Ավանդական բաղադրատոմսեր

«Լցված» տորթ պանրով և չամիչով

«Լցված» տորթ պանրով և չամիչով

Քանի որ իմ խոհանոցի համար նոր գնումը յենայի սկուտեղ է, ես ասացի, որ չարժե խեղճերին միայնակ նստել առանձնասենյակում, ուստի այն գործի դրեցի, որպեսզի տեսնեմ ՝ արժե՞ այդ գումարը ...... ազնվորեն .. արժե այն ծայրով և հաստությամբ:

  • 3 ձու
  • 13 կգ շաքար
  • 13 լ յուղ
  • 13 լ կաթ
  • 16 կգ ալյուր
  • 1 պարկ թխում փոշի
  • աղ
  • շաքարավազ և վանիլային էություն
  • Պանրի միջուկ.
  • 500-600 գ կովի պանիր
  • 100 գ չամիչ
  • 4 ձու
  • էություն և վանիլային շաքար
  • 2 կգ մոխրագույն

Մատուցումներ: -

Պատրաստման ժամանակը. 60 րոպեից պակաս

ԲԱՆԱԿԻ ՊԱՏՐԱՍՏՈՄ «Ձուլված» տորթ պանրով և չամիչով.

-ձվերը խառնվում են շաքարավազի և աղի հետ, մինչև ծավալը կրկնապատկվի

- ավելացնել բարակ թել ՝ անընդհատ խառնելով յուղը, ապա կաթը

-թխում փոշին խառնել ալյուրի մեջ և գդալով ավելացնել բաղադրության մեջ: Բաղադրության 1/2 մասը կթափվի սկուտեղի մեջ, դրեք ջեռոցում, մինչև մի փոքր կարծրանա,

- Մինչդեռ պատրաստեք միջուկը ՝ խառնելով վերը նշված բոլոր բաղադրիչները

- միջուկը լցվում է տաք սեղանի վրա, իսկ վերևում խմորի մյուս 1/2 -ը միատեսակ է

-թխել ջեռոցում մինչև գեղեցիկ դարչնագույն:

-փոշի և մաս հովանալուց հետո: