Վերջին բաղադրատոմսեր

Միլեֆուիլ կեռասով

Միլեֆուիլ կեռասով

Millefeuille բաղադրատոմսը կեռասով 24-06-2013 [Թարմացվել է 20-01-2014]

Ես ուզում էի ամբողջ կյանքով փորձել պատրաստել ջրամբար, բայց համոզված չէի, որ հեշտ է մի ամբողջ տորթի մասեր պատրաստել, այնպես որ, ես որոշեցի պատրաստել մինի-միլեֆիլ `սերուցքով և կեռասով, որպեսզի լինի անվտանգ կողմում: Պետք է ասեմ, որ այս մինյոն քաղցրավենիքները շատ լավն էին, չխոսելու այն սցենարական ասպեկտի մասին, որը համտեսությունն էլ ավելի գրավիչ է դարձնում, միլլեֆիլը նույնպես իրեն տարբեր գորշեր է տալիս `ինչպես կրեմի, այնպես էլ մրգերի ընտրության առումով, ես պահել եմ դասական, կրեմի և բալի վրա ՝ կատարյալ համընկնում: Մաղթում եմ ձեզ շաբաթվա քաղցր սկիզբ, և եթե փորձեք բաղադրատոմսը, տեղեկացրեք, ավազաններ. *

Մեթոդը

Ինչպես պատրաստել կլասով կեռաս

ք.

Լցրեք մրգահյութի մածուկը հեղուկացված մակերևույթի վրա և շրջանակներ պատրաստեք կլոր խմորեղենի կտրիչով

Խոզանակով խմորեղենի շրջանակները դնել ջեռոցի խմորով ծածկված թխման թերթիկի վրա, մակերեսով քերել պատառաքաղի ճարմանդներով, խոզանակ կաթով և շաղ տալ հատիկավոր շաքարով:

Թխել նախապես ջեռոցում 200 °-ով և եփել 10 րոպե

Միևնույն ժամանակ, քերեք կեռասը և դրեք դրանք և սեզոնով մի ամանի մեջ դնել մեկ ճաշի գդալ շաքարավազ և 1 ճաշի գդալ լիկյոր և քսել սերուցքը

Եկեք հիմա գնանք հավաքելու մինի միլլեֆիլ:
Թող սառչի, ապա կտրուկ դանակով կտրեք յուրաքանչյուր թերթիկը կիսով չափ (յուրաքանչյուր հազար տերևի համար ձեզ հարկավոր է 3 սկավառակ)

լցրեք նախուտեստով խմորեղենի առաջին սկավառակը մատուցող ուտեստի վրա և լցրեք այն հարած սերուցքով

Մի քանի կտոր բալ ավելացրեք, ապա դրեք մրգահյութի մեկ այլ սկավառակ, և այն նույնպես ծածկեք սերուցքով և կեռասով

ապա ավարտեք `տեղադրելով վերջին սկավառակը վերևում:

Զարդարեք մինի հազար տերևը կեռասով `հարած սերուցքով և բալի համեմունքներով

Ապա ծառայելուց հետո կես ժամ սառնարանում տեղադրեք սառնարանում: