Ավանդական բաղադրատոմսեր

Շոկոլադե սառույց

Շոկոլադե սառույց

Շոկոլադե սառույցի բաղադրատոմսը 29-03-2009-ին [Թարմացվել է 28-08-2018]

Որոշեցի աղանդեր պատրաստելիս որոշեցի մի փոքր նվիրվել զարդարանքներին: Այսօր ես արեցի առաջին փորձը ՝ պատրաստելով շոկոլադե պաղպաղակ:
Նույնիսկ ամենապարզ տորթը կամ դեսերտը կարող է վերածվել կարևոր պատրաստման, եթե մենք զարդարում ենք այն պաղպաղակով:
Պաղպաղակներից ամենադյուրին ջուրը ջրի սառույցն է, թագավորական սառույցը, կարագի սառույցը և շոկոլադե սառույցը, այնպես որ ընտրեք դրանցից մեկը, եթե սկսնակ եք:

Մեթոդը

Ինչպես պատրաստել շոկոլադե սառույց

Խիտ ներքևի կաթսայի մեջ լուծեք շաքարավազը ջրի մեջ, մինչև որ ստանաք շաքարի օշարակ:

Ավելացնել թակած շոկոլադը և խառնել փայտե գդալով:

Եփեք ցածր ջերմության վրա մոտ 3-5 րոպե:

Հեռացրեք ջերմությունից և ծեծեք այն ՝ օդային փուչիկները վերացնելու համար: (Եթե դուք ունեք տորթի ջերմաչափ, ապա ձեզ հարկավոր է այն հասցնել մոտ 110 ° C):

Անմիջապես օգտագործեք սառույցը:


Տեսանյութ: Նրբագույն շոկոլադային բիսկվիթ. ինչպես ստանալ միշտ գերազանց արդյունք (Հունիսի 2021).