոքր սառչի: Թխել ևս 10 րոպե:

Թխվածքաբլիթը թողնել սառչի ջեռոցում, մինչև այն հասնի սենյակային ջերմաստիճանի: Այնուհետև դրեք սառնարանում առնվազն 4 ժամ, մինչև ամբողջովին կարծրացվի:

Կտրեք համապատասխան կտորների և վայելեք: Բարի ախորժակ!


Տեսանյութ: #Շոկոլադե #ադի բուդի ԱնՀԻՏԻՑ #попкорн в шоколадной глазури #popcorn (Հոկտեմբեր 2021).