Ավանդական բաղադրատոմսեր

Տորթ բեզենով և ելակով

Տորթ բեզենով և ելակով

Տորթի համար առանձնացրեք ձվերը և սպիտակուցները լավ հարեք շաքարավազի հետ (դուրս գալու բեզենու պես): Առանձին -առանձին հարել դեղնուցները յուղի, հանքային ջրի, վանիլային շաքարի և քերած կիտրոնի հետ: Ձվի դեղնուցների վրա առաջին անգամ ավելացնել հարած ձվի սպիտակուցները, թեթև խառնել և լցնել անձրևի ալյուրը և կիտրոնով մարված փխրեցուցիչը ՝ նրբորեն խառնելով:

Խմորը դնել ալյուրով պատած յուղաթղթում: Վերևում դրեք ամբողջական ելակ, եթե դրանք միջին չափի են, և կիսով չափ, եթե դրանք չափազանց մեծ են: Տեղադրեք 220 աստիճան տաքացրած ջեռոցում: Պահեք 5 րոպե 220 աստիճան ջերմաստիճանում: Եվ 15 րոպե 210 աստիճանի վրա: Վերջին 5 րոպեն, երբ ատամի մածուկի փորձարկումից հետո տորթը պատրաստ է. Հանում և հարած ձվի սպիտակուցներով հարում ենք շաքարավազի նման շաքարով և դնում ջեռոցում 5 րոպե 150 աստիճանով, որպեսզի բեզեն գագաթին պատրաստի: թողնում ենք սառչի, միայն դրանից հետո ավելի լավ կտրեք:


Ահա այն քայլերը, որոնք դուք պետք է ձեռնարկեք նախապատրաստվելու համար բեզե տորթ և շողոքորթ մրգեր:

1. Ալյուրը խառնել ձվի դեղնուցի, մի թեյի գդալ կիտրոնի հյութի, շաքարի, աղի և փխրեցուցիչի հետ: Ավելացնել կտրատած կարագը, խառնել և այնքան ջուր ավելացնել, որ միջին հետևողականությամբ խմոր ստացվի:

2. Մինչ խմորը հանգստանում է, պատրաստել բեզեն: Ընտրեք մետաղյա անոթ, որը պետք է մշտապես պահեք եռացող ջրի մեջ: Այս ամանի մեջ հարեք ձվի սպիտակուցները շաքարավազի հետ միասին, մինչև ստացվի կոշտ փրփուր:

3. Վերջում ավելացրեք կիտրոնի հյութը եւ ամանը դրեք սառը ջրի մեջ:

4. Թխման սկուտեղը շարել թխման թղթի վրա եւ խմորը դնել դրա մեջ ՝ պատելով պատերը: Քաղցրավենիքն ու բեզեն տարածեք երկու շերտով:

5. Թխել թավան 15 րոպե, մինչեւ խմորը եփվի:

Կատարյալ տեսք ունենալու համար զարդարեք բեզե տորթ և շողոքորթ մրգեր թարմ ազնվամորիով և հարած սերուցքով:


Շոկոլադե բեզե տորթ

Հին օրերում, բեզենին ծեծելիս, կամ նույնիսկ այսօրվա խառնիչի նախնու հետ, բավականին դժվար էր պատրաստել, այն պահանջում էր մեծ ջանքեր և մեծ համբերություն: Այժմ, բազմաֆունկցիոնալ ռոբոտի հետ, դա քամի է: Գազի վառարանը, որտեղ ես երկար տարիներ թխում էի բեզենները, բավականին դժվար էր և ես հիշում եմ, որ ամեն անգամ, երբ ես հույզեր էի ունենում, քանի որ չգիտեի, թե արդյոք ունեի ճիշտ ջերմաստիճան, երբեմն իմ բեզինգները մակերևույթի վրա կշագանակվեին, իսկ ներսում կմնային: գրեթե չհասած: Այդ իսկ պատճառով մենք պատրաստում ենք բեզենի գագաթները 2-3 օր առաջ, որպեսզի նրանք ժամանակ ունենան չորանալու ՝ նախքան տորթը հավաքելը:

Այժմ ես ունեմ էլեկտրական վառարան և, չնայած սկզբում ես բավականին դժկամ էի (ես նաև կարծիքներ էի կարդացել, որոնցից շատերը դեմ էին), ես բավականաչափ առիթներ ունեցա ինձ համոզելու, որ դա ֆանտաստիկ գյուտ է: Առնվազն բեզինգների առումով, քանի որ այն չորացնում է դրանք ճիշտ այնպես, ինչպես պետք է, առանց արտաքինից այրելու, և այդպիսով ես կարողացա տորթը հավաքել նույն օրը:


Տորթ բեզենով և ելակով - բաղադրատոմսեր

առաքումներ Բուխարեստում
Հինգշաբթի և ուրբաթ 12:00 - 18:00

Նկարագրություն:

Վանիլային կրեմ, առանց հարած սերուցքի, Անժելիկայի բաղադրատոմսը մասկարպոնով է:

Նմանատիպ ապրանքներ

Ելակի ջեմ առանց շաքարի

25.00 լեյ / Կտոր

BD սփռվող այծի պանիր

44.00 լեյ / կգ

Էկլեր շոկոլադե կրեմով

14.00 լեյ / Կտոր

Էկլեր պրալինե կրեմով

14.00 լեյ / Կտոր

MARTANUS Blackberry օշարակ

21.00 լեյ / Կտոր

Աղի բյուրեղները երբեք

6,50 լեյ / կտոր

Ֆագարաս խոզապուխտ սալյամի

54,50 լեյ / կգ

կամ հաստատված անվան վրա Վիկտորիա սալյամի

Քեշյու պաթե բանջարեղենով

20.00 լեյ / Կտոր

ՁՅՈ WHՆ ՍՊԻՏԱԿ ԸՆԿԵՐՆԵՐ

54,50 լեյ / կգ

Սպիտակաձյունիկը պատրաստված է Մոխրոտիկի կողմից

Թխվածքաբլիթներ magiun - բլիթներ

10.00 լեյ / Կտոր

Cremsnit- prajide տուն

8,50 լեյ / կտոր

Տնական թխվածքաբլիթ

85,50 լեյ / կգ

Մեղրի փաթեթ - Առողջություն և հանգիստ

70.00 լեյ / Կտոր

Թալիսման շոկոլադե կրեմով

8.00 լեյ / կտոր

Գրանոլա պնդուկով և առանց շաքարի սև հաղարջով

37.00 լեյ / Կտոր

Նեապոլիտանական ռագու մակարոնի սոուս

34.50 լեյ / Բուկ

Տեղադրեք Սև տորթ

60.00 լեյ / կգ

Պրահայի խոզապուխտ - HD

22.00 լեյ / Կտոր

BD Այծի յոգուրտ

10.00 լեյ / Կտոր

Նրա ձեռագործ Grivita - սեւ lagger

12.00 լեյ / Կտոր

500 մլ, չպաստերիզացված, 5% ալկ, 100% բնական

KEFIR DE CAPRA BD

10.50 լեյ / Կտոր

Էշի կաթ 500 գր

54.50 լեյ / Բուկ

Խորտկարաններ - բնօրինակներ

11.00 լեյ / Կտոր

70 գ, 100% բնական ՝ պարզ և խրթխրթան

Տանձի և չիչխանի հյութ - Էկո

11.00 լեյ / Կտոր

330 մլ, բնական, առանց շաքարի ավելացման

Ամանդինայի տորթ

70.00 լեյ / կգ

Siel - Rose blend վրկ

31.00 լեյ / Կտոր

Մանկական Բուսական օրգանական թեյ `ելակ և ազնվամորի

40.00 լեյ / Կտոր

Ingոմապահական տորթ ջեմով

66.00 լեյ / կգ

Օրգանական chokeberry հյութ

16.00 լեյ / Կտոր

250 մլ, 100% պտուղ, կենսահամակարգված

ՍՈITՐՍ ՔԱWՐ ՔԱWՐ

22.00 լեյ / Կտոր

Մակարոնեղենի սոուս պեկորինոյով և պղպեղով

34.50 լեյ / Բուկ

20.00 լեյ / կգ

Էշի կաթ 250 գր

28.00 լեյ / Կտոր

Օրգանական 3 լ chokeberry հյութ

99.00 լեյ / Կտոր

Խառնել բիո աղցան

9.00 լեյ / Կտոր

200 գ (կարմիր գազար, հազար, կանաչ սոխ, սամիթ)

Ֆլան շոկոլադե կրեմով

14.00 լեյ / Կտոր

170 գ, հասանելի է ուրբաթ և շաբաթ օրերին

Այծի կաթ 1 լ BD

13.50 լեյ / Բուկ

1 լ բնական 100% այծ, 3,5-4,1% ճարպ

ՀԱՏԱԿԱՅԻՆ Տորթ

60.00 լեյ / կգ

Խորտկարաններ - Ուժեղ

11.00 լեյ / Կտոր

80 գ, 100% բնական ՝ պարզ և խրթխրթան

Հում ազնվամորու եւ լոռամրգի ձողիկ

9.00 լեյ / Կտոր

Կրեմի ապուր վայրի սնկից և տրյուֆելից

22.00 լեյ / Կտոր

Կաղամբ սերուցքով

7.00 լեյ / կտոր

Մակարոնեղենի սոուս լոլիկով և ռեհանով

19.50 լեյ / Կտոր

Թարմ աղացած սուրճ - Գվատեմալա

76.00 լեյ / Կտոր

Սալմա կաղամբի տերևների մեջ `խոզի մսով

18.00 լեյ / Կտոր

Օրգանական chokeberry եւ ելակի հյութ

16.00 լեյ / Կտոր

250 մլ, 100% պտուղ, կենսահամակարգված

Սիել - երկրորդ

31.00 լեյ / Կտոր

Օրգանական սպիտակ կաղամբ (գին / կգ)

10.00 լեյ / Կտոր

Օրգանական chokeberry հյութ եւ ցնցում

16.00 լեյ / Կտոր

Chard երշիկեղեն - HD

98.00 լեյ / կգ

Թուրքիան ոլոռով

25.00 լեյ / Կտոր

Օրգանական նարդոսի օշարակ մեղրով

16.00 լեյ / Կտոր

Հում կոկոսի և կիտրոնի ձողիկ

9.00 լեյ / Կտոր

Օրգանական կակաո - շոկոլադ

40.00 լեյ / Կտոր

125 գ, կենսահաստատված, բացառիկ որակ

14.00 լեյ / Կտոր

Eclair վանիլային կրեմով

14.00 լեյ / Կտոր

Կիտրոնի տորթ

53.00 լեյ / կգ

Ընկույզի տորթ

80.00 լեյ / Կտոր

Տնական տորթ ընկույզով `մոտ 1,1 կգ

Տանձի եւ մոշի հյութ - Էկո

11.00 լեյ / Կտոր

330 մլ, բնական, առանց շաքարի ավելացման

ՕՐԱՆGEԱՅԻՆ ՇՈԿՈԼԱՏԻ ՊՐԱԳՆԵՐ

70.00 լեյ / կգ

Տնական տորթ շոկոլադով և նարինջով

Խորտկարաններ - ազնիվ խոտաբույսեր

11.00 լեյ / Կտոր

70 գ, 100% բնական - խնկունի և ուրցի համ

Քեշյու պանիր սխտորով և գուրման վեգան կանաչով

25.00 լեյ / Կտոր

Մասլին Կալամատա

26.00 լեյ / կգ

Օրգանական կակաո - վանիլին

40.00 լեյ / Կտոր

125 գ, կենսահաստատված, բացառիկ որակ

Կաղամբի կարմիր կենսագրություն

7.50 լեյ / կտոր

մոտ 100 գ, կենսահաստատված

Մոլդովացի նահատակներ

55.00 լեյ / կգ

Բնական բրնձի յուղ

22.00 լեյ / Կտոր

Պահքի տորթ

50.00 լեյ / կտոր

փափուկ, եթե ցանկանում եք, մոտ. 1 կգ

RAW Easterատիկ ՝ պատրաստված cashew պանիրից

142.00 լեյ / Բուկ

Հում փայտ պիստակով և ծովի աղով

9.00 լեյ / Կտոր

Շոկոլադե կարտոֆիլ

6,00 լեյ / կտոր

MARTANUS Լոռամրգի օշարակ

21.00 լեյ / Կտոր

Թարմ աղացած սուրճ - Նիկարագուա

70.00 լեյ / Կտոր

250 գ, բացառիկ որակ

Tort Iepuras

350.00 լեյ / Կտոր

3.00 լեյ / կտոր

Սիել - երկրորդ

31.00 լեյ / Կտոր

Վեգանյան սարահարթ

38.00 լեյ / Կտոր

Մուգ շոկոլադե գինի

35.00 լեյ / Կտոր

750 մլ կիսաչոր գինի 13.5% Տեսականի ՝ Fetească Neagră, Merlot, Shiraz

Հում կակաոյի և պնդուկի ձողիկ

9.00 լեյ / Կտոր

Տորթ ընկույզով

55.00 լեյ / Կտոր

Տնական տորթ `մոտ 1 կգ

Ֆրանսիական Brillat Savarin պանիր

27.00 լեյ / Կտոր

օրիգինալ ֆերմեր ՝ մոտ 280 գ

Գուրման վեգանյան հնդկական կարագ

25.00 լեյ / Կտոր

Օրգանական վարունգի խառնուրդ

15.00 լեյ / կգ

Աղբյուրը `Ro, biocertified

Պավլովա - տնական տորթեր

9.50 լեյ / կտոր

70.00 լեյ / կգ

Տնական տորթ շոկոլադով և նարինջով

68,50 լեյ / կգ

RAW շոկոլադե Easterատիկ

142.00 լեյ / Բուկ

Գրանոլա cashews և առանց շաքարի կակաոյի փաթիլներով

37.00 լեյ / Կտոր

Նրա ձեռագործ Grivita - Gold Pilsner

12.00 լեյ / Կտոր

500 մլ, չպաստերիզացված, ալկ 4.6%, բնական 100%

Սավարինան տնից

7.00 լեյ / կտոր

Խորտկարաններ `օրիգինալ 40 գ

7.00 լեյ / կտոր

40 գ, 100% բնական - պարզ և խրթխրթան

68,50 լեյ / կգ

Տնական տորթ բեզենով և այլն

Սարմալե տավարի մսի մեջ ՝ տավարի մսով ՝ գուլաշի սոուսում

37.00 լեյ / Կտոր

8.00 լեյ / կտոր

Baton հում կեռաս և մարդ

9.00 լեյ / Կտոր

Թխվածքաբլիթ - շերտ

6,00 լեյ / կտոր

Երշիկ սոուս սոուս

26.50 լեյ / Բուկ

ՖՐԵՇ ԱՅO ՏԵԼԵՄԵԱ BD

55.00 լեյ / կգ

Telemea 100% այծի կաթ:

Գրանոլա նուշով և առանց շաքարի կոկոսի փաթիլներով

37.00 լեյ / Կտոր

Խոզի մածուկ - HD

15.50 լեյ / Կտոր

Հնդկական սերուցք գուրմանական վեգանյան cepsoara- ով

25.00 լեյ / Կտոր

Փարիզ Ֆագարաս

54,50 լեյ / կգ

Գուրման վեգանյան պարմեզան

25.00 լեյ / Կտոր

ԽԱPԱՌԻ ՏՈAKՐ

51.00 լեյ / կգ

Թեթև և թարմացնող տնական տորթ

մինի Silvoita - պատրաստված biocertified սալոր

18.50 լեյ / Կտոր

Lady Star օրգանական թեյ `ելակ և ազնվամորի

40.00 լեյ / Կտոր

Թարմ աղացած սուրճ - Եթովպիա

76.00 լեյ / Կտոր

Տնական նուշ

7.00 լեյ / կտոր

Փոստի լազեր

63.00 լեյ / կգ

Սննդային աղ ՝ առանց յոդի

3.50 լեյ / կտոր

Խոզի կոլոլակ

39.00 լեյ / Կտոր

Օրգանական հապալասի փոշի

34.50 լեյ / Բուկ

100 գ, կենսահաստատված, փակվող տոպրակ

Տավարի բիբ

44.00 լեյ / Կտոր

Նրա արհեստավոր Գրիվիտան `ՄԽՎ

13.00 լեյ / Կտոր

500 մլ, չպաստերիզացված, ալկ 5.2%, բնական 100%

Խորտկարաններ - ազնիվ խոտաբույսեր `40 գ

7.00 լեյ / կտոր

40 գ, 100% բնական - խնկունու և ուրցի համ

Պահքի լոբի

21.00 լեյ / Կտոր

Օրգանական ծաղկակաղամբ

20.00 լեյ / կգ

1 կգ -ից ցածր, գինը ՝ մեկ կգ -ի համար

Այրան գոմեշի կաթից 400 գ

6,50 լեյ / կտոր

Մեղրի փաթեթ - Փոփոխությունը շարունակվում է ձեզ մոտ

50.00 լեյ / Կտոր

Cozonac հում վեգան

142.00 լեյ / Բուկ

Օրգանական կակաո - բանան

40.00 լեյ / Կտոր

125 գ, կենսահաստատված, բացառիկ որակ

Eclair կարամելային կրեմով

14.00 լեյ / Կտոր

18.00 լեյ / կգ

Օրգանական աղցանների խառնուրդ - կաղամբ և ընկերներ

7.50 լեյ / կտոր

Գրիզին խնկունիով

9.00 լեյ / Կտոր

Gourmet cashew vegan foie gras

36,50 լեյ / Բուկ

Պաստայի սոուս պարմեզանով և սնկով

34.50 լեյ / Բուկ

Սառցե ծաղիկներ - քաղցր գինի

50.00 լեյ / Կտոր

375 մլ 10% տեսականի ՝ ռումինական խունկ

Խորտկարան - վեգան պանիր 40 գ

7.00 լեյ / կտոր

40 գ, հասունացած պանրի 100% բնական, նուրբ համ

65.00 լեյ / կգ

Տան ստուգում

27.00 լեյ / Կտոր

Պահքի թխվածքաբլիթներ բանանով և կոկոսով

63.00 լեյ / կգ

CUBA տորթ

70.00 լեյ / կգ

Օրգանական կանաչ սխտոր

3.00 լեյ / կտոր

մոտ 100 գ - բիոսրիկիտա Էկոլանդիայից

Գրիզին լոլիկով և օրեգանոյով

9.00 լեյ / Կտոր

ՀԱՐԱԿՆԵՐ

60.00 լեյ / կգ

Ֆլան վանիլային կրեմով

14.00 լեյ / Կտոր

170 գ - հասանելի է ուրբաթ և շաբաթ օրերին

Քաղցր շոկոլադե գինի

35.00 լեյ / Կտոր

750 մլ քաղցր գինի 11.5% Տեսականի ՝ Fetească Neagră, Merlot, Shiraz

Օրգանական կակաո - արքայախնձոր

40.00 լեյ / Կտոր

125 գ, կենսահաստատված, բացառիկ որակ

Պարզապես Ոսկե

Գուրման թարմ վեգանյան հնդկական կրեմ

25.00 լեյ / Կտոր

Սպիրուլինա 100 գ - կենս

60.00 լեյ / Կտոր

Անանուխի թեյ

5.50 լեյ / Կտոր

500 գ շաքարավազ առանց խնձորի կարկանդակ

28.50 լեյ / Բուկ

Նոր կարտոֆիլ

11.00 լեյ / կգ

Ֆլան պրալինի կրեմով

14.00 լեյ / Կտոր

170 գ, հասանելի է ուրբաթ և շաբաթ օրերին

Մինի մրգային տորթեր

78.00 լեյ / կգ

Լորի ձու (24 հատ)

11.00 լեյ / Կտոր

Հում կակաոյի և կոկոսի ձողիկ

9.00 լեյ / Կտոր

Easterատիկ տանը

62.00 լեյ / Բուկ

Լոբի ծեծել են կարծրացած սոխով

15.00 լեյ / Կտոր

Նոր թխած կարտոֆիլ

20.00 լեյ / Կտոր

Ամառային հրաշք օրգանական թեյ - Rooibos, արքայախնձորի համով պտուղներ և բույսեր


Պատրաստման եղանակը

Իմ Հելոուին տորթը

Մենք սկսում ենք այսպես. Սալիկի համար մենք օգտագործում ենք `4 դեղնուց` խառնված 4 ճաշի գդալ շաքարավազի և 6 ճաշի գդալ

Տիրամիսու - ինչպես ես եմ պատրաստում

Առանձնացրեք ձվերը և հարած դեղնուցները շաքարավազի հետ հարիչով հարեք - ավելացրեք մասկարպոնեն և խառնեք


Մենք սկսում ենք ելակով, սկզբից չենք կարողանում բավարարվել այդքան պարզ, հետո: Ռումինական աղանդեր, թխվածքաբլիթներ: Սա, անշուշտ, լավագույն խնձորի և բեզեի տորթն է, որ ես երբևէ կերել եմ: Եվ դա շնորհիվ Լիզայի, ով խոհարարական արտիստ է, բայց ով: Շաքար փոշի `բեզենգի համար, կարող եք այն փոխարինել սովորական շաքարով: Նեգրեսա ջեմով և բեզենով, պարզ, բայց համեղ տորթերի բաղադրատոմս ՝ կակաոյի մուրաբայով քսած վերևով և վառարանում շագանակագույն բեզենի շերտով: Այն օգտագործվում է բազմաթիվ տորթերի և կարկանդակների, զարդարման և շատ աղանդերի մեջ:

Պետք չէ առանձնացնել ձվերը կամ փրփրել դրանք: Հյութալի, վանիլային, թթու տորթ, որն ընդհանրապես շատ չէ: Ելակի տորթ Fraisier Ֆրանսիական բաղադրատոմս Urban Flavors (4): Theելատինը ներծծվում է փաթեթի ցուցումներին համապատասխան:

Կրեմի համար ձվի սպիտակուցները հարում ենք մի պտղունց աղով, այնուհետև գդալ առ գդալ ավելացնում ենք շաքարավազը, մինչև ստանանք ուժեղ բեզեն: Էլլա տորթ `մասկարպոնեով, հարած սերուցքով և ելակով: Ընկույզի և կախովի զամբյուղները բացարձակ համեղ դեսերտ են: Դա շատ քաղցր, բուրավետ և անուշահոտ տորթ է, բայց այն դեռ այնտեղ է:

Տեսեք ավելի շատ գաղափարներ սննդի, տորթերի և քաղցրավենիքի մասին: Թխվածքաբլիթ բանանով և կոկոսով (ծոմապահություն) և # 8211 ԼաԼենա: Non Plus Ultra հին բեզե թխվածքաբլիթի բաղադրատոմս: Կաթնային կոկտեյլ ելակով և ազնվամորով: Կաթսայի մեջ խառնում ենք աղացած ընկույզը, շաքարավազը և վանիլային շաքարը:

Մի կողմ դնել և խառնել մինչև կազմը սառչի: Նախապատրաստում. Ես լվացվեցի մի քանի ջրերում և յուրաքանչյուրը սրբեցի թղթե սրբիչով: Առանձնացրեք ձվերը և սպիտակուցները լավ հարեք շաքարով և վանիլինով, մինչև որ ստանաք խիտ բեզե նմանվող փրփուր:


Cեմով և բեզեով տորթի բաղադրատոմս

Մենք այն լրացնում էինք կախարդանքով, սա ամենապարզ ջեմն էր, անընդհատ ներկա: Այս բեզեն և ջեմով տորթը, որը կոչվում է Figaro, բացարձակապես համեղ է: Համոզվեք, որ փորձեք :) Բաղադրությունը. Սալիկի համար. & # 8211 2 ամբողջական ձու և 4. ricիրանը կարելի է փոխարինել դեղձով: Ես որոշ ժամանակ առաջ կեռաս եմ ստացել և, սրտանց ուտելուց հետո, ստացել եմ: Դուք կարող եք դրանք մատուցել սերուցքով, մեղրով, ջեմով, ջեմով կամ ինչ որ ցանկանաք: Բլիթներ քաղցր պանրով, չամիչով, վանիլային կրեմով և բեզենով: Ingոմապահության տորթ `տոմատի հյութով, սեմալինի սերուցքով և ջեմով: Նախքան տորթը պատրաստելը, միացրեք վառարանը (180-200 աստիճան) և պատրաստեք սկուտեղը: Համեղ տորթ իր համեստության մեջ:

Հարմար է ցանկացած ժամանակ, առանց հատուկ ոճի և ոճի ... պարզապես պարզ և նուրբ տորթ ջեմով և բեզենով. ՏԵՍԱՆՅՈԹ Շոկոլադե և ելակի տորթի բաղադրատոմս, Jamila Cuisine- ի կողմից: Հացահատիկային բլիթների բաղադրատոմս ՝ շողոքորթ մրգերով, պիստակներով և բեզենով: Անանուխ Շոկոլադե չիպերի տորթի թխում բաղադրատոմսեր, տորթերի բաղադրատոմսեր, աղանդերի բաղադրատոմսեր:

Մինի ջեմով տորթերի բաղադրատոմսը նույնքան հեշտ է պատրաստել, որքան և:


Ինչպե՞ս ենք պատրաստում ցավի տորթի բաղադրատոմսը:

Սկսելու համար մենք պատրաստելու ենք խմորը. Մի պտղունց աղ ավելացնել ձվի սպիտակուցների վրա, ավելացնել շաքարավազը և հարել ամեն ինչ ՝ օգտագործելով խառնիչ կամ ռոբոտ: Մենք կստանանք պինդ բեզե, տևում է մոտ 15 րոպե, մինչև այն ամբողջովին ծեծի ենթարկվի:

Բեզեն լցնել մեկ այլ ամանի մեջ, անձրևի տակ ավելացնել ալյուրը և նրբորեն շարժել ՝ ներքևից վերև, մեղմ շարժումներով ՝ օգտագործելով սպաթուլա:

Ավելացնել աղացած ընկույզը և նորից խառնել ամեն ինչ: Տեսանյութի բաղադրատոմսում կարող եք տեսնել, թե որքան գեղեցիկ և փրփուր է խմորը:

Բեզեն տեղադրեք թխում թղթի վրա պատված սկուտեղի մեջ, մենք սպաթուլայի միջոցով խմորը բարակ շերտ կպցնենք: Տանը մենք օգտագործում ենք ջեռոցի սկուտեղը մոտ 30 և անգամ 40 սմ և թխում ենք 2 թերթ: Հրուշակեղենի մոտ կան մեծ սկուտեղներ, այնպես որ ես թխեցի մեկ թերթիկ և կտրեցի այն կիսով չափ:

Մենք ջեռուցելու ենք ջեռոցը մինչև 100 աստիճան էլեկտրական վառարանների համար, կրակը վեր ու վար, ցածր ջերմությունը գազի վառարանների համար: Թխելը տևում է մոտ մեկ ժամ:

Պատրաստում ենք կարագի սերուցք լուծվող սուրճով

Ավելացնել դեղնուցները կաթսայի մեջ, շաքարի փոշի և լուծվող սուրճ: Մենք ամեն ինչ խառնում ենք, ապա կրակը սկսում: Մենք շարունակում ենք խառնել, մենք պետք է դեղնուցի և շաքարի խառնուրդը հասցնենք մոտ 65 աստիճան elsելսիուսի ջերմաստիճանի, այլ ոչ թե մակարդելու համար: Եթե ​​ջերմաչափ չունեք, ձեր մատը ներս կպցրեք. Այն պետք է տաք լինի, բայց տանելի, որպեսզի մենք կարողանանք մեր մատը ներսում պահել: Այլևս, եկեք ձվածեղ չպատրաստենք և # 128578

Երբ կրեմը մի փոքր տաքանա, մենք կավելացնենք կարագը և կշարունակենք հարել, մինչև ստանանք միատարր խառնուրդ:

Կրեմը դրեք սառնարանում, թողեք սառչի: Այժմ մի փոքր, եռանդով խառնել նպատակին ՝ գեղեցիկ փրփրելու համար:

Սավանը սառչելուց հետո այն շրջեցի և հանեցի թխման թուղթը: Անհրաժեշտության դեպքում բեզենգ թերթիկը կտրեք երկու մասի, չպետք է վախենաք, եթե այն ճաքեր տա:

Կրեմը քառորդով քսեք թերթիկին, լավ քսեք ՝ միատարր շերտ ստանալու համար:

Տեղադրեք հաջորդ թերթիկը վերևում և մնացած կրեմը քսեք վերևում:

Որպես զարդարանք մենք կօգտագործենք քերած շոկոլադ ՝ տրված խոշոր քերիչին, որը մենք ավելացնում ենք վերևում և դնում թերթի ամբողջ մակերևույթին ՝ ավելի հաճելի տեսք ունենալու համար:

Տորթը դնել ցրտին, լավ է գիշերել, ընկույզի ու բեզեի թերթերը կփափկվեն: Cutանկության դեպքում կտրեք քառակուսիներ, ռոմբուսներ, ուղղանկյուններ:

Այս ամենը: Դա մի փոքր խրթխրթան տորթ է ՝ հազվագյուտ նրբությամբ, համով, որն իր հետ բերում է հնաոճ հաց և թխվածք

Խորհուրդ եմ տալիս դիտել տեսանյութի բաղադրատոմսը, այն թողնում եմ ստորև: Ընդհանրապես դժվար չէ դա անել:

Re & # 539 բաղադրատոմսեր Gina Bradea & raquo Recipes & raquo Painավի տորթ, հին բաղադրատոմս ՝ բեզենգով, ընկույզի և կարագի կրեմ ՝ սուրճով


Մրգային և բեզե տորթ

Քանի որ մեզ շատ է դուր գալիս փափուկ բեզենով այս տորթը, ես պատրաստում եմ այն, երբ հնարավորություն եմ ունենում, տարբեր մրգերով և համերով, քանի որ այն միշտ շատ համեղ է դուրս գալիս:

Այսօր, եթե ես դեռ կիսաֆրեդո էի պատրաստում, և ինձ մնում էր 8 ձվի սպիտակուց, ես մտածեցի դրանք օգտագործել այս Մրգերի և բեզեի տորթի համար, մանավանդ որ երկար ժամանակ նման տորթ չէի պատրաստել:

200 գր սառեցված հատապտուղներ

Վերև. Ես դեղնուցները առանձնացրել եմ սպիտակուցներից, դեղնուցը լավ հարել եմ շաքարավազի և էության հետ, մինչև ծավալը կրկնապատկվի, այնուհետև ավելացրել եմ յուղը, ալյուրը և փխրեցուցիչը, լավ խառնել և խմորը մի կողմ թողել:

Ես հարել եմ ձվի սպիտակուցները, այնուհետև խառնել դրանք դեղնուցի խմորի հետ, ամեն ինչ դրել եմ թխում թղթի վրա պատված սկուտեղի մեջ և թխել եմ 15 րոպե, մինչև խմորը գրեթե թխվի:

Պտուղները կաթսայի մեջ դրեցի կրակի վրա ՝ հիլ սերմերի և շաքարավազի հետ միասին և թողնում եմ եփվեն մինչև փափկվեն, հետո ավելացնում եմ չամիչը, կոկոսը, թողնում եմ ևս 2-3 րոպե, և տապակը վերցնում եմ սառչելու համար: .

Բեզենի համար նախատեսված սպիտակուցները, ես դրանք ուժեղ ծեծեցի մի պտղունց աղով, այնուհետև ավելացրեցի շաքարավազը և շարունակեցի հարել մինչև շաքարը հալվելը:

Վերևը գրեթե թխվելուց հետո ես սկուտեղը հանեցի ջեռոցից, պտուղը դրեցի վերևում, այնուհետև բեզեն և նորից դրեցի ջեռոցում, մինչև որ բեզեն գեղեցիկ շագանակագույն լինի:


Տեսանյութ: Ելակով ժելե թարմ և զովացնող (Հոկտեմբեր 2021).