Մանանեխ vinaigrette

Մանանեխ Vinaigrette բաղադրատոմսը 17-07-2020-ին [Թարմացվել է 24-07-2020]

Այնտեղ մանանեխ vinaigrette համեմունքների առավել դասականներից մեկի տատանումն է ՝ վինեգրիթը: Հիմնական սկզբունքը նույնն է, այսինքն `յուղի և քացախի միջև եղած էմուլսիան, բայց բացի այդ, ավելացվում է մանանեխ, իր խիտ համով, կատարյալ բանջարեղենի և աղցանների համար, այլև մսային ուտեստների համար: Նաև այս դեպքում խորհուրդ եմ տալիս պատրաստել այն վերջին պահին, քանի որ ձեթը և քացախը հանգստանալու ձգտում են տարանջատելու, այնպես որ այն դեպքում, երբ դրանք կրկին պետք է վերաիմուլյացիայի ենթարկվեն: Ինչ վերաբերում է դասական տարբերակին, ապա այստեղ նույնպես գործընթացի ավարտին կարող եք ավելացնել բույրեր: Այժմ ես ձեզ թողնում եմ բաղադրատոմսը և կարդում ավելի ուշ:

Մեթոդը

Ինչպես պատրաստել մանանեխ vinaigrette

Փոքր ամանի մեջ դնել աղ, պղպեղ, մանանեխ և քացախ և խառնել մինչև աղը լիովին լուծարվի:
Այնուհետև դանդաղորեն ավելացրեք յուղը ՝ միևնույն ժամանակ խառնելով ձեռքի բշտիկով, շարունակելով խառնել մինչև համասեռ սոուս ձեռք բերելը:

Մանանեխի վինիգրետը պատրաստ է. Համեմունքներ կամ խոտաբույսեր ավելացնել համտեսել կամ անմիջապես օգտագործել այնպես, ինչպես կա:


Տեսանյութ: Ձուկ համեղ սոուսով - Рыба с вкусным соусом - Fish with delicious sauce! (Հունիսի 2021).