Ավանդական բաղադրատոմսեր

Խորոված հավի թևեր

Խորոված հավի թևեր

Թևերը մաքրվում, լվանում և շատ լավ են աճում, որպեսզի լավ պատրաստվեն գրիլին: Նրանք թրմվում են 8-10 ժամ սառնարանում:

Լոգանքի պատրաստում.

Մի ամանի մեջ դնել աղ, պղպեղ, ուրց, հատիկավոր համեմունքներ, խնկունի, մանրացված սխտոր և 20 մլ կարմիր հյութ, 1 լիտր սպիտակ գինի և լավ խառնել, ապա թևերը դնել խայծի մեջ, մեկ առ մեկ, ծածկել ամանը և ամեն ինչ տվեք սառնարանում, նշված ժամանակահատվածում նրանք վերադառնում են խայծին, որպեսզի լավ մարինացվեն: 8-10 ժամ մարինացվելուց հետո դրանք ժամանակ առ ժամանակ դրվում են գրիլին, երկու կողմից: մենք դրանք գարեջուր ենք ցանում: այն, ինչ արվում է գրիլի վրա, դրվում է ծածկված ամանի մեջ, որպեսզի տաքանա մինչև մատուցելը: Վայելեք:


3 գոմեշի թևի բաղադրատոմսեր. Տապակած և սառցե յուղով բաղնիք, թխած կամ համակցված

Ինչպես պատրաստել Buffalo Wings & Icircn Oil Bath |

Այս տարբերակը դասականն է, բայց նաև ամենաշատ կալորիաներով: Trueիշտ է, & bdquo & icircnecate & rdquo & icircncins & icircncins լողակների համն աներկբա է, բայց եթե խնդիրներ ունեք կիլոգրամների կամ խոլեստերինի մակարդակի հետ, խորհուրդ ենք տալիս ընտրել երկրորդ ՝ թխած բաղադրատոմսը, որը մանրամասն նկարագրված է: ստորեւ.

Նրանց համար, ովքեր խիղճ չունեն և փաթաթվում են որովայնին, ահա յուղաթուղթով գոմեշի թևերի բաղադրատոմսը:

Բաղադրությունը 4 չափաբաժնի համար

  • մեկ կիլոգրամ հավի թևեր
  • 100 գրամ ալյուր
  • մի թեյի գդալ պղպեղ
  • մի թեյի գդալ կեյեն պղպեղի փոշի
  • մի թեյի գդալ աղ
  • արեւածաղկի ձեթ
  • 100 գրամ կարագ
  • 100 մլ տաք սոուս
  • մի թեյի գդալ սխտորի փոշի
  • աղ պղպեղ

Լուսանկարը ՝ Pinterest @ Jo Cooks

Պատրաստման եղանակը

  1. Մի ամանի մեջ խառնել ալյուրը, պապրիկան, կեյեն պղպեղի փոշին և աղը:
  2. Թևերը մանրակրկիտ լվացեք, թողեք դրանք խոհանոցի սրբիչի վրա մի քանի րոպե, որպեսզի ջուրը ներծծվի, այնուհետև դրանք անցեք ալյուրի և համեմունքների խառնուրդի միջով:
  3. Theածկեք ուտեստը թևերով և թողեք սառնարանում 60 -ից 90 րոպե:
  4. Մինչդեռ պատրաստեք կծու սոուսը. Կարագը, տաք սոուսը, սխտորի փոշին և պղպեղը թավայի մեջ դարձրեք թույլ կրակի վրա: Լավ խառնել եւ թողնել կրակին, մինչեւ կարագը լիովին հալվի, իսկ կազմը կապվի:
  5. Այն բանից հետո, երբ լողակները սառեցվել են և համեմունքներից «փոխառել» համեմունքները, պատրաստվեք դրանք տաքացնել յուղոտ լոգարանում: Սառցե պատերով կամ տապակած կաթսայի մեջ մի քիչ արևածաղկի ձեթ լցրեք ՝ մոտ երեք մատով և թողեք լավ սառչի: Ավելացրեք թևերը և թողեք տապակվեն 10-15 րոպե կամ մինչև դարչնագույն դառնան:
  6. Հեռացրեք թևերը յուղից և տեղադրեք դրանք ամանի մեջ, որի վրա լցվում է կարագով կծու և կպչուն սոուսը:

Ինչպես պատրաստել գոմեշի թևեր ջեռոցում |

Ինչպես և խոստացել էինք, ներկայացնում ենք նաև ցածր կալորիականությամբ տարբերակը `Բուֆալոյի համեղ թևերի համար: Դա բաղադրատոմս է, որը պատրաստվում է ջեռոցում, ուստի ավելի բարեկամական է ուրվագծի հետ ՝ հաշվի առնելով, որ հսկայական քանակությամբ նավթ բացակայում է լանդշաֆտից:

Եկեք տեսնենք, թե ինչ է մեզ պետք և ինչպես պատրաստել այս բաղադրատոմսը թխած Buffalo հավի թևերի համար:

Բաղադրությունը 4 չափաբաժնի համար

  • մեկ կիլոգրամ հավի թևեր
  • 100 գրամ հալված կարագ
  • 50 մլ չիլի սոուս
  • 200 մլ տոմատի հյութ
  • մի թեյի գդալ աղ
  • պղպեղ `համտեսել

Պատրաստման եղանակը

  1. Ամենից շատ միացրեք վառարանը և դրեք այն 200 աստիճանի ջերմաստիճանի:
  2. Այժմ դուք հոգ կտանեք լողակների մասին. Դրանք լավ լվացեք, ստուգեք, թե արդյոք դրանք մնացել են փետուրներ, այնուհետև դրանք կիսով չափ կտրեք ՝ երկու կտորների ՝ թևի և «թխվածքի» միացման տեղում: Մի կողմ թողեք միայն բաժակները: Թևերի վրա գրեթե միս չկա, այնպես որ դրանք չեք օգտագործի, բայց դրանք կարող եք պահել հավի ապուրի համար, քանի որ դրանք շատ ճարպ ունեն:
  3. Թևերը համեմել աղով և պղպեղով, այնուհետև դնել թխման թղթի մեջ պատված սկուտեղի մեջ: Թխել մոտ 35 րոպե:
  4. & Icircn այս անգամ, հոգ տանել սոուսի մասին: Կաթսայի մեջ հալեցրեք կարագը, ապա լցրեք այն ամանի մեջ, որի վրա ավելացնում եք տոմատի սոուսը և կծու չիլի սոուսը:
  5. Removeամանակն անցնելուց հետո հեռացրեք թևերը և վրան լցրեք ստացված կծու սոուսը, այնուհետև դրանք կրկին դրեք ջեռոցում 15 րոպե:

Ստորև տեսեք և վիդեո բաղադրատոմս ՝ բուֆալոյի ոճով կծու և սառցե թխած թևերի:

Ինչպես պատրաստել Գոմեշի թևեր և սառցե յուղով լոգանք, այնուհետև ջեռոցում

Այս բաղադրատոմսը ենթադրում է ալյուրի և համեմունքների միջոցով տրված թևերը տապակել, այնուհետև թխել, բայց ոչ նախքան դրանք տաքացնելը և կծու կարագի սոուսը:

Բաղադրությունը 4 չափաբաժնի համար

  • մեկ կիլոգրամ հավի թևեր
  • 100 գրամ ալյուր
  • մի թեյի գդալ աղ
  • մի թեյի գդալ կեյեն պղպեղի փոշի
  • 100 գրամ կարագ
  • 50 մլ տաք սոուս
  • արեւածաղկի ձեթ
  • կիտրոնի հյութ

Պատրաստման եղանակը

  1. Preեռոցը տաքացրեք մինչեւ 200 աստիճան Celsius:
  2. Ալյուրը խառնել աղի և կեյենի փոշու հետ: Թևերը տվեք այս խառնուրդի միջով:
  3. Տաքացրեք արեւածաղկի ձեթը տապակի կամ տապակի մեջ, ապա ավելացրեք թեւերը: Թույլ տվեք տապակել 10-12 րոպե կամ մինչև դարչնագույն երանգ ստանալը և դրանք կեսից կողքից շրջեք:
  4. Հեռացրեք լողակները խոհանոցի սրբիչի վրա, որպեսզի ավելորդ յուղը ներծծվի:
  5. Խառնել հալված կարագը կծու սոուսով և կիտրոնի հյութով: Յուրաքանչյուր թևի տվեք այս խառնուրդը:
  6. Թևերը դրեք թխում թղթի վրա պատված սկուտեղի մեջ և թխեք մոտ 35 րոպե: Շրջեք դրանք կեսից մյուս կողմից:
  7. Հեռացրեք թևերը ջեռոցից և մատուցեք համեղ կապույտ պանրի սոուսով և նեխուրի ձողիկներով և գազարով:

Ահա թե ինչպես պատրաստել կապույտ պանիր, հատուկ բորբոսնած պանրի սոուս, որը հիանալի համընկնում է գոմեշի թևերի հետ:

Բաղադրություն:

  • 125 մլ մայոնեզ
  • 125 մլ sm & acircnt & acircnă
  • 80 գրամ կապույտ պանիր (Գորգոնզոլա, Ռոքֆոր, Դանաբլու)
  • մի թեյի գդալ սխտորի փոշի
  • մի ճաշի գդալ թակած կանաչ մաղադանոս

Պատրաստման եղանակը.

Մաղադանոսը խառնել աղի և աղի հետ, այնուհետև ավելացնել sm & acircnt & acircna, մայոնեզ և սխտորի փոշի: Լավ համասեռացրեք կազմը: Աղ մի ավելացրեք, քանի որ պանիրը բավական աղի է:

Ստորև տեսեք պանիրով ​​և կանաչին հագնվելու տեսանյութի բաղադրատոմս:

Հուսով ենք, որ դուք կփորձեք այս Buffalo Wing բաղադրատոմսերը: Բացահայտեք 5 բաղադրատոմսեր կծու թևերի համար ամբողջ աշխարհից:


12 լավագույն հավի խորոված բաղադրատոմսեր

Հավի թևերը հիանալի են ցանկացած առիթի համար: Այնուամենայնիվ, դրանք նույնիսկ ավելի լավն են, երբ խորովվում են, բացի ծխի համից: Այս հավի թևի բաղադրատոմսերը իմ ունեցած ամենալավն ու ամենահայտնին են: Շտապեք դրանք որպես նախուտեստներ, նախուտեստներ կամ ուտեստներ և դրանք դրեք երեխաների կամ մեծ խաղի համար: Հավի թևերը արագ եփվում են, պատրաստվում են հեշտությամբ և հագեցած են համով ՝ դրանք դարձնելով կատարյալ կտոր հավերի համար:

Ամբողջ թևերը գցեցին խոտաբույսերով և համեմունքներով, այնուհետև խորովեցին մինչև կատարելություն: Սա արագ և հեշտ միջոց է մի քանի խոշոր հավի թևեր քերելու համար և կարող է լինել այնքան կծու կամ թեթև, որքան ցանկանում եք: Խորոված հացի թևերի հետ կապված հնարքը կայանում է նրանում, որ այրվածքներից խուսափելու համար աչք պահեք:

Ստացեք բաղադրատոմսը : Հավի կծու թևեր

Բուֆալոյի շատ լավ թևեր

Այս հավի թևերի մարինադը հագեցած է բուրմունքներով, որոնք դրանք դարձնում են կծու և համեղ: Եթե ​​ցանկանում եք, կարող եք ավելացնել ավելի շատ ջերմություն, նախքան արագ խոհարարի համար գրիլին դիպչելը: Serառայել նրանց ֆանտաստիկ կապույտ պանրի սոուսով, և դա պատրաստում է կատարյալ նախուտեստ կամ ուտեստ:

Թայերեն հավի թևեր գրիլ

Այս ֆանտաստիկ հավի թևերը հագեցած են թաիլանդական համեղ ջերմությամբ, ինչը դրանք դարձնում է երբևէ ունեցած ամենալավ տաքուկ թևերից մեկը: Այս թևերի մարինադը խորովվում է գրիլի ընթացքում ՝ հաստ և հագեցած մակերես կառուցելու համար, որը բոլորին դուր կգա:

Super Sweet ծխողներ և կծու հավի թևեր

Այս հավի թևերի գաղտնիքը ծխածուխ ածուխի կրակն է և ֆանտաստիկ չոր քսում, ինչը նրանց տալիս է գրիլի հիանալի համ: Ավարտեք դրանք քաղցր խորոված մեղրի սոուսով, և այս կպչուն և համեղ թևերը կդարձնեն ամբողջական ճաշ կամ կատարյալ նախուտեստ ՝ նախքան խորոված լուրջ ընթրիքը:

Կիտրոնի թեւեր

Կիտրոնի համով հավի այս թևերն իմ ամենասիրելիներից են: Բուրմունքների շերտերը նրանց յուրահատուկ բան են դարձնում: Սկսեք պանրով `հավի խոնավ և նուրբ պահելու համար, այնուհետև սեղմեք գրիլը տաք և արագ պատրաստման ժամանակահատվածի համար: Խորովելիս ծեծեք դրանք սխտորի կիտրոնի սոուսով, և նրանք դուրս կգան զարմանալի բույրերով ծածկված:

Ստացեք բաղադրատոմսը : Կիտրոնի թևեր

Աղ և քացախի թևեր

Աղի և քացախի թևերն իմ ամենասիրելիներից են: Աղի չիպսերի և կարտոֆիլի քացախի համին նման, այստեղ գաղտնիքը փայտ է, որը համի հաստ ծածկույթ է ստեղծում, մինչդեռ դրանք դանդաղեցնում են գրիլի վրա սթեյքը: Որքան շատ ես ծեծում, այնքան ավելի ուժեղ են դառնում համերը:

Ստացեք բաղադրատոմսը : աղի և քացախի թևեր

Buffalo Wings

Ես ինձ տանում եմ դասական ակումբ, այս գոմեշի թևերը չեն տապակվում, այլ խորովվում են ավելի առողջ ընտրության համար, բայց դեռ լի են համով: Գաղտնիքը այստեղ տաք սոուսի եւ կոլայի համադրությունն է: Այո, կոլա: Սա այս տաք թևերին տալիս է քաղցրության և ջերմության կատարյալ հավասարակշռություն: մատուցվում է դասական կապույտ պանրի սոուսով և դրանք կատարյալ են գիշերային խաղի համար:

Ստացեք բաղադրատոմսը ՝ Buffalo Wings

Չինական հավի թևեր

Արագ և հեշտ ՝ հավի այս թևերն ունեն այդ դասական չինական համը և պատրաստում են ավելին, քան հիանալի նախուտեստ: Այս թևերն ինքնին զանգված են: Չինական Cinci Spice փոշու, սոյայի սոուսի և կոճապղպեղի համադրությունը փաթաթում է այս թևերը համով:

Ստացեք բաղադրատոմսը : Չինական հավի թևեր

Տաք խորոված թևեր

Մարինադի մեջ գցեք մի habanero, որը համտեսում է այս թևերը, և դուք ջերմություն և համ կստանաք հավի խորոված թևում, որը կբավարարի բոլորին: Այս թևերը նուրբ և անուշահոտ են և քաղցր են արքայախնձորի հյութից:

Կարոլինա Hot Wings

Նրանք դանդաղ տապակվում են գրիլի վրա, հավի այս թևերը մարինացվում են, այնուհետև թաթախվում հարուստ և ամուր Կարոլինայի ոճով սոուսով, ինչը նրանց դարձնում է հարավային խորովածի լավագույն ուտեստը: Փորձեք այս բաները խաղի օրը ավանդական և յուրահատուկ բանի համար:

Ստացեք բաղադրատոմսը. Կարոլինա Hot Wings

Հավի թևեր Diablo

Մարինացված համով և ջերմությամբ ՝ այս խորոված հավի թևերը եփվում են տաք և արագ: Առավոտյան տեղադրեք այս թևերը մարինադի մեջ, և դրանք մի քանի րոպեից կարող են գրիլից ափսե անցնել ՝ դարձնելով սա արագ և հեշտ նախուտեստ: Այս բաղադրատոմսը այնքան արագ է, որ դեռ կես ժամ կարող եք դիտել շոուի մեծ մասը:

Ստացեք բաղադրատոմսը. Diablo հավի թևեր

Քաղցր մանանեխ-կարրի հավի թևեր

Այս հավի թևերը դասավորելու համար օգտագործվող կարրիի սոուսները կիսվում են կիսով չափ և սկզբում օգտագործվում են որպես մարինադ և խորովածից հետո թևերը ծածկելու համար: Սա ֆանտաստիկ միջոց է ավելի լավ, քան տիպիկ հավի թևերը:


Հնդկահավի թխած թևերի բաղադրատոմս

Հինգ չափաբաժնի համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.

- մի փոքր սոխ, նուրբ թակած

- կրաքարի և ակրիզի կտրվածք և սառցապատ տարածքներ

- 2 մեխակ սխտոր, մանր կտրատած

- 2-3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ

- Մաղադանոսի մի քանի թակած տերև

Պատրաստման եղանակը.

Նախևառաջ, թողեք ջեռոցը նախապես տաքացնել մինչև 175 աստիճան: Հնդկահավի թևերը լավ մաքրեք և միսը յուղեք կիտրոնի և ակրիայի կտորներով, որպեսզի հյութը լավ ներթափանցի: Այնուհետև թևերը դրեք ավելի մեծ ամանի մեջ և շաղ տվեք ձիթայուղով: Վերևում շաղ տալ պղպեղը, աղը, պղպեղը, մաղադանոսը, սոխը և սխտորը: Բոլոր բովանդակությունը լավ խառնել, այնպես որ թևերը ծածկված են մի ամբողջ համեմունքով, և համերը լավ խառնվեն:

Տեղափոխեք միսը սկուտեղի մեջ և դասավորեք թևերը ՝ ըստ տարայի ձևի: Ահա մի շատ օգտակար հնարք հնդկահավի թևերը ջեռոցում բացարձակապես համեղ. ուղղակի ջուրը սկուտեղի մեջ լցնելու և ամանի մեջ մնացած համեմունքների համեղ խառնուրդը վատնելու փոխարեն, 2-3 բաժակ ջուրը լցրեք այն ամանի մեջ, որից վերցրել եք թևերը և միայն դրանից հետո պարունակությունը լցնել մսի վրա: սկուտեղը:

Այնուհետև սկուտեղը ծածկեք փայլաթիթեղով և դրեք նախապես տաքացրած ջեռոցում: Միսը թողեք ջեռոցում մոտ երկու ժամ: Այստեղից ու այնտեղից հանեք սկուտեղը և թևերը շաղ տվեք գոյացած հյութով: Եթե ​​ցանկանում եք ստանալ այն հնդկահավի թևերը ջեռոցում Խրթխրթան, հեռացրեք ալյումինե փայլաթիթեղը մոտ 15-20 րոպե, նախքան կրակն անջատելը: Նրանք բացարձակապես համեղ կլինեն:

Հնդկահավի միսը աներևակայելի համեղ է և այն առողջ սննդակարգի հետևողների համար սիրված տարբերակներից է: Հնդկահավ ուտելը շատ օգուտներ է բերում: Նախեւառաջ, այս տեսակի միսը կալորիականությամբ ցածր է, քան հավը եւ ապահովում է անհրաժեշտ սպիտակուցը: Այս ամենից բացի, նա դաշնակից է արյան բարձր խոլեստերինի դեմ պայքարում և կարգավորում է արյան ճնշումը:

Դուք հիմա փորձել եք պատրաստել հնդկահավի թևերը ջեռոցում?


Խորոված հավի թևեր

Բաղադրություն:

  • 2 կիլոգրամ հավի թևեր
  • 1 շիշ շիկահեր գարեջուր (500 մլ)
  • 1 թեյի գդալ չորացրած ռեհան
  • 1 թեյի գդալ չոր օրեգանո
  • 1 թեյի գդալ չորացրած խնկունի
  • 1 թեյի գդալ տաք պղպեղի փաթիլներ
  • 1 թեյի գդալ պղպեղ
  • 2 ճաշի գդալ քերած ծովի աղ

Նախապատրաստում.
Մկրատով կամ դանակով հեռացրեք թևերի վերջին հանգույցը:
Տարածեք եզրերը հոդի վրա, որպեսզի նույնիսկ տապակվի: Հոդի վրա թևերի բացումը թույլ է տալիս նրանց միատեսակ կարմրել: Աղը խառնել համեմունքների հետ և մանրացնել դրանք հավանգի մեջ: Թևերի վրա շաղ տալ համեմունքներով: Թևերը տապակել գրիլին (կամ օջախին) բոլոր կողմերից, մինչև դրանք թափանցվեն և դարչնանան մակերեսի վրա:
Theամանակ առ ժամանակ թևերը շաղ տալ գարեջուրով բովելու ընթացքում:

Գարեջրի հետ խորոված հավի թևերը մատուցվում են անմիջապես ՝ մայոնեզով սխտորով և / կամ այլ քաղցր կամ կծու սոուսներով:


Մենք պատրաստում ենք փափուկ հավի բաղադրիչները խորոված բանջարեղենով:

Յուղից և համեմունքներից մենք մածուկ ենք պատրաստում, որով հավը լավ մերսում ենք: Այնուհետև այն դնում ենք կափարիչով յենայի ամանի մեջ և դնում ջեռոցում 40 րոպե 200 աստիճան ջերմաստիճանում:

Կարտոֆիլը լավ լվացեք և եռացրեք դրանք մաշկի մեջ, այնքան ջրի մեջ, որ դրանք ծածկվեն:

Ավելացնել մի պտղունց աղ:

Մենք դրանք շատ վատ չենք եռացնում, պարզապես այնքան, որ հեշտությամբ թափանցենք պատառաքաղի թեստը:

Մենք մաքրում ենք գազարը և եռում ջրի մեջ մի փոքր աղով:

Երբ գազարը գրեթե եփվի, ավելացրեք սառեցված կանաչ լոբին և կաթսան կրակի վրա թողեք ևս մի քանի րոպե, մինչև այն թափանցի ՝ մոտ 10 րոպե:

Մենք մաքրում ենք սխտորը և մանր կտրատում, սպիտակ մասը լավ մանրացնում ենք, իսկ տերևները ՝ հնարավորինս մանր կտրատում:

Քսել սխտորը մի փոքր աղով, մի թեյի գդալ յուղով և մի փոքր պղպեղով, այնուհետև ավելացնել մի քիչ գազարի հյութ և կանաչ լոբի:

Կարտոֆիլները սառչելուց հետո մաքրեք և կտրեք կլորների մեջ:

Մենք գազարը կլոր կտրենք:

Քսեք գրիլը մի փոքր յուղով և լավ տաքացրեք կրակի վրա, այնուհետև դրեք կարտոֆիլի և գազարի շերտերը և թողեք 2-3 րոպե մի կողմից, մյուս կողմից:


Հավի մասին այլ զտիչներ

Խենթություն, թե ոչ, ռումինացիների արագ սննդի նախասիրությունները, կարծես, ավելի շատ ուղղված են բուրգերների բաղադրատոմսերին, այլ ոչ թե:

Եթե ​​ցանկանում եք երեւակայական ճանապարհորդություն կատարել Իտալիայի ամենագեղեցիկ շրջաններից մեկում, ընտրեք պատրաստվել ձեր սիրելիների համար:

Հավի փլավը հաճելի է, եթե մենք լավ եփել գիտենք և համեմունքներ օգտագործում:

Կարտոֆիլով հավ գնելը ամուսնուս ամենասիրելիներից է: Իմ բախտից, երեխաներն էլ սկսեցին դա անել:

Հունական հավի ապուրը հունական խոհանոցից ներշնչված ապուր է ՝ հարուստ սպիտակուցներով և վիտամիններով, որը ուշ ժամերին չի ավելանում:

Վոկի մսով բրոկոլին թեթև ուտեստ է, որը մի փոքր փոխառու է ասիական խոհանոցից և առաջարկում է ինչպես մսի, այնպես էլ կտավատի հատուկ բույր:

Հավի սթեյքը կիտրոնով հավի ոտքերը պատրաստելու համեղ տարբերակ է: Ձեզ անհրաժեշտ է մի քանի բաղադրիչ, այն արագ եփում է:

Հավի միսը ցածր է խոլեստերինով, այն շատ արագ եփում է և շատ քնքուշ է: Հետևաբար, դրա բազմակողմանիությունն ու ունակությունը:

Չե՞ք հոգնել հավ պատրաստելուց: Դա իսկապես սպիտակուցի աղբյուր է, որը հեշտ է պատրաստել և ձեռնտու, բայց այն բաղադրատոմսերը, որոնք դուք ունեք:

Marengo հավը ավանդական ֆրանսիական ուտեստ է, որի հետևում կա լեգենդ, որը կապված է Նապոլեոն Բոնապարտի հաղթանակի հետ:

Կարմիր սոուսով մակարոնեղենը հեշտ է պատրաստել և կարող է ներդրվել երեխայի սննդակարգում 10-11 ամսականից, եթե վստահ ենք, որ փոքրիկը:


Հավի թևեր զայրացած սոուսով

Սան Ֆրանցիսկոյի թեւավոր թեւերը բնականաբար հայտնի են իրենց թեւերով: Այս տարբերակն ունի կծու, կորեական ոգեշնչված սոուս, որը համասեփականատեր Լիզա Շինը սիրում է օգտագործել այլ տեսակի մսի վրա, ինչպես նաև կոպիտ լոգանքի համար:

Անցնել բաղադրատոմսին Facebook Twitter Email Ուղարկել տեքստային հաղորդագրություն


Պատրաստման եղանակը

Դիտողություն: Համեմի և չամանով տապակելը ենթադրում է դրանք չորացնել մոտ 1-2 րոպե, տապակի մեջ և միայն լավ է դրանք դեն նետել: Դուք կիմանաք, որ դուք ճիշտ ուղու վրա եք, երբ չամանի սերմերը թռիչքի մեջ ցատկում են թավայի մեջ, իսկ համեմի սերմերից բխում է բնորոշ, անուշաբույր հոտ:

Նույն բաղադրիչներն օգտագործվում են ինչպես մարինադի համար ՝ հետևյալ տարբերություններով.

- աղի և տաք պղպեղի քանակը լրացվում է (ըստ ճաշակի) `սովորականից փոքր -ինչ ավելի աղի խառնուրդ ստանալու համար և, իհարկե, շատ ավելի արագ

-գինի չի օգտագործվում, բայց միայն մի փոքր բալզամիկ քացախ `ըստ ճաշակի

- ստացված հեղուկի մեջ `բավարար քանակությամբ` պատրաստված թևերը ծածկելու համար - ավելացրեք տուփի ամբողջ բովանդակությունը (480 գ) լոլիկի արգանակի մեջ (կեղևավորված լոլիկ), մանր կտրատած

-այսպես ստացված խառնուրդը եփվում է մոտ 5 րոպե, որի ընթացքում ավելանում են մի փունջ կանաչ սոխի պոչերը

-Վերջապես, խառնուրդը սառեցնելուց հետո ավելացրեք մի փունջ մանր կտրատած դդում

Տարբերակ 2. (տնտեսական)

Այն ներառում է վերը նկարագրված մարինադի օգտագործումը, որը եփում են մոտ 10 րոպե (քանի որ այն պարունակում է նաև թարմ հավի ոտքերի հյութ կամ նույնիսկ մսի կտորներ), այնուհետև ավելացնել լոլիկը արգանակի մեջ, կանաչ սոխի պոչերի մեջ և սառչելուց հետո , մաղադանոսը: փոքր:

Թևի մարինացում.

Սոխը տապակել, ջուրը չորացնել, ապա խառնել սխտորի և յուղի հետ և միասին եփել 2-3 րոպե:

Սոխը և սխտորը մանր կտրատել և եփել մոտ 2 րոպե մի փոքր յուղի մեջ: Մարեք կարմիր գինով և քացախով և ավելացրեք մյուս բաղադրիչները և այնքան ջուր, որ հավի թևերը ծածկվեն: Լավ խառնել, ապա լցնել հավի թևերի վրա: Օպտիմալ մարինացումը տևում է 5-6 ժամ և կատարվում է սենյակային ջերմաստիճանում, բայց կարելի է արագ մարինացնել ՝ 2 ժամում, որի դեպքում մարինադի ջերմաստիճանը բարձրանում և մնում է մոտավորապես: 40 աստիճան:

Թևի պատրաստում

Հեռացրեք թևերը մարինադից, յուրաքանչյուրը փաթեթավորեք ալյումինե փայլաթիթեղի մեջ, զգուշորեն, որպեսզի չկորչի տապակման արդյունքում ստացված հյութը, այնուհետև դրեք տաք գրիլով և տապակեք 5-10 րոպե յուրաքանչյուր կողմից ՝ կախված թևերի չափից:

Հեռացրեք դրանք գրիլից, մի ծայրից հանեք փայլաթիթեղը և հավաքեք ստացված հյութը, այնուհետև թևերը նորից դրեք գրիլի վրա, որպեսզի մի փոքր ընդերքը բռնի և ծխի բուրմունք:

Երբ թևերը հանվում են գրիլից, դրանք տեղադրվում են կծու աղի մեջ, որի մեջ դրանք պետք է մնան նվազագույնը: 3 րոպե վերցնել բաղադրիչների համը:

Ալյումինե փայլաթիթեղից հավաքված հյութը խառնվում է թթվասերի կամ ցածր յուղայնությամբ մածունի հետ, համեմված մի քանի թակած մաղադանոսի տերևներով, մի քանի կաթիլ կիտրոնի հյութով և լինելու է այն սոուսը, որը կմատուցվի երեխաներին կամ տաք չսիրող մարդկանց: սոուսներ, գրիլի վրա վերցված թևեր:

Serառայել թխած կարտոֆիլով կեղևով, փայտածուխի մեջ:

(Լվացեք կարտոֆիլը խոզանակով, շաղ տվեք, երկարացրեք մինչև երիտասարդանան, փաթեթավորեք դրանք ալյումինե փայլաթիթեղի մեջ և դրեք կրակի վրա: Մոտ 20 րոպե հետո հանել դրանք, փայլաթիթեղը կիսով չափ կիսել և 1/2 ճաշի գդալ կարագ դնել մաղադանոս (մատուցվում է փայլաթիթեղի մեջ, ինչպես ափսեից)


Երբ մտածում եք նախուտեստների մասին, հատկապես խաղային օրվա կամ երեկույթների համար, և # 8211 WINGS- ը առաջին բաներից է, որ գալիս է ձեր մտքին, միշտ խնջույքի ֆավորիտ: Չնայած մեզ դուր է գալիս Mild Wings- ը, գրիլի այս տարբերակը նախընտրելի է, քաղցր և թթու սոուսը թևերին այնքան համ է հաղորդում: Շոգեխաշած թևերի գրիլ սոուսն օգտագործում է ընդամենը երկու բաղադրիչ, որոնք պատրաստում են այս բաղադրատոմսը & # 8211 ԱՅԼ ՀԵ !Ի:

Ես օգտագործեցի թևերի համար թխած թևերի դասական բաղադրատոմսը: Թևեր պատրաստելու վերաբերյալ մանրամասն ձեռնարկի և խորհուրդների համար կարդացեք ԱՅՍ գրառումը:

PՆՈՆԵՐԻ OSԱԽՍԵՐ-

  • Հեռացրեք հավի թևերը `օգտագործելով խոհանոցային սրբիչ կամ թղթե սրբիչ:
  • Մի ամանի մեջ միացրեք համեմունքների համար բոլոր բաղադրիչները:
  • Ավելացրեք հավի թևերը ամանի մեջ և ծածկեք համեմունքով և փխրեցուցիչով:
  • Տեղադրեք թևերը թխման թերթիկի վրա եզրային թխման թերթիկի վրա: ԽՈՐՀՈՐԴ. Թևերը առանձին պահեք ՝ հավասարաչափ եփելու համար, որպեսզի բոլոր մասերը փխրուն լինեն:

Ծածկել թևերը սոուսով և # 8211

  • Մի ամանի մեջ միացրեք գրիլ սոուսի բաղադրիչները:
  • Երբ թևերը հասունանում են: Թևերն ամբողջությամբ ծածկել գրիլ սոուսի մեջ:
  • Թևերը նորից միացրեք ջեռոցում ևս 5 րոպե եփեք ՝ թույլ տալով, որ սոուսը թափանցի և կպչի թևերին:

Այս բաղադրատոմսում ես օգտագործել եմ Sweet Baby Ray խորոված սոուսը, եթե նախընտրում եք, կարող եք օգտագործել ձեր նախընտրած խորոված սոուսը: Հիշեք, որ բոլոր սոուսները տարբեր են, և անհրաժեշտ մեղրի քանակը պետք է ճշգրտվի ըստ ձեր օգտագործած գրիլ սոուսի:

Նշում. Դուք կարող եք բաց թողնել մեղրը սոուսի մեջ և պարզապես ավելացնել գրիլ սոուսը: թևեր ՝ հիանալի արդյունքներով, եթե ձեզ դուր չի գալիս մեղրով գրիլը:


Տեսանյութ: Հավի մսով ամառային խաշլամա Хашлама с курицей Khashlama with Chicken (Հունվարի 2022).