Ավանդական բաղադրատոմսեր

Հում և բոված ընթրիքի աղցան

Հում և բոված ընթրիքի աղցան

Խրթխրթան, յուղալի, քաղցր, աղի և շատ հագեցնող: Սա այն տեսակ աղցանն է, որից կարող եք ճաշ պատրաստել և մնացորդներ, որոնցից դուք իսկապես ոգևորված եք հաջորդ օրը ճաշել: Կաղամբը որպես հիմք օգտագործելը (մենք սիրում ենք կարմիր, բայց կանաչ կամ կծու կաղամբը նույնպես հիանալի կգործի) ոչ միայն այն դարձնում է ավելի էական, քան նուրբ, տերևազարդ կանաչիներով, այլև մեծացնում է դրա մնալու ուժը և մի փոքր մերսում: կիտրոնի հյութը մանրացնելուց հետո երաշխավորում է, որ այն շատ քնքուշ է:

Քայլեր

  1. Տեղադրեք դարակ ջեռոցի ներքևի երրորդ մասում; տաքացնել մինչև 475 °: Առաջին բանը. Պատրաստեք ձեր դդումը տապակելու համար: Դելիկատան մեր սիրած ձմեռային դդումն է. Այն քաղցր է, ամուր, և կեղևը ոչ միայն ուտելի է, այլև համեղ- բայց եթե ցանկանում եք, կարող եք օգտագործել հավասար քանակությամբ (կեղևավորված) կարագի կամ կաղին դդում: Շերտ 1 մեծ դելիկատա դդում կիսով չափ երկայնքով: Օգտագործելով գդալ, հեռացրեք սերմերը: Կտրեք յուրաքանչյուր կեսը նորից երկայնքով, այնուհետև խաչաձև ՝ 1 դյույմ կտորների: Տեղափոխեք մեծ եզրով թխման թերթիկի վրա:

  2. Լցնել 1 15-ունց կարող է սիսեռ քամիչի մեջ, լվանալ և թափահարել ավելորդ ջուրը: Սիսեռը չորացրեք թղթե սրբիչներով: (Որքան չորանան, այնքան ավելի խրթխրթան կդառնան, այնպես որ մի շրջանցեք այս քայլը:) Դդումով ավելացրեք թավայի մեջ:

  3. Ավելացնել 2 ճաշի գդալ արտածին ձիթապտղի յուղ եւ 1 թեյի գդալ կոշերի աղ դդումի խառնուրդով տապակել և շպրտել, որպեսզի միավորվի:

  4. Տապակած դդմիկը և սիսեռը, մեկ անգամ նետելով թիակով, մինչև լավ դարչնագույնը և սիսեռը փխրուն դառնալը, մոտ 20 րոպե: Թողնել թավայի վրա մի փոքր սառչի մոտ 5 րոպե:

  5. Մինչդեռ, կտրեց 1 փոքր գլուխ կաղամբ եռամսյակների մեջ և հեռացրեք միջուկը: Քառակուսին կտրեք ¾ "հաստ շերտերով: Տեղափոխեք մեծ ամանի մեջ:

  6. Հյութ 2 կիտրոն մի փոքրիկ ամանի մեջ: Լցնել 3 tbsp. հյութ կաղամբից; պահեք մնացած հյութը ամանի մեջ:

  7. Ավելացնել 1 թեյի գդալ կոշերի աղ և մնալով 2 ճաշի գդալ արտածին ձիթապտղի յուղ կաղամբով ամանի մեջ դնել և ձեռքերով մերսել, մինչև կաղամբը սկսում է թառամել: Սա կաղամբի մի մասը հանում է ՝ մի փոքր փափկելով. Համտեսել, ինչպես որ գնում ես, և դադարել, երբ այն այնքան փխրուն է, որքան քեզ դուր է գալիս: Թողեք նստեն մինչև պատրաստ լինի օգտագործման համար:

  8. Նյութի մանր քերել 1 փոքր սխտոր մեխակ ամանի մեջ պահած կիտրոնի հյութով: Հարել ⅓ բաժակ տահինի, 1 ճաշի գդալ մեղր, 1 ճաշի գդալ ջուր, և մնացածը 1 թեյի գդալ կոշերի աղ. Վիրակապը պետք է լինի հաստ, բայց լցվել, այնպես որ, եթե այն պետք է նոսրացնել, ավելացրեք ավելի շատ ջուր թեյի գդալով:

  9. Քառորդ և միջուկ 1 ասիական տանձ կամ քաղցր տտիպ խնձոր. Յուրաքանչյուր քառորդը խաչաձեւ կտրեք ½ "հաստ կտորների: Տեղափոխեք կաղամբով ամանի մեջ:

  10. Տապակած բանջարեղենը ավելացնել կաղամբով և տանձով: Տարածվել ½ բաժակ պեկան կես դատարկ տապակի և տոստի վրա մինչև բուրավետելը, 3-4 րոպե: Աղցանը հավաքելիս թողեք մի փոքր սառչի:

  11. Կաղամբի խառնուրդի վրա լցրեք սոուսը և խառնեք: Տեղափոխեք մեծ ափսեի մեջ:

  12. Նիհար կտրատել 4 ունց. ֆետա տախտակների մեջ և կոպիտորեն քանդվել աղցանի վրա:

  13. Ձեր ձեռքերով մանրացրեք պեկանները աղցանի վրա և մատուցեք:

Առնչվող տեսանյութ

Հում և տապակած թակած աղցան

Կարծիքներ Բաժին Ես դա արել եմ երկու անգամ: Առաջին անգամ բաղադրատոմսին հավատարիմ, երկրորդը փոփոխեցի իմ համաճարակային մառանի պատճառով: Դեռ հիանալի! Ես փոխարինեցի կամ ավելացրի կաղամբը խառնելով, դդմիկը փոխարինելով ոսկեգույն ճակնդեղով, պեկանների փոխարեն օգտագործեցի նուշ, ֆետայի փոխարեն ՝ սուր չեդար, սիսեռի փոխարեն ՝ ոսպ: Գիտեմ, դա շատ է, բայց ես պահեցի քաղցր/կծու/աղի/թթու հավասարակշռությունը, ուստի այն դեռ հիանալի էր: AnonymousVictoria, BC Canada04/08/20 Այս աղցանը իսկապես լավ է: Սիրեց սոուսը: Պատրաստված է հենց բաղադրատոմսի պես: Սա ամբողջ ձմռանը ընթրիք կլինի: Anonymous Հյուսիսային Կարոլինա 01/20/20 Նոր սիրված, անշուշտ: Պատրաստված է գրասենյակի համար, և դա անպայման հիթ էր: մեկը ասում էր «համի պայթյուն», իսկ մյուսը խնդրում էր բաղադրատոմսը :) Հիանալի է, երբ թարմ է, կամ նույնիսկ հագնվելու հաջորդ օրն ավելի շատ ժամանակ է ունեցել կաղամբի դառնությունը/խստությունը քայքայելու համար: Դա արվել է գրեթե այնպես, ինչպես գրված է, բացառությամբ այն բանի, որ ես օգտագործել եմ կարագի դդում, բաց եմ թողել հավի ոլոռն ու ընկույզը, ինչպես դա չէի անում: ունենալ դրանք ձեռքի տակ: Դա իմ ունեցած ամենահամեղ աղցաններից մեկն էր: Բոլոր համերը լավ աշխատեցին միասին. Հավանաբար ձեզ հարկավոր չէ ամբողջ սոուսը, քանի որ այն բավականին քիչ է պատրաստում: Մենք սովորաբար «կանաչ աղցան» մարդիկ ենք, ուստի կանաչի չունենալը սա նորություն էր: Այն արագորեն հավաքվում է, անշուշտ հիանալի է շաբաթվա գիշերների համար: Մենք դա օգտագործել ենք որպես կողմնակի աղցան BA կայքում հեշտ տապակած ձկան բաղադրատոմսի համար: Այն պատրաստվել է կիրակնօրյա ընթրիքի համար և համեղ էր: Ես օգտագործեցի կարագը և տապակեցի այն 20 րոպե, նախքան սիսեռը ավելացնել ևս 20 րոպե: Ձմեռային հիանալի աղցան պատրաստելու համար - ես երբեք ձմռանը շատ աղցան չեմ զգում, բայց հոգնում եմ ապուրներից և շոգեխաշած ուտեստներից: Նաև կարմիր կաղամբ ուտելու հիանալի միջոց: Unfortunatelyավոք, իմ դեռահաս որդին այնքան էլ չսիրեց դա. Ես գնահատում եմ այն ​​5, իսկ նա `3. Հաջորդ անգամ, ես կհիշեմ, որ այն պատրաստեմ և կարող եմ բաց թողնել ֆետան: Սա հիթ էր մեր տանը: Այնքան համեղ համեր, որոնք հիանալի աշխատում են միասին: Վերջում ես օգտագործեցի կարագի դդում, մ.թ. Հաջորդ անգամ կարող է մի փոքր ավելի երկար տապակել, բայց դա պարզապես մ.թ. Բացի այդ, այն հավաքվում է այն ժամանակ, երբ տևում է դդումը և սիսեռը: Եվս մեկ շաբաթվա սիրված: Անանուն Չիկագո, IL01/17/19YUP: Պատրաստված է ճիշտ այնպես, ինչպես նշված է. Սա խենթ լավ է: Ինչպես և այլ գրախոս - ես սիրում եմ, որ դա 100% հուզիչ նյութ է: Ուրախությամբ և հեշտությամբ դա կուտեի ամեն օր ճաշի համար: kmarxmarxchicago, il01/17/19 Համեղ և ներդաշնակ համեր և հյուսվածքներ: 100% հուզիչ իրերից պատրաստված աղցան, 10% հուզիչ իրերի + 90% ձանձրալի կանաչի փոխարեն: Theգեստի բաղադրատոմսը, ինչպես գրված է բաղադրատոմսում, ճիշտ էր ինձ համար: Այնուամենայնիվ, այն կարող է բավականաչափ կալորիա չունենալ ՝ ձեզ համար որպես ճաշի աղցան ծառայելու համար. 4 ժամ անց նորից սոված էի: Ես պատրաստվում եմ այն ​​մատուցել որպես աղցան տապակած հավի կողքին այս գիշեր և կարծում եմ, որ այն երկնային կլինի: Անանուն Կալիֆոռնիա 01/16/19 Շատ լավ: Պատրաստված է ամբողջ սոուսով, բայց օգտագործվում է միայն մոտ կեսը: Ավելացվել է տաք մանրացված հավ: Սիրված այս բաղադրատոմսերով Ես առաջարկում եմ մի քիչ ավելի քիչ հագնվել, քան պահանջվում է բաղադրատոմսում: Պատրաստեք սա ճաշի համար ՝ դդումի փոխարեն տապակած ծաղկակաղամբով, ավելացրեք մանկական սպանախի մեծ բուռ տերևներ, բաց թողեց պանիրը վեգան դարձնելու համար և մատուցեք այն կուսկուսով ՝ ավելի հագեցած դարձնելու համար: : համեղ էր! Ես նաև մի քանի հատ պիրի-պիրի ավելացրեցի վիրակապին, որպեսզի այն հարված հասցնի: Ես լիովին նորից կպատրաստեի: Անանուն Լիսաբոն, PT01/11/19 Պարզապես մեկնաբանություն թավայի բոլոր բաղադրատոմսերի վերաբերյալ. Ավելի համեղ/ավելի հեշտ է յուղն ու համեմունքները խառնել ամանի մեջ, քան թավայի վրա: lMASSEY LAMBARDFoley, AL01/ 09/19 Ես քեզ մարտահրավեր եմ նետում, Bon Appetit, պատրաստել համեղ աղցան, որի մեջ չկա ընկույզ, պանիր, ձու, միս կամ միրգ: Ես գիտեմ, որ դա հնարավոր է, և որ դու ունակ ես: Վեր կաց, առիթ! Lebeep Վանկուվեր, Կանադա 01/08/19 Ես դա նորից կանեի, բայց հետևյալ փոփոխություններով. կաղամբը կտրատել բարակ, ոչ թե 3/4 դյույմ 2. քիչ աղ, կարող է հեշտությամբ կրճատվել կիսով չափ 3: համեմել սիսեռը և դդումը տապակելուց առաջ. դուկա? նրանց տրամադրեք ևս 15 րոպե ուշադիր, որպեսզի նրանք չայրվեն 5: ավելի քիչ հագնվեք; համեղ է, բայց աղցանը չխեղդեք 6: կոտրեք պեկանները ձեր ձեռքերով: լուրջ? պարզապես կոպիտ կտրատեք դրանք և ձեր մաշկը պահպանեք ֆետան այնքան աղի է ...

Բոլոր լավ բանջարեղենով դետոքսային աղցան

Կիտրոն-մաղադանոսով հագեցած բոլոր լավ բանջարեղենների դետոքս աղցանը մաքուր և սննդարար աղցանի բաղադրատոմս է, որը վեգան, պալեո, ամբողջական 30 է և պատրաստելու համար պահանջվում է 30 րոպեից պակաս:

Եթե ​​դուք ինձ նման բան եք ասում, երբեմն մեկ -մեկ դուրս եք գալիս ռելսերից ՝ ուտելով և հետագայում զգում եք տունը մաքրելու անհրաժեշտությունը: Ես գտնում եմ, որ շատ շաքար, ճարպ կամ ընդհանրապես պարզապես սնունդ օգտագործելուց հետո, բնականաբար, իմ մարմինը շատ բանջարեղենի է ձգտում:

Երբեմն մարսողական համակարգի մաքրումը մանրաթելային ամբողջական սննդի միջոցով այն է, ինչ ձեզ հարկավոր է ձեր նյութափոխանակությունը թարմացնելու, էներգիան վերականգնելու և ուղեղի ցանկացած մառախուղ բարձրացնելու համար:

Առավել հաճախ ես բանջարեղենս ուտում եմ եփած, որովհետև ավելի հեշտ է մարսվում, բայց երբ մեծ հետույքի աղցանը ձգտում է, ես լսում եմ:

Իմ համեստ կարծիքով, ամենալավ աղցաններն այն բանջարեղենն են (և մրգեր), որոնք պարունակում են ցիտրուսային խոտաբույսեր և մի տեսակ ընկույզ կամ սերմ `փոքր ճռճռոցի համար: Ես նաև սիրում եմ այծի ֆետա ավելացնել աղցաններին այդ սերուցքային տանգի համար և/կամ կենդանական սպիտակուցի համար `կախված այն բանից, թե ինչ եմ զգում իմ մարմնին:

Թող & rsquos սուզվեն այս մեծ ամանի մեջ ՝ համեղ դետոքսինգով:


Հում գազար և#038 մաղադանոս աղցան

Ես հում սննդի վրա չեմ, բայց իմ վառարանն ինձ այդպես կուզեր: Խորհրդավոր պատճառներով այն չի բոցավառվի, և ես կարծես կարոտում եմ իմ շենքի մեխանիկին ամեն անգամ, երբ նա գալիս է: Այսպիսով, այն, ինչ պետք է լիներ տապակած արմատային բանջարեղենի մի պարզ կողմնակի ուտեստ `պարզապես գազար և մաղադանոս, պարզվեց, որ ավելի պարզ է: Եվ, անկասկած, ավելի համեղ, կամ գոնե ՝ ավելի թարմացնող:

Սա ձմռան այս արմատային բանջարեղենի վերջին ուռանն է, մինչդեռ գարնան բողբոջած կանաչիները պատրաստվում են տիրել տեսարանին: Տարօրինակ է կարծել, որ խնձորը, որը հավաքվել էր դեռ աշնանը, դեռ նույնքան առատ է այստեղի ֆերմերների շուկաներում: Ես պարզապես կերա կարմիր Կորտլենդ, որը ձյան տանձի պես փխրուն էր: Գազարը նախկինի պես հյութեղ է, նույնպես սրանք նարնջագույն են ներկել ձեռքերս և ժամանակի ընթացքում արյունոտվել ամանի հատակին, ինչպես որ ցանկացած լավ գազար պետք է: Մաղադանոսը տեսանելիորեն դիմացկուն տեսք ունի, ինչ -որ կերպ նման է խստաշունչ նավաստի `իր փխրուն փափկամարմիններով և խորը ծակված կնճիռներով: Եվ նրանք նույնպես դիմանում են այն ամիսներին, որոնք փակված են սառնարանում, մնում են փխրուն:

դիմացկուն գազար և մաղադանոս

Դա այն է, ինչ մենք նշում ենք այս աղցանում `նրանց ճանապարհորդությունը մինչև սեզոնի ավարտը: Այո, մաղադանոսը հիանալի լավ հում է: Տապակած մաղադանոսի փափուկ, սպունգանման, բանանով հյուսվածքն այլևս չի ծամելու ձեր բերանում, և եփած վիճակում նույնպես դժվարությամբ կճաշակեք նրա քաղցրությունը: Բայց, օսլայով խիտ, հում մաղադանոսը խայթոցից բավականին արագ է փաթեթավորվում, ինչը հաճելի միջոց է բանջարեղենը նորովի զգալու համար: Եվ եթե դուք նրանց համի երկրպագու չեք, այս կերպ նրանք կլինեն շատ ավելի չեզոք, դատարկ թերթիկ `ձեր հագնվելու համար:

մանկական գազարը մնացել է կեղևից

երկգույն ժապավենների կույտ

Մանդոլինի հետ ձեր մատները կտրատելու վտանգի փոխարեն, ես խորհուրդ եմ տալիս բռնել միջին բանջարեղենի մաքրող միջոցը և դրանց երկարությամբ կտրել արմատային բանջարեղենի ժապավենները: Հեռացրեք գերչոր, գանգուր մաշկի առաջին պտույտը և մնացածը պարզապես մաքրեք ամանի մեջ: Յուրաքանչյուր կեղևից հետո մի փոքր շրջեք գազարը կամ մաղադանոսը ՝ պահելով դրա հիմքը: Եվ փորձեք թեթևացնել կեղևները, այնպես որ դրանք այնքան բարակ և նուրբ են, որքան կարող եք դրանք ստանալ: (Ենթադրելով, որ նախընտրում եք, որ ձեր կտորները լինեն բարակ, ինչը և ես անում եմ): Մի քանի րոպե անց ձեր առջև կդրվի կեղևների նուրբ կույտ, և դուք կունենաք հիանալի խնամված «մանկական» գազար և մաղադանոս, որոնք մնացել են գործընթացից, որոնք հիանալի է տապակել կամ տապակել (կամ պարզապես միանգամից կուլ տալ):

կիտրոնի հյութ, համ ու մի քիչ մանանեխ ՝ հագնվելու համար

,Անկացած, ցանկացած տնական աղցան հագնվելու է, բայց ես խուսափում էի բալզամիկ քացախից, եթե չես ուզում մուգ նարնջագույն-շագանակագույն կույտ իրեր, և խորհուրդ կտամ թարմ կիտրոնի աշխուժությունը և դրա համը այս նրբորեն քաղցր, քնքուշ բաների համար: Մանանեխի և մեղրի մի կտորը օգնում է կլորացնել այս սոուսը և մի կտոր աղ և սպիտակ, բայց ոչ սև պղպեղ (միայն գեղագիտական ​​տեսանկյունից): Անհամբերությամբ սպասում եմ, որ ամռանը այսպես մանրացված և հագնված հում ցուկկինին:

Հում գազար և ուժեղ աղցան մաղադանոս
(կազմում է մոտ 4-6 բաժին)

2 մեծ գազար
2 մեծ մաղադանոս
կես կիտրոնի հյութ և կեղև (մոտ 2 ՏԲ հյութ)
1 թեյի գդալ մանանեխ (ես օգտագործել եմ SchoolHouse Kitchen- ի ստորագրած քաղցր-տաք Դիժոնը, բայց ցանկացած ոճ կանի)
1 թեյի գդալ մեղր
մոտ 4 ճաշի գդալ արտածին ձիթապտղի յուղ
պտղունց աղ և սպիտակ պղպեղ
թարմ մաղադանոս, թակած

Մաքրել մաշկը գազարից և մաղադանոսից: Դեռևս սովորական բանջարեղեն մաքրող միջոց օգտագործելով, յուրաքանչյուրի ժապավենները պոկեք ՝ դանդաղ շրջելով դրանք հիմքի վրա: Շարունակեք կլեպը, մինչև չկարողանաք շատ երկար կտորներ պատրաստել, իսկ միջուկները պահեք այլ օգտագործման համար:

Փոքր ամանի մեջ հարել կիտրոնի հյութը, կեղևը, մանանեխը և մեղրը: Հարելիս դանդաղ կաթեցրեք ձիթապտղի յուղի մեջ մինչև խառնուրդը էմուլսացված լինի: Համտեսել և ավելացնել մեկ կամ երկու պտղունց աղ և սպիտակ պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի: Մեղմորեն նետեք մանրացված բանջարեղենը սոուսով, և վերջացրեք վերջին շպրտման ժամանակ մաղադանոս ցանելով:

Արժեքի հաշվիչ
(4-6 չափաբաժնի համար)

2 գազար ($ 1.50/ֆունտ) `.60
2 մաղադանոս ($ 1.50/ֆունտ) `.60
կես կիտրոն `.17
1 թեյի գդալ յուրաքանչյուր մեղր և մանանեխ `.25
4 Տբ ձիթապտղի յուղ .30
թարմ մաղադանոս (պատուհանագոգի բույսից) .10

Առողջության գործոն
/> />
Երկու բրաունի կետ. Այս մեկն իրոք չի կոտրի ձեր բյուջեն (տես վերը) կամ ձեր սննդակարգը: Ասել է թե ՝ դա ընդամենը մի կողմն է, այնպես որ չես կարող ապրել միայն դրանից: Որպես այդպիսին, դուք կստանաք շատ բետա-կարոտին այդ ահագին նարնջագույն գազարից, Վիտամին C- ից, և մաղադանոսը պարունակում է դրանցից մի քանիսը, ինչպես նաև կալիում, մանրաթել և ֆոլաթթու (երբեք մի դատեք սպիտակ բանջարեղենի գույնի բացակայության համար) մենակ):

Կանաչ գործոն

Թխկի յոթ տերև. Գրինմարկետի տեղական, առանց թունաքիմիկատների բանջարեղենի մեծամասնությունը, և մենք մեզ թիկունք կտանք ՝ ձմռան վերջին բերքից օգտվելու համար: Այս արտադրանքի մի մասն այնքան էլ լավ չի հասել վերջին հատվածին (երեկ մի ֆերմա մեկ դոլարից 6-ով տալիս էր ոչ ամենաթարմ սխտորի գլուխները): Վատն ավելի կանխատեսելի է `կիտրոն և ձիթապտղի յուղ: Ոչ տեղական ուտելու մեղավորները, de rigeur:


Ինչպես պատրաստել այս աղցանը (քայլ առ քայլ լուսանկարներ)

Beակնդեղից կտրեք ցողունների և կանաչիների մեծ մասը ՝ թողնելով մոտ 2 դյույմ ցողուն: Մի կտրեք բարակ պոչերը: Օգտագործեք բազուկի կանաչեղենը այլ օգտագործման համար կամ ավելացրեք այս բաղադրատոմսի համար (տե՛ս ստորև բերված «Ինչպես օգտագործել ճակնդեղի կանաչիները» և#8221 բաժինը):

Ավելացնել ճակնդեղը թխում ուտեստի կամ հոլանդական վառարանի մեջ: Շատ թեթև շփեք ճակնդեղը ձիթայուղով և ջուր լցրեք թավայի մեջ, որպեսզի ¼ դյույմ (.6 սմ) բարձրանաք կողքերով:

Theածկեք տապակը կափարիչով կամ փայլաթիթեղով և տապակեք 425 ° F/218 ° C ջերմաստիճանում մինչև պատառաքաղի փափկությունը (ժամանակը կախված ճակնդեղի չափից, տե՛ս բաղադրատոմսը ժամանակային միջակայքերի համար):

Կտրեք սամիթի ցողունները (պահեք ցողունները բուսական արգանակի համար կամ եփեք ապուրների մեջ) և մի կողմ դրեք աղցանի համար նախատեսված թխվածքաբլիթները:

Կտրեք յուրաքանչյուր սամիթ լամպը կիսով չափ, ուղղահայաց, այնուհետև հորիզոնական կտրեք օղակների ՝ մոտ 1/3-1/2-դյույմ հաստությամբ (0,8-1,3 սմ):

Սամիթը փոխանցեք եզրավոր թավայի վրա: Շաղ տալ ձիթապտղի յուղով և համեմել աղով/պղպեղով: Տապակել մինչև փափուկ և կարմրել եզրերին:

Պատրաստել ընկույզի հացի փշրանքները: Ավելացնել ձիթապտղի յուղը և մանր կտրատած ընկույզը տապակի մեջ: Եփել 90 վայրկյան:

Ավելացնել պանկո հացի փշրանքները և եփել 2 րոպե: Անընդհատ խառնել ՝ այրումը կանխելու համար:

Ավելացնել Հալեպի պղպեղը և շերտավոր աղը և կարճ եփել: Տեղափոխեք ափսեի մեջ, փռեք և թողեք սառչի:

Խառնել տապակած ճակնդեղը, սամիթը և սիսեռը մեծ ամանի մեջ:

Ավելացնել ընկույզի հացի փշրանքները, կիտրոնի համը, կիտրոնի հյութը և մանրացված մաղադանոսը, սամիթը և սամիթը: Համեմել ծովի աղով և պղպեղով:

Թափել ամեն ինչ ՝ համատեղելու համար:

Ավելացնել ավոկադոյի կտորներ և թակած նարինջ (ես օգտագործել եմ կարա կարա նարինջ): Մեղմորեն շպրտեք ՝ համատեղելու համար:

Beակնդեղի և սամիթի աղցանը տեղափոխեք ափսեների մեջ և մատուցելուց անմիջապես առաջ յուրաքանչյուր աղցանի վրա լցրեք վինեգրետ:


Նախապատրաստում

Կտրեք արտիճուկի ցողունները և թափեք: Կտրեք արտիճուկի առաջին սանտիմետրը ատամնավոր դանակով: Թեքեք ետևի տերևները մինչև դրանք պոկվեն հիմքի մոտ, այնուհետև նույն ձևով մի կողմ հանեք տերևների մի քանի շերտեր, մինչև հասնեք գունատ դեղին տերևներին ՝ բաց կանաչ ծայրերով:

Սափրվել արտիճուկը հնարավորինս բարակ կտրատիչով և անմիջապես գցել 2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութով, այնուհետև կտրատել կրեմինի սնկերը շատ բարակ և ավելացնել նեխուրի սրտերը: Լցնել ձիթայուղով, համեմել աղով և պղպեղով:

Տեղադրեք արտիճուկ, սունկ և նեխուր ափսեի կենտրոնում: Թեթև շպրտեք մանկական օրուկուլան ձիթապտղի յուղով և 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութով, զարդարեք սափրված Parimigiano Reggiano- ով և մատուցեք:


Տապակած ծնեբեկի աղցան

Տապակած ծնեբեկի աղցանը հիանալի կողմնակի աղցան է բոլոր նրանց համար, ովքեր արկածախնդրություն են զգում: Մարինացված կարմիր սոխով, տապակած ծնեբեկով և ռուկոլայով այս կողային աղցանը բավականին շոու է:

  • 1/4 բաժակ կարմիր սոխ կտրատված շատ բարակ
  • 1/3 բաժակ կարմիր գինու քացախ
  • 1 ֆունտ թարմ ծնեբեկի նիզակներ կտրված են
  • 3 բաժակ թարմ ռուկոլա (կարող է փոխարինել սպանախը)
  • 2 ճաշի գդալ աղացած անանուխ
  • 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ լրացուցիչ կույս բաժանված
  • 1/4 թեյի գդալ աղ
  • 1/8 թեյի գդալ սև պղպեղ

Նշում. Եթե ունեք ծնեբեկի բարակ նիզակներ, թողեք դրանք ամբողջությամբ: Եթե ​​նիզակները հաստ են, կտրեք դրանք 1 դյույմ կտորների:

Առնչվող գրառումներ

Այս պարզ, բայց թարմ Berry Caprese աղցանը կատարյալ աղցան է ելակի և անակնկալի համար

Էդամամը (սոյայի հատիկները) հարուստ են սպիտակուցներով և ցածր ճարպերով: Այս աղցանը հիանալի կողմնակի է դարձնում

Jicama- ն արմատային բանջարեղեն է, որը նման է շաղգամի: Այս բանջարեղենը սովորաբար ուտում են հում և անուշաբույր


Կաղամբը և կաղամբը սահում են Դիժոն մանանեխի վինեգրետով

The զուգված / Diana Rattray

Փոխեք աղցանի այս ստեղծագործական աղցանի բաղադրատոմսը, որը կաղամբի սովորական սանրվածքին ավելացնում է գերծանրքաշային կաղամբով կանաչեղեն: Carbohydածր ածխաջրերով և թեթև կալորիականությամբ, դուք կարող եք վայելել այս առողջ բաղադրատոմսը ցանկացած խորովածի կամ խորոված ուտեստների կողքին: Դա հեշտ է պատրաստել ՝ թեթև և հեշտ սոուսով, որը միավորում է ձիթապտղի յուղը, Դիժոնի հատիկավոր մանանեխը և սպիտակ գինու քացախը կամ սպիտակ բալզամիկ քացախը: Ակտիվացրեք ձեր բուրգերները, խոզի սենդվիչները, ձկան տակոն կամ խորոված միսը այս աղցանով ձեր բացօթյա խորոված երեկույթներին:


15 հիմնական ուտեստների աղցաններ ընթրիքի համար

Callանգահարեք դրանք ամանեղենով, ամանեղենով կամ ինչ որ ձեզ դուր է գալիս: Ընթրիքի համար այս հիմնական ուտեստների աղցաններն առողջ են, համեղ և բավական հագեցած ուտեստի համար.

Գուցե դուք դրանք անվանում եք ամանի ուտեստներ: Ուտե՞ր ամանի մեջ: Էլեկտրաէներգիայի գավաթներ? Ընթրիքի համար աղցան ուտելու շատ անուններ կան. Եվ այն շատ ավելի համեղ է, քան երբևէ եղել է: Մեծանալով ՝ ճաշի համար աղցան նշանակում էր … լավ, տակո աղցան: Բայց այսօր կան առողջարար, համեղ և հագեցնող աղցաններ պատրաստելու բոլոր եղանակները, որոնք վերածվում են ճաշի:

Դուք հավանաբար տեսել եք դրանք Instagram- ում, քանի որ այս օրերին ուտելու այս եղանակը բավականին կատաղություն է առաջացնում: Բայց լավ պատճառով: Գավաթի ուտեստները հեշտացնում են առողջ ամբողջական ձավարեղեն և բանջարեղեն ուտելը:


Ինչու՞ պետք է ձեր կյանքում փխրուն կաղամբով աղցան.

  • Կաղամբի չիպսեր: Ձեր աղցանի մեջ: Բավական ասաց.
  • Քաղցր պեկաններ ՝ համեմված բազմաթիվ սև պղպեղով, որոնք աշխարհի ամենալավ խորտիկն են:
  • Պարմեզան պանիր: Այծի պանիր. Ամբողջ պանիրը, խնդրում եմ:
  • Քաղցր բոված մանկական ճակնդեղ:
  • Կաղամբի չիպսեր: x2.

Տեսնու՞մ եք այդ կաղամբի փխրուն չիպսերը այնտեղ: Ահա թե որտեղ է տեղի ունենում ամբողջ կախարդանքը: Այս բաղադրատոմսում ես գանգուր կաղամբ էի օգտագործում: Քանի որ իմ փոքրիկ աղջիկը ծնվեց և կյանքը սկսվեց ‘OMG, ես գաղափար չունեի, որ կարող եմ լինել այս զբաղված երկիրը, ես վերցնում եմ իմ ողջամիտ դյուրանցումները: Դու ինձ հետ? #ամոթ

Այժմ ես օգտագործում էի մանկական կաղամբի նախապես լվացված պայուսակներ: Կարծում եմ, որ գանգուր կաղամբը ավելի լավ տարբերակ է, եթե ժամանակ ունեք լվանալու և չորացնելու և տեսակավորելու ամբողջ կաղամբը: Եթե ​​դա անում եք, գնացեք այդ ճանապարհով: Բացի այդ, դու զարմանալի ես:

Եթե ​​ոչ, վերցրեք մի պարկ մանկական կաղամբով և հարվածեք ձեր մեջքին ՝ ժամանակի խնայող հանճար լինելու համար:

Այսպիսով, այս խրթխրթան կաղամբով աղցանի գաղափարն ի սկզբանե ծագեց A Tasty Love Story բլոգից: Կարծես այնքան վաղուց էր, որ առաջին անգամ տեսա բաղադրատոմսը, որը դժվար թե հիշեմ, որ դա իմ մտահղացումը չէր: Իմ պատրաստման տարիների ընթացքում բաղադրատոմսը փոխվել է, բայց գաղափարն իրենն էր:

BTW- ն այն պատրաստում է ընկույզով, ինչը հիանալի գաղափար է: Եթե ​​դուք քաղցրացնում եք ընկույզը, ինչպես ես արել եմ այստեղի պեկանների հետ, ապա դա նույնիսկ ավելի լավ գաղափար է: Mmm շողոքորթ ընկույզ:

Նշում խրթխրթան կաղամբով աղցանի փխրունության մասին. Խրթխրթան կաղամբը, հագնվելու հետ գցելիս, ավելի քիչ փխրուն է դառնում: Մի՛ հուսահատվեք, դրա համն ու հյուսվածքը (նույնիսկ երբ հագնվում եք սոուսով) զարմանալի է:


Ակնարկներ

Մեհ Տապակած ու հում գազարն այնքան էլ լավ չէին համակցում աղցանի մեջ: Պնդուկը պարզապես կորավ: Հագուստը նույնպես իրոք չէր հավաքում իրերը:

Ես այս բաղադրատոմսի երկրպագու չեմ եղել: Տապակած գազարը լավն էր, բայց ես դա դուր չեկա ռուկուլայով: Սոուսը մեղմ էր, ինչպես և ամբողջ ուտեստը: Ես պնդուկ չեմ օգտագործել, երևի դա էր իմ խնդիրը: Կարծում եմ, որ նկարը ցույց է տալիս շատ ավելի շատ բաղադրիչներ, որոնք բաղադրատոմսը պարունակում է:

Էպիկուրսային հղումներ

Կոնդե Նաստ

Իրավաբանական ծանուցում

© 2021 Condé Nast. Բոլոր իրավունքները պաշտպանված են.

Այս կայքի ցանկացած մասի օգտագործումը և/կամ գրանցումը նշանակում է մեր Օգտատիրոջ համաձայնագրի ընդունում (թարմացվել է 1/1/21 թ. Դրությամբ) և Գաղտնիության քաղաքականության և Cookie- ի հայտարարության (թարմացվել է 1/1/21 թ. Դրությամբ):

Այս կայքի նյութը չի կարող վերարտադրվել, տարածվել, փոխանցվել, պահվել կամ այլ կերպ օգտագործվել, բացառությամբ Condé Nast- ի նախնական գրավոր թույլտվության:


Դիտեք տեսանյութը: Saláta receptek ebédre, vacsorára - Süss-főzz velem! (Հոկտեմբեր 2021).