Ավանդական բաղադրատոմսեր

Բրինձ բանջարեղենով

Բրինձ բանջարեղենով

Մաքրել բոլոր բանջարեղենները, կտրել խորանարդի մեջ: Սոխը տապակել մի փոքր յուղի մեջ մինչև ոսկեգույն դառնա: Ավելացնել գազար, մաղադանոս և պղպեղ: Երբ դրանք մի փոքր կարծրանան, ավելացրեք բրինձը, լավ լվացված և քամած: Եփել 2 րոպե: Ավելացրեք մնացած սառեցված բանջարեղենը ... նուրբ ... Ավելացրեք 1 բաժակ տաք ջուր կամ ապուր: Stամանակ առ ժամանակ խառնում ենք, անհրաժեշտության դեպքում լցնում տաք ջրով: Երբ բրնձը գրեթե պատրաստ է, համեմեք աղով: Վերջում ավելացնել կանաչ մաղադանոսը ՝ լավ խառնելով: Այն կարելի է թխել մի քանի րոպե:

Մենք այս բրինձը մատուցեցինք կծու հավով և պատրաստեցինք ջեռոցում խորովածի վրա:

Բարի ախորժակ!


Տեսանյութ: Բրնձով բանջարեղենով փլավ Рис с Овощами Pilaf with rice and vegetables (Հունվարի 2022).