Ավանդական բաղադրատոմսեր

Twinkies- ի վերջին առաքումը ժամանում է Չիկագո

Twinkies- ի վերջին առաքումը ժամանում է Չիկագո

Jewel-Osco- ն պնդում է, որ իրենք ստացել են այս առավոտ տանտիրուհու վերջին առաքումը

Օ,, հիանալի; մինչ բոլորը խոսում են այն մասին, թե ինչպես Twinkie- ն երբեք չի մահանա, որովհետև գիտեք, որ բաղադրատոմսը, հավանաբար, կգնվի որևէ այլ ընկերության կողմից, որպեսզի հաջորդ շաբաթ աշխարհի վերջը դառնա միլիոններ (այդ ընկերությունն ավելի լավ է ՏԵ ITԵԼ), Jewel Օսկոն Չիկագոյում հայտարարել է, որ ստացել է տանտիրուհու վերջին առաքումը: Դա 20,000 արկղ Twinkies է Չիկագոյում, գումարած 5000 տուփ Ding Dongs, Zingers և Orange Cupcakes:

Jewel- ը, Չիկագոյի մթերային ցանցը, ասում է, որ սա տանտիրուհու երբևէ վերջին առաքումն է: Դա նշանակում է, որ ակնհայտ է, որ մարդիկ պետք է գումար գանձեն խանութներից ՝ դրանք պահեստավորելու համար (կարդացեք.

Chicago Tribune- ը հայտնում է, որ 10 հաճախորդ հերթ էին սպասում առավոտյան ժամը 7 -ին ՝ Jewel- ի խանութում գնելու բոլոր Twinkies- երը (այնուհետև նրանք վաճառվեցին Twinkies- ից): Մի շարք այլ թերթեր այն անվանում են «Twinkie խելագարություն», հավանաբար պատկերացնելով, որ մարդիկ կրեմով լցված խմորեղենով մեքենաներ են բեռնում: Բայց ազնվորեն տղերք: Նրանք չեն այդ հիանալի. Խնդրում ենք չզարմանալ ստորև բերված մեկնաբանություններում:

Ստուգեք, թե որ խանութներն են անում և չունեն Twinkies առաքումներ Չիկագոյում այստեղ; դրանք կվաճառվեն սովորական գնով ՝ առանց որևէ հատուկ առաջարկի կամ թանկացման, ինչը բավականին ամուր է, եթե հաշվի առնենք, որ այժմ Twinkies- ի շուկայում անշուշտ պակաս կա:


Համաճարակի սկզբում փոխպատվաստումները թուլանում են, և օրգանները անհետանում են ավելի հաճախ, քան պետք է —, բայց նորարարները լուծումներ են գտնում

CHICAGO (CBS) — Երբ անցյալ տարի մեր աշխարհը կանգ առավ, օրգանների նվիրատվությունները նույնպես կատարվեցին:

Մարդիկ մնում էին տանը և չվնասված, բայց երբ երկիրը վերաբացվեր, ողբերգությունը, որը պատահեց մի ընտանիքի համար, կդառնար աղոթք մյուսի համար:

Հինգշաբթի երեկոյան CBS 2 ’s Lauren Victory- ը մեզ տարավ 2020-ի փոխպատվաստումների ռեկորդակիր տարի և հայտնաբերեց համակարգում անցք, որը վերանորոգման փուլում է:

Երբ COVID-19- ը ժամանեց Միացյալ Նահանգներ, լավ նորությունների վայրէջքը դժվար էր: Դա հատկապես վերաբերում էր Տաշիանա Սմիթի նման հիվանդ և ndash մարդկանց:

«Ես միայն կարող էի լաց լինել», - ասաց Սմիթը: Իմ առաջինը, ուզում եմ ասել, իմ գալու առաջին շաբաթն էր, ես լաց եղա, քանի որ ուղղակի շոկի մեջ էի: Ինչպես ես հայտնվեցի այստեղ: & rdquo

Սմիթը պայքարում է երիկամների անբավարարության դեմ գրեթե երկուսուկես տարի: Նա կարիք ունի և՛ երիկամի, և՛ ենթաստամոքսային գեղձի, և նա ստիպված է եղել յուրաքանչյուր փուլում չորս ժամ դիալիզի գնալ:

& ldquo Ես այստեղ էի ամեն երկուշաբթի, չորեքշաբթի, ուրբաթ, - ասաց rdquo Smith- ը:

Նա ասաց, որ շաբաթական երեք անգամ դիալիզի գնալը իրենից շատ բան է խլում:

& ldquo Ես ստիպված էի դադարեցնել աշխատանքը: Ես ստիպված էի դադարեցնել դպրոց գնալը, - ասաց rdquo Smith- ը: Որոշ օրեր ես չափազանց հոգնած կլինեի, չափազանց չորացած: & rdquo

Նրա դիալիզի վախը հանկարծակի վերացավ, երբ նա 2020 թվականի փետրվարին տեղադրվեց նոր երիկամի և ենթաստամոքսային գեղձի փոխպատվաստման ցուցակում:

Դա & rsquos է, երբ COVID- ն իսկապես դուր է գալիս, և ասաց rdquo Smith- ը: & ldquoI & rsquom like, & rsquoWow. Այսպիսով, որքա՞ն ժամանակ են նրանք հետ մղելու իմ փոխպատվաստումը: & rsquo Գիտե՞ք: Ամեն ինչ պարզապես կանգ առավ: & rdquo

Ամեն ինչից մեկը GrandView Aviation- ն էր, որը նոր էր ընդլայնվել Չիկագոյի գործադիր օդանավակայանում: Ոչ ոք չէր ցանկանում թռչել գեղեցիկ շքեղ ինքնաթիռով ՝ օդում COVID-19- ով:

Սակայն, ի զարմանս գլխավոր օպերատոր Jեսսի Նաորի և rsquos- ի, որոշակի տեսակի զանգեր դեռևս գալիս էին:

Երբ համաճարակը հարվածեց, մենք բոլորս իսկապես անհանգստացած էինք, և ասաց rdquo Naor- ը: & ldquo Արդյո՞ք ինչ -որ բան տեղի կունենա: Արդյո՞ք այս օրգանները չեն նվիրաբերվելու: & rdquo

Օդաչու Ռիկարդո Գոբբոն հայտնվեց ոչ թե հարուստ և հայտնի, այլ բժշկական թիմերի մեջ:

(Վարկ ՝ GrandView Aviation)

Երկու բժիշկ և երկու բուժքույր, և մենք տեղավորեցինք արկղը այստեղ, - ասաց նա ՝ մատնանշելով ինքնաթիռի առաջին տեղը:

(Վարկ ՝ GrandView Aviation)

Յուրաքանչյուր տուփ ինչ -որ մեկին պահում է ապագա սիրտը կամ լյարդը և կրակում կյանքի երկրորդ հարվածը:

«Մենք իրականում շատ ավելի շատ թոք ենք թռչում կորոնավիրուսի ժամանակ», - ասաց Նաորը:

(Վարկ ՝ GrandView Aviation)

GrandView Aviation- ը սկսեց աշխատել որպես բժշկական թռիչքների ընկերություն: Բայց 2020 -ին նրանք ավելի շատ ուղևորություններ կազմակերպեցին, քան երբևէ:

Միջին հաշվով, անձնակազմերը գրեթե ամեն օր կատարում էին բժշկական առաքելություններ:

Ներկայացրեք թռիչքի ծրագիրը, այնուհետև մենք կարող ենք թռչել և վերցնել երգեհոնը երջանիկ ընտանիքի համար, - ասաց Գոբբոն ՝ բացատրելով իր դերը օդաչուների խցիկից:

Չարտերային կամ առևտրային թռիչքով, սուրհանդակով և այլն, մահացած դոնորների ավելի քան 36,000 օրգան անցյալ տարի սուլեց մեր երկրով մեկ ՝ համաճարակի ժամանակ: Դա ռեկորդային բարձր ցուցանիշ է:

Հիմա պատկերացրեք սթրեսը, երբ այս թանկարժեք բեռը անհետանում է կամ ուշանում:

Տեսնում եք, այն ժամանակ, երբ մենք կարող ենք հետևել մեր առցանց պատվերներին, հետևել մեր սննդի առաքումներին և իրական ժամանակում հետևել մեր ուղևորություններին ՝ իմանալով այն օրգանի ճշգրիտ տեղը, որը մինչ այժմ հնարավոր չէր – հասնել հիվանդ հիվանդի ճանապարհին:

Կան բոլոր այս տարբեր եղանակները, որոնցով օրգանները շարժվում են, և յուրաքանչյուրն ունի իր սեփականը և ունի իր ռիսկերը », - ասաց Քեյսի Համֆրիսը, UNOS Labs- ի ծրագրի ղեկավարը:

UNOS Labs- ը Օրգանների փոխանակման միասնական ցանցի հետազոտական ​​թևն է: Համֆրիսը վերջին մեկ տարվա ընթացքում աշխատում էր լուծման վրա և ստուգում էր GPS հետևող սարքերը:

(Վարկ. Օրգանների վերականգնման և կրթության կենտրոն, Պիտսբուրգ, PA)

Մեզ պետք էր մի բան, որը արդյունավետ լիներ, որը թեթև էր, և ասաց rdquo Համֆրիսը:

UNOS- ը հաղորդել է & ldquo28 առաքման խափանումների մասին & rdquo և & ldquo109 մոտ վրիպումների & rdquo դաշնային կառավարությանը 2015 թ .: Դա ընդհանուր տրանսպորտի ընդամենը 5 տոկոսն է, սակայն տուժած կյանք փրկող օրգաններից շատերը պետք է դուրս շպրտվեն:

Խնդիրներ

Նույնիսկ աննշան բաներ, ինչպիսիք են ՝ հիվանդանոցում սխալ գրասեղանի վրա գցելը, որտեղ անհրաժեշտ է ընդամենը մեկ շինություն, - ասել է Համֆրիսը:

Ինչ վերաբերում է այն ազդեցություններին, որոնք նա անեկդոտորեն լսել է օրգանների սխալ տեղում լինելու մասին, ապա Համֆրիսը ասաց.

Նաև շատ անհանգստություն կա բժիշկների և հիվանդների մոտ, ովքեր սպասում են քորոցների վրա երբեմն կյանք-մահ ծննդաբերություններին:

Բայց հիմա, փոխպատվաստման թիմերը կարող են հետևել քարտեզի վրա:

Անկախ նրանից, թե քանի անգամ է այն փոխում թռիչքը, անկախ նրանից, թե քանի ձեռք է պատասխանատու այդ օրգանը այնտեղ հասցնելու համար, մենք գիտենք, որ այն այնտեղ է հասնում, և ասաց rdquo Համֆրիսը:

(Վարկ. Օրգանների վերականգնման և կրթության կենտրոն, Պիտսբուրգ, PA)

Տրանսպորտի նկատմամբ այդ վստահությունը կարող է հանգեցնել նրան, որ հիվանդանոցներն ընդունեն ավելի հեռու գտնվող օրգաններ և, հնարավոր է, շուտ փոխպատվաստումներ անեն սպասման ընթացքում տանջվողների համար, ինչպես Բրետանի Բուրին: Նա շաբաթներ շարունակ խրված էր հյուսիսարևմտյան Memorial հիվանդասենյակում, մատները խաչած ՝ թոքերի և սրտի կրկնակի ծննդաբերության համար:

CBS 2 -ը նրան պատմեց UNOS- ի հետևման ծրագրի մասին:

Կարծում եմ, որ նրանք մտածում են դրա մասին, կարծում եմ, և դա մեզ համար կարևոր է », - ասաց Բուրին:

Մինչ Bury & rsquos- ի սպասումը շարունակվում է, այլ տեսակի տիկ-թակ և ndash իրականում TikTok- ն այս դեպքում & ndash- ը սպառում է Սմիթին: Նա սիրում է եղբորորդու հետ պարել նոր էներգիայով ՝ 2020 թվականի հուլիսին փոխպատվաստումից հետո:

Սմիթն ավելի երջանիկ և ավելի եռանդուն է 2020 թվականի հուլիսին նրա փոխպատվաստումից հետո:

Ես սկսեցի լաց լինել, և նա ասաց. & ldquoI & rsquove- ն այսքան երկար սպասեց, գիտե՞ք: & rdquo

Սմիթն ասաց, որ գաղափար չունի, թե որտեղից են ձեր օրգանները: Նրա համար կարևորն այն է, որ ոչինչ սխալ չի եղել:

Նրա ենթաստամոքսային գեղձի և երիկամների ճանապարհորդությունը դոնորից հիվանդանոց չի հայտնվել վատ վիճակագրության ցանկում:

Հետագա փորձարկումներում փոխադրման լուծումներով, 2021 փոխպատվաստումներն արդեն լավ ռեկորդը գերազանցելու ճանապարհին են:

Միևնույն ժամանակ, Բյուրին ստեղծել է GoFundMe ՝ փոխպատվաստումից հետո ծախսերը հոգալու համար:


Ձեր փաթեթը կհասնի ձեր պատվերը ստանալու օրվանից 2-3 աշխատանքային օրվա ընթացքում: Դուք կկարողանաք առաքման ամսաթիվ ընտրել հատուկ օրացույցի վրա ՝ վճարումից հետո: Քանի որ անբարենպաստ պայմանները երբեմն կարող են ազդել առաքումների վրա, ձեր պատվերը կարող է առաքվել ՝ առաքման ավելի շուտ, քան պահանջվող առաքման ամսաթիվը: Այս ծառայության համար կգանձվի լրացուցիչ $ 19.99: 4ամը 16 -ից հետո տեղադրված պատվերներ: CST երեքշաբթի օրը կժամանի հաջորդ չորեքշաբթի:

Պատվերը ստացվել է մինչև 16:00 (Կենտրոնական ժամանակ) աշխատանքային օրերը հաջորդ օրը կուղարկվեն գիշերելու միջոցով և կժամանեն մինչև հաջորդ աշխատանքային կեսօր: Գիշերակաց առաքումը հասանելի է երկուշաբթիից հինգշաբթի առաքման համար երեքշաբթիից ուրբաթ օրերին: Դուք կկարողանաք առաքման ամսաթիվ ընտրել հատուկ օրացույցի վրա ՝ վճարումից հետո: Քանի որ անբարենպաստ պայմանները երբեմն կարող են ազդել առաքումների վրա, ձեր պատվերը կարող է առաքվել `առաքման ավելի շուտ, քան պահանջվող առաքման ամսաթիվը: UPS- ը չի առաջարկում այս ծառայության համար շաբաթվա ամբողջական առաքում: Խնդրում ենք զանգահարել 888-970-1118 հեռախոսահամարով, եթե ցանկանում եք շաբաթ օրվա առաքում:

Առաքման վճարներ*

*Նվերների վկայականներ ուղարկվում են անվճար USPS- ի միջոցով

*Բոլոր վճարները հաշվարկվում են մեկ առաքման հասցեի համար: Առաքման լրացուցիչ վճարներ կարող են կիրառվել որոշակի հասցեների համար: Որոշակի իրերի համար կարող է պահանջվել արդիականացում մինչև գիշերակաց առաքում: Լրացուցիչ տեղեկությունների համար դիմեք [email protected]:

Հետևյալ Առաքման Աղյուսակը ներկայացնում է առաքման մոտավոր ամսաթվերը ՝ հիմնված ձեր պատվերը տեղադրելու օրվա վրա: Դուք կկարողանաք ձեր առաքման ամսաթիվը ընտրել հատուկ օրացույցով ՝ դուրս գալուց հետո: Աղյուսակը հիմնված է պատվերների վրա, որոնք տեղադրվել են մինչև երեկոյան 4 -ի CT- ն: PMամը 16: 00 -ից հետո տեղադրված ցանկացած պատվեր մշակվելու է հաջորդ աշխատանքային օրը: Քանի որ մենք մեր սթեյքները կտրում ենք պատվերով, մենք չենք կարող նույն օրը առաքել: Մենք ամեն կերպ կփորձենք պահպանել նախանշված ժամանակացույցը, սակայն արձակուրդները, եղանակը և չնախատեսված հանգամանքները կարող են խաթարել այս գրաֆիկը: Բոլոր փաթեթները լիազորված են ազատ արձակման համար և կմնան մուտքի դռան մոտ: Խնդրում ենք հետևել ձեր փաթեթին: Բոլոր փաթեթները երաշխավորված կլինեն թարմ լինելու մինչև առաքման պահից 8 ժամ հետո: Խնդրում ենք պլանավորել համապատասխանաբար և, եթե նվեր եք առաքում, տեղեկացրեք ստացողին առաքման ակնկալվող ամսաթվի մասին: Արձակուրդների ընթացքում առաքվող պատվերների համար տես ստորև բերված Տոնական սեղանը:

Պատվերի ամսաթիվը
PMամը 4 -ից առաջ CT

Առաքման ամենավաղ ամսաթիվը

Տոնական պատվերի վերջնաժամկետներ
Պատվիրեք մինչև երեկոյան ժամը 4 -ը Առաքում կամ դրանից առաջ
Նոյեմբերի 22* Գոհաբանության օր- հինգշաբթի, 25 նոյեմբերի, 2021 թ
Նոյեմբերի 24* Հանուկայի 1-ին գիշեր- կիրակի, նոյեմբերի 28, 2021 թ
Դեկտեմբեր 21* Սուրբ Christmasննդյան երեկո, ուրբաթ, 24 դեկտեմբերի, 2021 թ
Դեկտեմբերի 28* Ամանորյա երեկո, ուրբաթ, 31 դեկտեմբերի, 2021 թ
Փետրվարի 9* Վալենտինի օր, երկուշաբթի, 14 փետրվարի 2022 թ

*Տոնական բոլոր ժամկետների դեպքում գործում են գիշերակացներ: Խնդրում ենք անպայման ընտրել Գիշերակաց առաքման եղանակը վճարման էջում կամ նշեք ձեր ներկայացուցչին, որ ցանկանում եք, որ պատվերը ժամանակին հասնի ցանկալի արձակուրդի համար: Մենք բոլոր ջանքերը կգործադրենք պատվերները առաքելու համար մեկ աշխատանքային օրվա ընթացքում, եղանակային անբարենպաստ պայմանները և այլ չնախատեսված հանգամանքները կարող են հետաձգել պատվերների առաքումը: Խնդրում ենք պատվերները գրանցել ավելի շուտ, քան ուշ:


Ի՞նչ այլ ապրանքներ են գնում հաճախորդները այս ապրանքը դիտելուց հետո:

Հեղինակի մասին

Հատված. & պատճեն Վերատպված է թույլտվությամբ: Բոլոր իրավունքները պաշտպանված են.

Twinkies
Ութսունհինգ տարի    of a Sensation  

Ինչո՞վ է Twinkies- ն այդքան յուրահատուկ: Բոլորն ունեն իրենց պատասխանը:  
Եթե ​​խորտիկով տորթերի համար կյանքի նվաճման մրցանակ լիներ, Twinkies- ը, անշուշտ, կսահմաներ ոսկու չափանիշը և mdashnow ավելի քան երբևէ:  

Թերևս դա կարոտախտ է: Հումորային ժապավեններից մինչև արծաթե էկրան, պետական ​​տոնավաճառներ մինչև գիտական ​​նախագծեր, օրինական լեգենդներ մինչև քաղաքային լեգենդներ, արտեֆակտներ մինչև արվեստի ցուցահանդեսներ, Howdy Doody- ից մինչև Archie Bunker և mdash Ո՞վ կմտածեր, որ բիսկվիթի և սերուցքի միջուկի պարզ հրուշակեղենը կարող է դառնալ ազգային պատկերակ:

Իհարկե, ինչ -որ մեկին հետաքրքրում է, թե արդյոք մի քանի համառ հեքիաթներ մի փոքր կապ ունե՞ն հավերժական առեղծվածի հետ: Տեղեկատվության համար նշենք, որ Twinkies- ը հավերժ չի տևում: Դրանք չեն պատրաստվում նաև գերծանրքաշային քիմիական միացությամբ, ինչը նրանց դարձնում է անխորտակելի: Հակառակ այն ամենի, ինչ Հոմերը կարող էր պատմվել հիշարժան դրվագում The Simpsons, դուք կարող եք վնասել Twinkie- ին:

Գուցե դա հնաոճ ազգային հպարտություն է: Ինչպես հայտարարեց խաղողի բերքահավաք հեռուստատեսային կետը, & ldquoTwinkies- ն ամերիկյան են: & rdquo Նախագահ Քլինթոնը, անշուշտ, այդպես պետք է մտածեր, երբ նա համարեց Twinkie- ն Ազգային Հազարամյակի ժամանակային պարկուճը որպես ամերիկյան սիմվոլիզմի մնայուն առարկա: & rdquo  

Բայց ինչու՞ դա չափազանց մտածել: Ի վերջո, մենք այստեղ խոսում ենք Twinkies- ի մասին: Վերջերս ճաշակե՞լ եք մեկը: Նրանք աներևակայելի լավն են: Եթե ​​որոշ ժամանակ անց, ապա ձեր առաջին խայթոցը, անկասկած, նույնիսկ ավելի քաղցր կլինի, քան հիշում էիք: Կարող է դիետա վարել, բայց Twinkie- ի 135 կալորիա պարունակությամբ, այս օրերին կարող եք շատ ավելի վատ անել:

Անկախ նրանից, թե որն է նրանց գրավչության արմատը, Twinkies- ը փայլում է անհերքելի կախարդական mdasha աստղով, որը կարծես ավելի պայծառ փայլում է տարիքի հետ: Սա բավականին ապշեցուցիչ է ՝ հաշվի առնելով խորտիկների և rsquos գյուտարարը պարզապես միջոց էր փնտրում, որպեսզի անգլիական թխվածքաբլիթներն օգտագործեն, երբ ելակները սեզոնից դուրս էին:

Twinkies- ի զարմանալի գունագեղ պատմությունը սկիզբ է առնում 1930-ականների սկզբից: Հուվերվիլները ծլում էին նահանգից նահանգ, Նյու Յորքում Chrysler Building- ը մոտենում էր ավարտին, և հացաբուլկեղենի մենեջեր Jamesեյմս Է. #160

Իր կարիերան սկսելուց 10 տարի անց, երբ Չիկագոյից դուրս Continental Baking Company- ի համար ձիով քաշված ֆունտով տորթերի վագոն վարելով, Դյուարը գրեթե աներևակայելի համբավի սահմանին էր: Continental- ը փնտրում էր նոր, էժան ապրանք, որը կդիմեր տնտեսության խնայողաբար խնայող սպառողներին: Ինչու՞ չօգտագործել ընկերության և rsquos թխվածքաբլիթների պաշարները `հյուրասիրություն ստեղծելու համար, որը կարելի է վաճառել ամբողջ տարին: Մտածեց Դյուարը:

Անհրաժեշտության, գործնականության և հնարամտության չոր խառնուրդով նա համեմեց հայտնի բաղադրատոմսը ՝ հարթ և յուղալի բանանի միջուկ ներարկելով երկարավուն ոսկե մատների տորթերի մեջ: Ի տարբերություն ելակի, որը սեզոնային էր միայն վեց շաբաթվա ընթացքում ամռանը, բանանը պատրաստ էր ամբողջ տարվա ընթացքում:

Ինչ վերաբերում է անվանմանը, ապա Սենթ Լուիսի գովազդային վահանակը և ldquoTwinkle Toe Shoes & rdquo- ն ապահովեցին Դյուարի անհրաժեշտ ոգեշնչումը: Նա մեջբերում է, որ նա ասել է, որ այն կարճացրել է, որպեսզի այն փոքր -ինչ ավելի ցայտուն լինի երեխաների համար: & rdquo
Dewar & rsquos երկու նոր նիկելի համար նախատեսված նոր հյուրասիրությունն ակնթարթային հիթ էր:

Մտածելու համար [Continental] - ը չգիտեր, թե արդյոք մարդիկ կցանկանային դրանք, և rdquo- ն հիշեց Մարգարեթ Բրանկոյին, ընկերության և rsquos օրիգինալ և ldquoTwinkie լցոնիչներից մեկի մասին, և rdquo- ին տված հարցազրույցում: Սեն-Լուի Post-Dispatch. & ldquo Մենք հազիվ կարողացանք պահել պահանջարկը: Դուք կարծում եք, որ մարդիկ ոչինչ չունեին անելու, քան Twinkies ուտելը: Նրանք վաճառում էին ինչպես թխվածքաբլիթներ: & rdquo

Վաղ օրերին յուրաքանչյուր Twinkie պետք է ձեռքով լցված լիներ ՝ հատուկ ստեղծված մեքենայի միջոցով, որը գործում էր ոտքի ոտնակով: Դուք պետք է ճիշտ ոտնակը մղեիք, հակառակ դեպքում շատ լցոնումներ կսկսեին դուրս գալ, - բացատրեց Բրանկոն: Եթե ​​ես չափից դուրս հագնվեի, Twinkie- ն կպայթեր: Իհարկե, դա այնքան էլ վատ չէր: Ես պետք է ուտեմ հաշմանդամներին: Ես երբեք չէի կորցնում ախորժակը նրանց նկատմամբ: Ոչ միայն դա, ես նիհարեցի:

Ես սկսեցի թիթեռնիկ: Ես ավելի բարակ դարձա Twinkies- ում: & rdquo
Երբ Twinkies- ը քայլում էր դեպի խորտիկների տորթերի գերաստղ, Դիվարը, ինչպես հպարտ ծնողը, մնում էր նրանց թիվ մեկ երկրպագուն ՝ ավելի քան հիսուն տարի օրական առնվազն երեք ուտելով: (Նա խոստովանել է, որ քաղցր ատամ է ունեցել և & rdquo)

Dewar & rsquos թոռները, the- ին տված հարցազրույցում Ռոչեսթեր (NY) Դեմոկրատական ​​& amp Ամրագիր, հիշեց, թե ինչպես & ldquo Տատիկ Twinkie & rdquo- ն երբեք չէր հոգնում Twinkie- ի պատմությունը պատմելուց և պարբերաբար այցելում էր մթերային խանութներ `համոզվելու, որ փոքրիկ տորթերը միշտ թարմ են: Նա իր սեփական պահեստը պահում էր սառնարանում և սառնարանում:
Ոմանք ասում են, որ Twinkies- ը ամենակարևոր անպիտան սնունդն է, բայց ես հավատում եմ իրերին: & rdquo Dewar- ը մի անգամ ասել է United Press International- ին: Ես նրանց կերակրել եմ իմ չորս երեխաներին, և նրանք դրանք կերակրել են իմ տասնհինգ թոռներին: Twinkies- ը երբեք չի վնասում նրանց: & rdquo

Թեև Twinkies- ը դարձավ ամերիկյան պատմության ամենահայտնի արտադրանքներից մեկը, այնուամենայնիվ, Dewar- ը երբեք չի ստացել որևէ հատուկ փոխհատուցում իր փայլուն գյուտի համար: Նա թոշակի է անցել Կոնտինենտալից 1972 թվականին ՝ դառնալով փոխնախագահ: Բայց ոչ մի առաջխաղացում երբևէ չէր կարող գլխավորել նրա կոչումը որպես & ldquoMr: Twinkie. & Rdquo

Dewar & rsquos- ի մահից հետո ՝ 1985 թվականին, ութսունութ տարեկան հասակում, Շելբիլվիլում, Ինդիանա, տղամարդը հայտնվում է Twinkie- ով ուտելու ամենաբարձր պարգևների հավակնորդ: Լյուիս Բրաունինգը, կաթնաթափի թոշակառու վարորդը, ով ապրել է լավ իր իննսուն տարեկան հասակում, օրական առնվազն մեկ Twinkie էր ուտում, սովորություն, որը նա սկսել էր 1941 թվականին: Դա ճիշտ է, ավելի քան քսան հազար Twinkies:

Էստաֆետը սպասում է Twinkie- ի հաջորդ թագավորին, չնայած որ Բրաունինգը զգալի կոշիկներ է թողել լցնելու համար:  
Ոչ բոլորն են այդքան պարտավորեցնող եղել Twinkies- ի հարցում: Վերցրեք Twinkiegate- ը: 1980-ականներին մեծ ժյուրին մեղադրեց Մինեապոլիսի քաղաքային խորհրդի թեկնածուի ՝ տարեց քաղաքացիների երկու խմբերին սուրճ, Kool-Aid, Twinkies և այլ քաղցրավենիք մատուցելու համար: Գործը հանգեցրեց Մինեսոտայի քարոզարշավի ակտի ընդունմանը, որը լայնորեն հայտնի է որպես Twinkie Law: Յոթանասունմեկամյա թեկնածուն ՝ Georgeորջ Բելերը, պարտվեց ընտրություններում, սակայն ի վերջո նրա դեմ մեղադրանքները հանվեցին:

Ինչպե՞ս կարող է որևէ մեկը կաշառել Twinkies ունեցող մեկին: & rdquo Նա հարցրեց Los Angeles Times հոդված.
Մի կողմ թողած պատվաբեր մտադրությունները, Բելերը կարող է լրջորեն թերագնահատել, թե մարդիկ ինչ կանեին Twinkie- ի համար և կզգան հում զգացմունքները, որոնք կարող էր առաջացնել փոքրիկ խորտիկ -տորթը:

Պարզապես հարցրեք Rocky Mountain News սյունակագիր Մարկ Վուլֆը: Երբ տանտիրուհին մի քանի տարի առաջ փորձարկեց մրգերն ու կրեմը Twinkies- ով, Գայլը վրդովեցրեց մի զայրացած վերնագիր.

Twinkie- ին փոխելը նշանակում է նվաստացնել ազգային ռեսուրսը, իսկ rdquo- ն գրել է ինքնակոչ Twinkie-holic- ը: Ինչպե՞ս կարող էր որևէ մեկը կատարելության մեջ շոշափել: & rdquo

Չնայած սխալ սննդաբանների և ատամնաբույժների կողմից երբեմն պատահած հարձակումներին, օրիգինալ Twinkie- ն իշխում է որպես ամերիկյան խորտիկ և, անկասկած, արդյունաբերական հեղափոխության ամենամեծ արտադրանքը: & rdquo
Ազնիվ լինելու համար ՝ հաղորդավարուհին կարծում էր, որ սպառողները կարող են գնահատել կարկանդակի և rsquos արմատների հետընթացը, բայց ի վերջո որոշեց հրաժարվել այդ գաղափարից: Անկասկած, Twinkie մաքրասերների լեգեոնների հարմարավետության համար պտուղը և կրեմը հազվագյուտ առիթ էին Twinkie- ի պատմության մեջ, երբ դասական տորթը, իհարկե, լավ փորձված էր: & rdquo

Բացառությամբ Երկրորդ համաշխարհային պատերազմի ընթացքում վանիլային լցոնման փոփոխության, որը պայմանավորված էր բանանի սղությամբ, և 1990 թ. & Ldquolight & rdquo սորտերի ներդրմամբ, Twinkies- ն զգալիորեն մոտ էին բնօրինակ բաղադրատոմսին: Եվ դա այնպես է, ինչպես մարդկանց դուր է գալիս և ամեն տարի փոխանցում է հինգ հարյուր միլիոն Twinkies:

Եկեք կենաց բարձրացնենք ամերիկյան օրիգինալ և կախարդական, առեղծվածային, հոյակապ Twinkie- ի համար:
Journeyամփորդությունն ու հյուրասիրությունը բավական հաճելի էին: Թող ապագան էլ ավելի քաղցր լինի:


Cajun Boudin - Ինչ, որտեղ, ինչպես

Cajun boudin- ը իմ բոլոր ժամանակների ամենասիրված հարմարավետ ուտեստներից մեկն է: Նրանց համար, ովքեր տեղյակ չեն, Cajun boudin- ը երշիկի տեսակ է, որն ավանդաբար պատրաստվում է խոզի, բրնձի և համեմունքների խառնուրդից: Նրա ծագումն ու պատմությունը սկսվում են երկու դար կամ ավելի, այն ակադացիներից, ովքեր գաղթել են Լուիզիանա Ֆրանսիայից, իսկ ավելի ուշ ՝ Նոր Շոտլանդիայից: Թեև կապված է, բայց Cajun boudin- ը մեծապես տարբերվում է ֆրանսիական boudin blanc- ից և boudin noir- ից:

Այսօր, այլ ոչ ավանդական բաղադրիչներ, ինչպիսիք են ծովախեցգետինը, ծովախեցգետինը, հավը և նույնիսկ ալիգատորը, երբեմն որպես հիմք են օգտագործվում Cajun boudin- ում: Համամասնությունները զգալիորեն տարբերվում են ՝ համը, հյուսվածքը և կծու աստիճանը: Սովորաբար, կան երկու տեսակի ավանդական Cajun boudin ՝ սպիտակ և կարմիր (կամ արյուն): Կարմիրը հիմնականում օգտագործում է նույն հիմնական բաղադրատոմսը, ինչ սպիտակը, բայց խառնուրդի մեջ ներառում է թարմ խոզի արյուն: Կարմիր տարբերակը, ըստ էության, բնօրինակ Cajun boudin- ն էր, որն առավել տարածված էր վաղուց, երբ ընտանիքները ավանդաբար մեծացնում և մորթում էին իրենց սեփական խոզերին:

Cajun boudin- ը հեշտությամբ չի հայտնաբերվում Լուիզիանայից դուրս, իր հայրենի նահանգից դուրս: Կարմիր բուդինը ընդհանրապես գոյություն չունի, բացառությամբ շատ քիչ աղբյուրների: Ես մեծ հաջողություն և գոհունակություն եմ վայելել վերջին 10+ տարիների ընթացքում Լուիզիանայի տարբեր աղբյուրներից բուդին պատվիրելու և ստանալու համար: Սկզբում դա զուտ որսորդությամբ էր: Վերջին 5 տարիների ընթացքում իմ ջանքերին մեծապես նպաստեց հետևյալ կայքերի հայտնվելը.

Ես նախընտրում եմ իմ բուդինը ստանալ անմիջապես աղբյուրից, այլ ոչ միջնորդների միջոցով, ինչպիսիք են Cajun Grocer- ը, Cajun Supermarket- ը կամ Louisiana Living- ը: Ես ուզում եմ, որ այն հնարավորինս թարմ պատրաստված լինի: Շատ քիչ Cajun boudin արտադրողներ են առաքում իրենց արտադրանքը: Երկու աղբյուր, որոնք պատրաստում են շատ նուրբ թարմ արտադրանք, և որոնք այն ձեզ ուղղակիորեն կուղարկեն շատ ողջամիտ գնով ՝ Bourque's in Port Barre և Poche's in Breaux Bridge- ում են.

Եթե ​​ցանկանում եք փորձել որոշակի արտադրողի բուդին կամ մասնաճյուղ և փորձել տարբեր բուդիններ, UPS խանութը Լաֆայեթում, Լուիզիանա (337) 232-2442 հասցեով, կգնա աղբյուր (ներ) և ձեզ համար կպահպանի ձեր բուդինը: Նրանք գրագետ փաթեթավորեն այն չոր սառույցի մեջ ՝ գեղեցիկ, բազմակի օգտագործվող Styrofoam կոնտեյների մեջ և այն կուղարկեն ձեզ նույն օրը ՝ մեկ գիշերվա կամ երկրորդ օրվա առաքման համար: Ես բազմիցս օգտվել եմ նրանց ծառայություններից ՝ լիարժեք գոհունակությամբ ՝ որոշ չափով թանկ, բայց ինձ համար արժե ամեն կոպեկը:

UPS Store- ը պարբերաբար կատարում է այս ծառայությունը իր հաճախորդների համար: Լաֆայեթում գտնվելը, որը հաճախ նշվում է որպես աշխարհի Կաջուն բուդինի մայրաքաղաք, նրանք մոտ են հիանալի բուդին պատրաստող մի քանի մարդկանց, այդ թվում ՝ Բիլոյի, Չոփսի, D. Դ., On'sոնսոնի, Նունու և Փոքր Պրուդհոմի (տես աղբյուրի համար www.boudinlink.com տեղեկատվություն): Սովորաբար, ես ստիպված եմ եղել UPS Store- ից յուրաքանչյուր առաքման համար ձեռք բերել երկու կամ երեք տարբեր բուդիններ: Ես գնում եմ տարեկան մոտ 40 ֆունտ ստեռլինգ մեկ առաքման մեջ մոտ $ 300 -ով, սովորաբար ինչ -որ ժամանակ ՝ Գոհաբանության օրվան և Սուրբ Christmasնունդին: Ես սովորաբար ստանում եմ նաև մի քանի ֆունտ խոզուկի պանիր (մեկ այլ ամբողջ համեղ թեմա):

Իմ ունեցած ամենալավ կոմերցիոն բուդինը (կարմիր և սպիտակ) պատրաստված են Բաբինո եղբայրների ՝ Լարիի և Ռոդնիի կողմից.

Babineaux's Slaughter House & amp միս շուկա
1019 Babineaux Road
Breaux Bridge, LA 70517
(337) 332-1961 (խնդրեք Լարիին)

Բաբինոյի բուդինը պատրաստված է թարմ մորթված խոզերից: Այն խմբաքանակները, որոնք ես գնել եմ, եկել են մեկ խոզից: Մեկ շաբաթ էլ չէր անցել այն պահից, երբ մորթվեցին խոզը և այն օրը, երբ բուդինը հասավ իմ շեմին: Նրանց բուդինի համն այլ է, քան վերամշակված խոզի մսից պատրաստվածը և որոշ չափով կտարբերվի `կախված դոնոր խոզի տարիքից, սեռից և սննդակարգից: Ավելին, Բաբինոյի բուդինի բաղադրատոմսը հետևում է դարավոր ավանդույթներին և օգտագործում է խոզի տարբեր մասեր, այդ թվում ՝ գլուխը (տաճար, ջայլ), որովայնը և լյարդը, ոչ միայն հետույքն ու ուսը, ինչպես անում են մեր օրերի շատ այլ բաղադրատոմսեր: Սա հանգեցնում է շատ բարդ, խորը, հարուստ բուրմունք ունեցող umami- ի, որը շատերին անծանոթ է: Նրանցն իրական է, հին դպրոցական բուդին, ինչպես դա նախատեսված էր:

Հարավային Բուդինի արահետում նրա բանավոր պատմությունը կարդալուց և լսելուց և The Boudin Link- ում պատկերված նրա արտադրանքը տեսնելուց հետո, Saոն Սոսիյեի բուդինը մնում է փորձելու իմ ցանկությունների ցանկում: Unfortunatelyավոք, նույնիսկ The UPS Store- ը չի ցանկանում այդքան հեռու գնալ հայրենիքում ՝ այն ինձ համար ձեռք բերելու համար: Սատանա! Այդ իրերը պետք է իսկապես լավը լինեն: Դե, գուցե մի օր ստիպված լինեմ զբոսնել այնտեղ և ինքս ձեռք բերել այն:

Saucier’s երշիկի խոհանոց
2064 Saucier Rd.
Մամու, ԼԱ 70554
(337) 457-2699

Ահա հղում այն ​​հոդվածին, որը ցուցադրում է բուդինը և՛ պարոն Սոսիերի, և՛ Բաբինո եղբայրների կողմից.

Վերջնական խոսք. Լուիզիանայի բոլոր թարմ բուդինը, որը ես գնել էի, արդեն ամբողջությամբ եփվել էր, փոշեկուլով փակվել և սառեցվել էր առաքումից առաջ: Այն ժամանել է սառեցված մեկ գիշերվա առաքումից հետո կամ հիմնականում սառեցված է 2 -րդ օրվա առաքումից հետո: Ես պահել եմ և՛ կարմիր, և՛ սպիտակ բուդինը իմ սառցարանում մեկ տարի կամ ավելի ՝ որակի փոքր, եթե այդպիսիք կան, նկատելի վատթարացմամբ:

Խնդրում ենք կիսվել ցանկացած փորձառությամբ կամ պատկերացմամբ, որը կարող է ունենալ Cajun boudin- ի ՝ յուրահատուկ և համեղ հարմարավետ ուտելիքի վերաբերյալ: Ես պարզապես ավարտեցի Bourque's- ի հղումը նախաճաշի համար: Յո!


Լուի Արմսթրոնգի 2 -րդ կինը ՝ Լիլ Հարդինը, մահանում է հարգանքի տուրքի ժամանակ

ՉԻԿԱԳՈ, օգոստոսի 27 (UPI) - Լիլ Հարդինը, հանգուցյալ Լուի Արմսթրոնգի երկրորդ կինը, այսօր մահացել է սրտի կաթվածից ՝ իր Mem ory- ում Civic Center Plaza- ում կայացած համերգին նվագելիս:

Տիկին Արմսթրոնգը, ով 73 տարեկան էր, ջազ դաշնակահար էր: Նա խաղում էր «The St. Louis Blues» - ում, երբ իրեն հարվածեց: Պարոն Արմ ուժեղը մահացել է Նյու Յորքում, 71 տարեկան հասակում, հուլիսի 6 -ին:

Խթանող շեփորահարի կարիերա

Լիլ Հարդինը, ով 1924-1938 թվականներին ամուսնացած էր պարոն Արմսթրոնգի հետ, մեծ ազդեցություն ունեցավ նրա կարիերայի վրա:

Նրանց ամուսնության պահին նա արդեն ճանաչված աստղ էր որպես ջազ դաշնակահարուհի, որը խաղում էր Չիկագոյում ՝ King Oliver 's Cre ole Jazz Band- ում: Պարոն Արմսթրոնգը Չիկագո էր ժամանել Նոր Օռլեանից 1922 թվականին, 22 տարեկան հասակում:

Հիշեցնելով, որ իրեն ասել էին, որ «փոքրիկ Լուի» -ն պատրաստվում է միանալ խմբին, տիկին Արմսթրոնգը բացականչեց.

«Փոքրիկ Լուի! Նա կշռում էր 226 ֆունտ: Նա հագնում էր երկրորդ ձեռքի կոստյումը, որը չէր տեղավորվում, գլխին ուներ չափազանց փոքր գլխարկ, իսկ ես նրա սանրվածքի նման չէի. Նոր Օռլեան »:

Թագավոր Օլիվերը, որն այն ժամանակ համարվում էր իր ժամանակի ջազի ամենամեծ գրողը, ասաց նրան, որ երիտասարդ Լուին այնքան լավն էր, որ մտադիր էր նրան պահել խմբում ՝ նվագելով երկրորդ կոռնետում, որպեսզի Օլի վերը մնա Օլիվեր թագավորը: Լիլ Հարդինը սկսեց լսել, ամենօրյա շփումը վերածվեց ընկերական նավի, իսկ հետո `ամուսնության:

Տիկին Արմսթրոնգը, որը միշտ նախընտրում էր իրեն կոչել միսս Լիլ, հիշեց, որ իր ընտանիքը քիչ էր մտածում ապագա հանդիպման մասին:

Նա խորհուրդ տվեց տեղափոխվել

Այդ ժամանակ նա ասաց իր նախնին, որ երկրորդ պլանի հետ ամուսնացած մնալու իր պլանը չէր: Նրա հորդորով պարոն Արմը ուժեղ հեռացավ: Օլիվեր խումբ.

Նա մեկ տարի նվագեց Ֆլեթչեր Հենդերսոնի և#x27 խմբի հետ Նյու Յորքում: Այնուամենայնիվ, երբ օրիորդ Լիլն իմացավ, որ իրեն չի գանձվում վճարում, որը նա պայմանագիր կնքեց Չիկագոյի Dreamland սրճարանի հետ ՝ փոքր խումբ բերելու համար: Պարոն Արմսթրոնգը, չնայած իր խայտառակությանը, կհամարվի որպես «Աշխարհի մեծ շեփորահար»:

Եվ նրան շաբաթական 20 դոլար ավելի շատ կվճարեն, քան այն 55 դոլարը, որը նա ստանում էր Ֆլեթչեր Հենդերսոնից:

Քանի որ նրա համբավը մեծանում էր, զույգը հեռանում էր իրարից և ի վերջո բաժանվում էին: Միստր Արմսթրոնգը նորից ամուսնացավ, բայց օրիորդ Լիին ոչ: Նա մնաց Չիկագոյում ՝ ջազ դաշնամուր նվագելով տարբեր ակումբներում, երբեմն -երբեմն հանդես գալով Արևելքում: Նա 1968 թվականին Բլեքեր սթրիթի Top of the Gate- ում էր, իսկ 1957 -ին ՝ cilիմի Ռայանի և Cecil Scott- ի ​​խմբի հետ:

1968 թվականին Ֆրանց acksեքսոնի և Չիկագոյի բնակիչների հետ իր ելույթում ՝ Ֆրանց acksեքսոնի և Չիկագոյի բնակիչների հետ, S.ոն Վ. ջերմությամբ և հավաստիությամբ, որը լիովին հակասում է իր տարիքին »:

«Նա նկարագրեց իրեն, - գրել է պարոն Ուիլսոնը, - որպես« ծանր »դաշնակահար, որն ի սկզբանե ազդվել էր ellyելլի Ռոլ Մորտոնի վրա: Արևի օրը նա «ծանր» էր ուժեղ և առաջ լինելու իմաստով, բայց հիմնական ազդեցությունը, որը լսեց ոչ թե պարոն Մորտոնն էր, այլ Էրլ Հայնսը ՝ ինչպես իր եռապատկերի օգտագործման, այնպես էլ պարոն Հայնսի և տատանումների մեջ: #x27s «Boogie Woogie on the St. Louis Blues» »:

Նա ավելացրեց, որ նա ուներ «այլ բաներ, որոնք զուտ Միսս Լիլն էին ՝ դաշնամուրային խանդավառ ոգի և վոկալ ոճ, որը տատանվում էր բառացի բառերից մինչև բամբասող, ուրախ մրմնջոցներ»:

Միսս Լիլը չի ​​դառնացել իր ամուսնության խզման պատճառով: Երբ պարոն Արմսթրոնգը մահացավ, նա և մեծ շեփորահարուհու այլ ընկերները միացան նրա հիշատակին նվիրված համերգի ծրագրերին: Նա մահացավ նրա պատվին նվագելիս:


Չիկագոյում հորինված 15 մթերք, բացի Deep Dish Pizza- ից

Tourբոսաշրջիկները կարող են հավաքվել Չիկագո ՝ փորձելու իսկական, Bisquick-esque Chicago խորոված պիցան, որը Pizzeria Uno- ի սեփականատեր Ike Sewell- ը հորինել է 1943 թ. քամոտ քաղաքը: Ահա Չիկագոյի փայլուն և անհասկանալի մասնագիտությունները:

1. ԻՏԱԼԱԿԱՆ Տավարի միս

Deepիշտ այնպես, ինչպես ամենուր, ինչպես խորը ուտեստների պիցան և հոթ -դոգերը, իտալական Beef սենդվիչը իր ճանապարհն է բացել աշխարհով մեկ: Իտալացի ներգաղթյալները նրբաճաշակությունը ստեղծեցին 1920 -ականներին կամ 1930 -ականներին ՝ Դեպրեսիայի ժամանակ: Ալ Ֆերերին և ընտանիքի անդամները բացել են Al’s Beef– ը 1938 թվականին, բայց պարզ չէ ՝ արդյոք նա էր սենդվիչի գյուտարարը: Այն առաջացել է անճաշակ միսը ավելի լավ համը տալու և ավելի երկար տևելու միջոցներից, ուստի մարդիկ այն տապակել են, օգտագործել սենդվիչի հացը `հյութերը ներծծելու համար, այնուհետև գիարդիներա են ավելացրել` որոշակի ջերմություն ավելացնելու համար:

Chicago’s Al’s Italian Beef- ն ունի սենդվիչը թաց մատուցելու տարբերակ, ինչը նշանակում է, որ ավելի շատ սոուս է ավելացվում: Գրեթե բոլոր 50 նահանգներն ունեն առնվազն մեկ Իտալական տավարի միս խանութ, իսկ Չիկագոլենդում դրանցից ավելի քան 300 -ը: Al's- ը վերջերս Դալլասում բացեց մի խանութ, որն այնքան դուր եկավ և ստիպված եղավ ժամանակավորապես փակել այն համալրելու համար: Եվ եթե երբևէ ցանկանում եք տանը պատրաստել իտալական տավարի միս, Portillo's- ը վաճառում է ձեռագործ DIY հավաքածու:

2. ԹՎԻՆՔԻ

Jamesեյմս Դիվարը, ով հացթուխ էր Չիկագոյի արվարձանում ՝ Շիլեր Պարկի Continental Baking Company- ում, 1930 -ին հայտնագործեց դեղին թխվածքաբլիթով խորտիկը: Դիվարը նախ Twinkies- ին պատրաստեց բանանի կրեմով, բայց հետո անցավ ավանդական վանիլային կրեմի ոճին: Մինչև 1980 թվականը Twinkies- ը վաճառվում էր տարեկան մոտ 1 միլիարդ տոկոսադրույքով, բայց 2012 թվականին Twinkies- ը գրեթե անհետացավ երկրի երեսից, երբ հաղորդավարուհի Բրենդսը սնանկության դիմում ներկայացրեց: Երկու մասնավոր բաժնետիրական ընկերություններ միավորեցին իրենց ուժերը և գնեցին տանտիրուհին և սնունդը (և տապակած Twinkies) փրկեցին նշանավոր անհետացումից: Twinkies- ը վերադարձավ 2013 -ի հուլիսին, այս անգամ արտադրվելով ԱՄՆ -ի ընդամենը չորս գործարաններից: Unfortunatelyավոք, Schiller Park գործարանը փակվեց անցյալ տարի, ուստի ամեն դեպքում լավագույնն է այդ հյուրասիրությունները ռացիոնալացնել:

3. ՌՐԻԳԼԻԻ ԳՈՄԸ

Մաստակը գոյություն ունի հազարավոր տարիներ, բայց մեր այսօրվա մասսայական արտադրության բազմազան բույրերով սորտերը կարելի է գտնել Ուիլյամ Վրիգլի կրտսերի մոտ: nativeնունդով Ֆիլադելֆիայից, Ռիգլին 1890-ականներին տեղափոխվել է Չիկագո և հիմնել Wm: Wrigley Jr. Company 1891 թվականին, բայց այն ժամանակ նա օճառի և փխրեցուցիչի վաճառող էր: Նա թխում փոշու յուրաքանչյուր վաճառքի հետ գցում էր մի քանի անվճար տուփ մաստակ, և այն այնքան հայտնի էր, որ որոշեց կենտրոնանալ մաստակի վրա:

1893-ին նա հորինեց Wrigley's Spearmint և Juicy Fruit լնդերը, ավելացրեց Doublemint- ը 1914-ին, և ընկերությունը 1984-ին ներկայացրեց Extra بدون շաքարավազի մաստակը: գիրք: Wrigley- ի անջնջելի հետքը կարելի է տեսնել ամբողջ Չիկագոյում. Միչիգան ​​պողոտայի Wrigley շենքը կրում է նրա անունը, և այդպիսին է նաև Wrigley Field- ը, որը ձագերի տունն է:

4. ՎԻԵՆՆԱ ԲԻՖ

Խորոված պիցայի կողքին ՝ Չիկագոյում ամենահայտնին Չիկագոյի ոճի ամենատարածված հոթ-դոգն է (ամբողջ տավարի հոթ դոգ շոգեխաշած կակաչի բուլկի մեջ և «քարշ տված այգու միջով». սամիթ թթու նիզակ, սպորտային պղպեղ, նեխուրի աղ, մանանեխ և առանց ketchup) և ենթախմբեր, ինչպիսիք են ածուխ շունը և լեհական շունը: Որոշ ժամանակ դա քաղաքի միակ խաղն էր, բայց շուտով տավարի մսի այլ մատակարարներ, որոնցից ամենակարևորը Red Hots- ը, սկսեցին ոտնձգություն կատարել իրենց խոտածածկի վրա: While different joints around the city have slight variations for their hot dogs, there remains a constant: These types of frankfurters.

During the World’s Fair, Emil Reichel and Sam Ladany emigrated from Vienna, Austria, to Chicago and sold their beef hot dogs at the fair. A year later, in 1894, they opened their first storefront. The Great Depression helped the Vienna Beef encased meats become a staple throughout hot dog stands in Chicago, and in 1964 the dogs infiltrated markets in California. Vienna Beef hot dogs can be found everywhere from Johnny Rockets to mom-and-pop hot dog stands.

5. CRACKER JACK

One of the foods introduced during the 1893 World’s Fair eventually became the ballpark snack Cracker Jack. German immigrant Frederick William Rueckheim and his brother debuted their candied popcorn mixed with peanuts at the exposition, and three years later the first batches of molasses-covered popcorn were sold to the public. In 1908, musicians Jack Norworth and Albert Von Tilzer furthered the food’s popularity when they wrote about buying Cracker Jack in their heralded ballpark anthem “Take Me Out to the Ball Game.” In 1912, the company started selling the product with small prizes inside the boxes. Today, Frito Lay owns the brand and concocts flavors like butter toffee, kettle corn, and caramel coated popcorn—which are all still sold with prizes inside.

6. CHOCOLATE BROWNIES

You have Chicago to thank for brownies, more specifically, Bertha Palmer. Her millionaire husband, Potter Palmer, owned the Palmer House hotel (it’s still open today), and she wanted to bake something for the World’s Fair that wasn’t a cake but had the texture of one and was also small enough to place inside a boxed lunch. Palmer’s recipe consisted of semi-sweet chocolate, crushed walnuts, and it was topped with an apricot glaze made from preserves. The first instance of the word “brownie” appeared in a 1898 Sears Roebuck catalog, and eventually the rest of the world fell in love with the dessert.

7. FROZEN DESSERTS

Frozen pound cakes were the invention of Downers Grove, Illinois' Charles Lubin, who founded Sara Lee in the 1950s and named it after his daughter. Lubin started out as owner of a chain of bakeries called Community Bake Shops, but he wanted to figure out a way to distribute the baked goods outside of Chicago without the food spoiling. He came up with the concept of freezing the product in a foil baking pan. He then was able to distribute the goods within a 300-mile radius of Chicago and eventually into 48 states. In 1976, Sara Lee had the honor of baking the nation’s bicentennial birthday cake , which was so huge (four stories), it filled up Freedom Hall.

8. JIBARITO

The jibarito is a modern entry on this list, as it was invented in the 1990s. It’s unclear if the sandwich was in fact invented in Puerto Rico or Chicago, but Chicagoan Juan C. “Pete” Figueroa definitely made it his own in the city. Figueroa read about the “sandwich de platano” in a Puerto Rican newspaper and decided to cook his own version. The jibarito (hee-bah-ree-to) uses crispy green plantains as bread, and meats (pork, steak, or chicken), garlic mayo, cheese, lettuce, and tomato go between the plantains. Figueroa’s Humboldt Park eatery Borinquen Restaurant was the first to serve the sandwich in the city, but soon other Puerto Rican restaurants and Cuban restaurants started serving it.

9. PEPPER AND EGG SANDWICH

It sounds so effortless: bell peppers and scrambled eggs on a sandwich, but it’s more complex than that. The peppernegg sandwich manifested during Lent. Strips of green and/or red peppers sautéed with or without onions, whipped eggs, and sometimes cheese go between two slices of bread. Establishments in Chicago sell iterations of the sandwich, but you can easily make it at home.

10. PIZZA PUFF

What’s a pizza puff? Well, it’s a smaller, folded version of a pizza wrapped in a soft flour tortilla that’s deep fried—similar to a Hot Pocket. They’re indigenous to Chicago’s fast food restaurants, especially hot dog stands and pizza joints. Chicago-based Iltaco Foods exclusively manufactures them and distributes them to retail outlets and restaurants. They sell varieties like beef sausage and mozzarella cheese, a gyro puff made with gyro meat, cheese, peppers, and yogurt sauce, and a breakfast puff made with ham and cheddar cheese.

11. FLAMING SAGANAKI

The Greeks were onto something when they came up with fried cheese, but it was Chris Liakouras of Chicago’s Greektown’s The Parthenon who perfected it. High melting point cheeses like halloumi, kasseri, and kefalotyri are fried in a two-handled frying pan that’s called a “saganaki.” In 1968, Liakouras got the idea to fry the cheese tableside, pour brandy over it to flambée it, yell “Opa!”, and then finish it with a squirt of lemon juice. The cheese gets crispy on the outside but stays firm and only melts slightly on the inside. Throughout Greektown’s restaurants, types of saganaki vary: The Parthenon uses kasseri cheese, and Roditys has the option to add shrimp.

12. CHICKEN VESUVIO

This dish is rarely seen outside Chicago restaurants, but recipes for it can be found all over the Internet. According to “The Encyclopedia of American Food and Drink,” an Italian cook who was inspired by the Mt. Vesuvius volcano (or Vesuvio in Italian) created the dish in Chicago after WWII. But Nick Giannotti claims his father, Vic, invented it in the 1960s. Chicken Vesuvio entails sautéing chicken-on-the-bone in a skillet with herbs, garlic, and white wine. It’s served with potatoes and peas to add some color. Critics named Italian steakhouse Harry Carey’s restaurant in Chicago as having the best Vesuvio in the city. Theirs is made with a half chicken or boneless breast, quartered potatoes, and sweet peas.

13. KRONOS GYRO

If you eat gyros, you are most likely eating one made from Glendale Heights, Illinois, company Kronos Gyro. (Look for the pretty girl poster.) Chris Tomaras founded the Greek company in 1975 where he developed what’s called a GyroKone: sliced beef, lamb, or chicken meat wrapped around a cone and ready to cook. This led to his gyro sandwich, which is meat roasted on a vertical spit and placed inside a warm pita bread topped with veggies and tzatziki sauce. Gyros were invented in Greece, but Tomaras claims he introduced gyros to Chicagoans, although others take credit for the innovation. Today, Kronos is the world’s largest manufacturer of gyros.

14. AND 15. CREAM OF WHEAT AND SHREDDED WHEAT

At the 1893 World's Fair, two breakfast staples arrived on Lake Michigan's shores, where they were introduced to the masses: Cream of Wheat and Shredded Wheat. The former was developed in Grand Forks, North Dakota as "breakfast porridge" when a group of flour millers repurposed the "first break rolls" from their mill. Shredded Wheat was invented in Denver and manufactured in upstate New York before premiering to a national audience at the fair. Both Shredded Wheat and Cream of Wheat became so popular in Chicago that they helped spark the ubiquity of packaged breakfasts.


Americans Are Obsessed With Eating Healthy—and With Twinkies

Healthy eating has become an obsession. Soft-drink sales are slumping, salt is getting tossed from food, and kale is on the menu at McDonald’s.

And yet the Twinkie, that icon of indulgence, is on a tear.

For many otherwise healthy-eating American millennials, Twinkies have become food nostalgia. Nine months of forced disappearance from store shelves sharpened appetites for the golden sponge cake filled with fluffy cream, and after two bankruptcies, the 2013 acquisition of the Hostess Brands Inc. snack-cake business by a pair of private equity firms put the company back on the road to solvency.

‘𠆏or as much as millennials bring us challenges, they also have a belief that you only live once and you should enjoy yourself,” Bill Toler, chief executive officer of the Kansas City, Missouri-based Hostess, said in an interview. “They believe in a license to indulge.”

In opinion surveys, Americans rank stealthy eating right up there with healthy. While 75 percent told NPR last year they were eating wholesome food, another report, from the Boston Consulting Group and IRI, found that indulgence was a top food trend, alongside nutrition. Hostess was ranked second among growth leaders for midsize companies, behind Greek yogurt company Chobani.

Sweet and Salty

“Unhealthy products remain popular,” said Krishnakumar Davey, president of strategic analytics at IRI. “The popularity of nutritious snacks is surging, but so are sales of ice cream or salty snacks.”

A big beneficiary is Twinkies, Hostess’ golden child. One cake is 130 calories and 14.5 grams of sugar, compared with a Coke that has 140 calories and 39 grams of sugar. Apollo Global Management LLC and C. Dean Metropoulos & Co. bought Hostess for $410 million and hopped on the wave of Twinkie-love at just the right moment. Being without Twinkies and other Hostess products like Ho Hos and Ding Dongs in 2012 and 2013 unleashed a wave of sentimentality, driving fans a little bit mad.

“My wife ran out and bought eight boxes of Twinkies,” said John Stanton, a professor of food marketing at Saint Joseph’s University in Philadelphia. “Hostess got a shot in the arm by not being there.”

The cream-filled sponge cake is such a cultural icon that Yoan Moncada, a Cuban-born baseball prospect for the Chicago White Sox, gobbled as many as 85 of them in a week, according to ESPN The Magazine.

Popularity Cost

Twinkies’ new popularity came at a cost. The Hostess bankruptcy enabled the private equity buyers to start over with a fraction of a workforce that once numbered about 8,000 at several bakeries across the country. Their reconstituted company now has 1,350 employees and three baking facilities. Now, one automated production line staffed by 10 employees in Emporia, Kansas, can produce 95 percent of the iconic cakes. Apollo declined to comment.

The changes have helped produce some of the best profit margins in the food industry, just shy of what the ruthless cost-cutters of 3G Capital Inc. have posted since taking over Kraft Heinz Foods Co. with the help of Warren Buffett in 2015.

Apollo and Metropoulos took Hostess public in November, and shares have jumped 23 percent so far in 2017. Sales surged 13 percent last year. The company has carved out 12 percent of the market for packaged cakes, cutting into the sales of industry leader McKee Foods Corp., the maker of Little Debbie products, according to Euromonitor data.

Tweaked Recipe

Metropoulos, the firm that revitalized Pabst Blue Ribbon beer, tweaked the recipe for Twinkies, doubling the product’s shelf life to about 60 days, according to Toler. The change helped Hostess switch its distribution system to a lower-cost model, and allowed it to ship more products to smaller, more remote stores. About 70 percent of the company’s sales come at a combination of Wal-Mart locations, dollar-store chains and convenience stores -- not the typical domain of coastal millennials driving healthy-food trends.

“Those customers aren’t as sensitive,” Toler said.

Hostess isn’t completely ignoring wellness concerns. Its new whole-grain muffins qualify as “smart snacks” for the federal school food program, and it’s removing trans fats from its products.

But a glance at the new products the company rolled out in 2016 makes it plain Hostess is betting on frozen Deep Fried Twinkies and Twinkies ice cream.

Dean Metropoulos, founder of the investment firm, recently said Hostess was �solutely committed to participating as other companies do with the trends of wellness.”

That pledge came with a caveat.

𠇋ut we don’t see that as depriving Americans from having a great ice cream and a great Twinkie,” he said.


Shmooed Food

The biggest difference between these and regular Twinkies® is that these taste good.

Step One. Get one of these.

Yes, it's the Hostess® Twinkies® Bake Set , complete with baking pan, icing injector, spatula, and cowboy-style Twinkies® Container! If you can't find an actual Hostess® set, do a Google search for "cream canoe baking set" and you'll find many brands to choose from.

Step Two. Throw out the icing injector because it's a cheap piece of junk that will break if you attempt to actually use it. Get yourself a pastry bag fitted with a large star or round tip instead.

Step Three. Preheat oven to 350º. Make the batter for Fluffy White Cupcakes. Spray the baking pan with nonstick spray and fill the cups just under halfway full (about 1/4 cup). Bake for 15 minutes, or until a cake tester or toothpick comes out clean.

Step Four. Let the cakes cool in the pan for 10 minutes, then turn them out (running a thin plastic spatula along the sides helps release the cakes) and set them on a wire rack. Let them cool completely before filling.

Step Five. Make Cream Filling :

1/4 cup nonhydrogenated shortening
1/4 cup nonhydrogenated margarine
1 cup powdered sugar
1 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
2 TB barley malt powder (gives the filling a sweet, marshmallowy taste not to be confused with malted milk powder)

Beat together the shortening and margarine with a handheld beater or stand mixer. Add the powdered sugar and beat until completely light and fluffy, about 5 minutes. Add the vanilla and malt powder and beat for another 2 minutes.

Fill the pastry bag and poke and squeeze out about one tablespoon into three locations in the underside of each cake.

(Yes, I know I'm using the icing injector I told you to throw away trust me, I know better now.)

This will make about 16 Vegan Twinkies® with Cream Filling, but do us adults a favor and fill some with puréed organic strawberry jam instead. Or dip them in chocolate icing and make Australian Lamingtons.


Snack Food Rewind: A History of Our Favorite Treats

Bite of History: This dunkable delight debuted in the spring of 1912 by the National Biscuit Company (now known as Nabisco and owned by Kraft). But it wasn't a stand-alone offer. The Oreo was packaged as part of the Trio: the Mother Goose, the Veronese, and the Oreo Biscuit. It soon became clear that the Oreo was the star of the bunch, and the other two treats became a matter of historical record.

Various iterations of the Oreo were introduced over the last century, from a lemon-cream variety in the 1920s to Double and even Triple Stuf Oreos more recently. In 1921, Nabisco dropped the "Biscuit" from the name and changed it, more appropriately, to the "Oreo Sandwich." It morphed to the "Oreo Creme Sandwich" by 1948 and today, it's marketed as the "Oreo Chocolate Sandwich Cookie." Whatever Nabisco wants to name it, and however they want to jazz it up &mdash Mini Oreos, Double Delight, Milk Chocolate Covered Mint Oreos &mdash we'll always know them as "America's Favorite Cookie."

Fun Fact: Since its introduction, Nabisco has produced nearly 500 billion Oreos all around the world.

Bite of History: Chicagoans were the first to get a taste of the sweet and salty combination of peanuts, molasses, and popcorn at the 1893 Chicago World's Fair. Lewis and Frederick William, aka F.W., Rueckheim were responsible for the treat, but not for its clever name. According to Frito-Lay, upon tasting the treat a salesman exclaimed, "That's cracker jack!" Being a shrewd businessman, F.W. trademarked the name and thus a brand was born. In order to maintain freshness they added a wax-sealed package, an invention of Henry Gottlieb Eckstein, who became co-owner in 1902.

A baseball game just wouldn't be the same without Cracker Jack, right? Well you can thank Jack Norworth who wrote the lyrics to "Take Me Out to the Ball Game" in 1908. Cracker Jack was reported to be sold at ballgames as early as 1866 and at a Major League park in 1907.

In 1912 the company introduced tiny toys into every box. No doubt, Cracker Jack is good enough to eat even without the bonus tattoo or riddles, but we'd sure miss the fun of digging for the surprise.

Fun Fact: Why did the iconic sailor Jack become the brand's mascot? No factual evidence could be found, but it's said the seaman's pal pup, Bingo, was based on a stray dog named Russell who had been adopted by Eckstein.

Bite of History: It's no wonder that cough syrup and Jell-O share similar flavorings. In 1895, a cough syrup maker by the name of Pearl B. Wait adapted Peter Cooper's 1845 patent for gelatin dessert. But we all know, behind every successful man there is a woman. It was Wait's wife, May, who coined the name Jell-O. Wait sold his business to Orator F. Woodward of the Gennesse Pure Food Company in 1899 for a mere $450. Sure, back then that was a lot of money, but little did Wait know that sales of Jell-O would reach the $250,000 mark in three short years. That may have been aided by Woodward's clever use of advertising in Ladies Home Journal.

Over the years flavors came and flavors went. Strawberry arrived at Jell-O's inception and cherry soon followed in 1903. Coffee came and went in 1918. Cola? In and out in 1942. As everyone's lives got busier, the Jell-O innovators thought it important to reduce the preparation time. In 1974, it was sold with the notion that the gelatin would "set in 15 minutes." Now we are used to varieties like sugar-free, Jigglers, and X-treme flavors. We'll still take the classic recipe any day, and we're not alone: Strawberry is still the all-time favorite flavor.

Fun Fact: Talk about a smart way to gain brand loyalty: In the early 1900s, the company decided to offer Ellis Island immigrants a bowl of Jell-O as "Welcome to America" gift!

Bite of History: Massachusetts deserves all of the credit for Marshmallow Fluff. In 1917 Archibald Query sold his homemade marshmallow cream door-to-door in his town of Somerville, Massachusetts, just outside of Boston. Sadly, wartime shortages halted his small business. After the war, Query decided to move on and sell his formula. H. Allen Durkee and Fred L. Mower were the lucky pair to purchase Query's secret recipe for just $500, and they began selling their sweet stuff for $1 a gallon under the name, Toot Sweet Marshmallow Fluff. Demand grew, and the product went from being produced in their kitchen and sold door to door to being jarred in a 10,000 square foot factory in Brookline, Massachusetts, and sold at retail locations. In 1930, the company sponsored a radio program called the "Flufferettes," which aired just before the famous Jack Benny Program. Unlike similar packaged food companies, Durkee and Mower never sold out. Today, Marshmallow Fluff is still a family run business located in Lynn, Massachusetts. Though produced in a small town, their product reaches people in cities around the world from Jerusalem to Johannesburg.

Fun Fact: In 1966 Durkee-Mower, along with Kellogg's, promoted the classic recipe for Marshmallow Treat, before they were known as Rice Krispy Treats.

Bite of History: "Hey, Fruit Smack!" Doesn't quite have the same ring as, "Hey, Kool-Aid!" But that was actually the original name of this popular beverage. It began as a soft drink syrup offered through Edwin E. Perkins' mail-order business in Hastings, Nebraska. Perkins' father ran a general store in town and it was there that he first encountered Jell-O gelatin. Inspired by that treat, in 1927 Perkins decided to concentrate his syrup into a powder and rename it Kool-Ade Soft Drink Mix. While the Fruit Smack syrup was offered in cherry, grape, lemon, orange, root beer, and raspberry, Perkins swapped out lemon for lemon-lime and strawberry replaced root beer for the powdered Kool-Ade. The packets sold for just 10 cents each and by 1929 the mix was distributed across the country. Due to high demand in 1931, Perkins dropped his other products to focus solely on his Kool-Aid. By 1950 he was selling a million packets of Kool-Aid each day! In 1953, his little project that started out of his parent's home was sold to General Foods. Kool-Aid is still the pride of Hastings, Nebraska, and the beverage is the official drink of the state.

Fun Fact: Do you know how many ice cubes the Kool-Aid man has in his head? That would be three. He's also 8 foot tall by 5 feet wide and has his own footprints on the Hollywood Walk of Fame in front of the famous Mann's Chinese Theater.

Bite of History: When Kraft first brought Velveeta to market, they declared it to "always melt perfectly." Velveeta's ads instructed housewives to melt a 1/2 lb. of the "famous cheese food" and gradually stir in 1/4 cup of milk. We know what you're thinking, they were suggesting to use it to make macaroni and cheese, right? Not quite. That "sauce" was recommended it be served, "over toasted sandwiches of peanut butter and sweet pickle relish." Hmm&hellip

Prior to the launch of Velveeta, Kraft spent several years researching the nutritional benefits of whey, the bi-product that is part of the cheese-making process. In 1931, the American Medical Association gave Velveeta its official seal of approval. When the product was released there in 1937, it became so wildly popular in Germany that the plant in Lindenberg could not keep up with demand. In 1953, it was introduced as a spread with less fat and fewer calories. Over the years, Velveeta has been slightly altered and new varieties have been introduced including its newest member, Spicy Buffalo.

Fun Fact: The brand name Velveeta was intended to convey the product's velvety texture.

Bite of History: James Dewar invented Twinkies when he was working as a Hostess baking manager at their Chicago plant. According to Hostess, Dewar was looking to make better use of shortcake pans that sat idle when they weren't being used during the short strawberry season. According to sources, Dewar decided to inject the little golden cakes with a smooth creme filling (first banana and later vanilla following the banana shortage during World War II). The price was right, at two for a nickel(!) they fast became an American favorite. The advertisements suggested that folks were more likely to eat fruit when served with a Twinkie. A 1957 ad even states, "Housewives have told us their families eat even more [fruit] when Twinkies are perched on side of the plates!" Ah, those were different times.

Fun Facts: The 89-year-old Lewis Browning of Shelbyville, Indiana, has been eating a minimum of one Twinkie every day since 1941, consuming more than 22,000 Twinkies in his lifetime. Compare that with Twinkie founder Dewar who reportedly ate more than 40,000. Today 500 million Twinkies are baked each year!

Bite of History: In 1932, the entrepreneurial Herman W. Lay started his small potato chip business in Nashville, Tennessee. That very same year C.E. Doolin sampled a bag of corn chips in a San Antonio cafe. Doolin loved those corn chips so much that he purchased the recipe and began to sell bags of the crunchy snacks out of his Model T Ford. While Doolin was making his corn chips, Lay was busy producing his potato chips. Lay purchased Atlanta's Barrett Food Company in 1938 and then formed H.W. Lay & Company. Over the next few decades, the two businessmen independently grew their snack chip companies. In 1961 the men joined forces and thus created Frito-Lay. Lay's soon introduced their catchy slogan, "Betcha you can't eat just one." Clearly, Americans can't: Frito-Lay company products currently accounts for nearly 60% of the U.S. snack chip industry.

Fun Fact: Have you searched for Lay's Potato Chips in England? You won't find them unless you ask for Walkers, as they are sold under that mark in the United Kingdom however in Ireland they are known as Chipsys. In Israel? They're known as Tapochips and in Brazil, Elma Chips.

Bite of History: You've heard that nuts are packed with protein, but that's old news. Really old, in fact. In 1890, a doctor in St. Louis invented an easily digestible protein-packed food: peanut butter. But in 1923, it was Joseph Rosefield who perfected the physician's spread by inventing a process that would prevent oil separation. By 1933, he registered his trademark for Skippy peanut butter, though the product wouldn't be available until 1935, when both the creamy and the chunky varieties were both introduced. In 1955, Best Foods Inc. acquired Skippy and the company spent much on advertising over the years. One of the most famous campaigns ran in 1979 and included former Mouseketeer, Annette Funicello who sold the product as having half the sugar as the other national brands. She ended each spot with their slogan of the time, "For good nutrition, it's hard to beat Skippy."

Fun Fact: In the early 1960s, Best Foods employed the famous American artist Normal Rockwell to create many of their magazine advertisements.


Դիտեք տեսանյութը: Hostess Twinkies: Will Twinkies, Ring Dings Survive Possible Hostess Bankruptcy? (Հունվարի 2022).